与其他类型的香蕉相比,kepok 香蕉的好处同样丰富。更特别的是,香蕉kepok在印度尼西亚很容易找到,可以加工成各种美味的菜肴。那么,木棉香蕉对身体健康有哪些营养成分和好处呢?看看下面的解释。
木棉香蕉的营养成分
香蕉烤肉 (Musa paradisiaca forma) 是一种最早在菲律宾种植的水果。
但现在,香蕉串烧已经在包括印度尼西亚在内的东南亚各国流行开来。
除了味道鲜美,香蕉火烧还含有对身体健康很重要的营养成分。
引自印度尼西亚的食品成分数据,100 克 (g) 的 kepok 香蕉含有以下一系列营养素:
- 水:71.9 克
- 能量:109卡路里(Cal)
- 蛋白质:0.8 克
- 脂肪:0.5 克
- 碳水化合物:26.3 克
- 纤维:5.7 克
- 灰分:1.0 克
- 钙 (Ca):10 毫克 (mg)
- 磷 (P):30 毫克
- 铁 (Fe):0.5 毫克
- 钠 (Na):10 毫克
- 钾 (K):300 毫克
- 铜 (Cu):0.10 毫克
- 锌 (Zn):0.2 毫克
- 硫胺素(维生素 B1):0.10 毫克
- 烟酸:0.1 毫克
- 维生素 C(维生素 C):9 毫克
除了上面提到的那些,发表在《科学报告》上的一本杂志指出,kepok 香蕉还含有酚类物质、黄酮类化合物和抗氧化剂。
然而,这三种物质的活性及其提供的益处取决于水果的成熟程度和体内的消化过程。
不仅如此,木棉香蕉还含有蛋白质和一系列对身体有益的矿物质。
火棉香蕉中所含的脂肪也相对较少,因此非常适合想要保持理想体重的人。
木棉香蕉的好处
上面提到的一排营养成分,使得木棉香蕉可以帮助满足你每天的营养充足率。
高碳水化合物和维生素含量也使木棉香蕉对身体有无数好处。
kepok香蕉的各种好处包括:
1. 顺利消化
木棉香蕉含有足够高的纤维,因此这种水果有助于保持消化系统健康。
梅奥诊所表示,高纤维饮食可以降低痔疮和憩室病(大肠中的小袋)的风险。
此外,在腹泻或呕吐时,吃木棉香蕉可以补充丢失的钾摄入量。
2. 增强免疫系统
木棉香蕉中所含的维生素 C 可以以增强免疫系统的形式提供好处,从而避免各种疾病。
根据 Nutrient 的报告,维生素 C 将有助于对抗进入体内的异物并杀死它们。
因此,如果您想要更强的免疫系统来对抗疾病,请尝试定期食用这种水果。
3. 降低患心血管疾病的风险
木棉香蕉是钾的来源,对身体有很多好处,特别是对心血管健康(心脏和血管)。
哈佛公共卫生学院指出,钾在控制血压方面发挥作用,使其保持稳定。
木棉香蕉通常含有多达 300 毫克的钾。即100g这种水果能够满足每天营养需求量中约6.3%的钾。
4. 血液循环顺畅
如前所述,kepok 香蕉中的钾有助于改善血液循环。
钾的作用是帮助肾脏排出过量的钠,这些钠会导致血压升高。
这种营养素还可以放松血管,使血液流动更加顺畅。
5. 增加身体新陈代谢
香蕉中所含的多种B族维生素,包括维生素B1,可以带来促进身体新陈代谢的好处。
Better Health Channel 网站指出,B 族维生素类型是水溶性的,在代谢过程中起着重要作用。
这就是为什么据说 kepok 香蕉可以帮助您减肥的原因。
安全储存和加工香蕉的技巧
木棉香蕉可以直接食用,也可以先加工。您可以根据口味将其加工成炸香蕉、清蒸、蜜饯等菜肴。
以下是储存和加工所有类型香蕉(包括 kepok 香蕉)的建议:
- 这种水果应储存在室温下,避免阳光直射。
- 避免将火棉香蕉放在冰箱中,因为它会干扰自然成熟过程。
- 色泽金黄、完全成熟的木棉香蕉可放入冰箱冷藏,以保持口感。
- 太熟的香蕉可以和其他食物一起烤或冷冻以添加到 冰沙.
食用木棉香蕉可以为您的健康带来好处。
如有必要,请随时咨询医生以获得最佳建议。