4 种健康的 Asem 蔬菜食谱创作 |

Sayur罗望子是许多人最喜欢的菜。使用罗望子作为成分之一是这种蔬菜的特征。好吧,事实证明,Vegetable Ayem 提供了各种美味且同样新鲜的食谱创作。来吧,看看罗望子蔬菜食谱的创作!

罗望子蔬菜食谱

1.蔬菜罗望子kangkung

来源:美味服务

如果你做的罗望子蔬菜平时不用羽衣甘蓝,这次你应该试试。 Kangkung不仅可以炒或煮,还可以作为罗望子蔬菜的主要成分。

康康对健康有很多好处。这些包括保持眼睛健康以防止脱水。

原料:

  • 3束羽衣甘蓝,清洗并切碎
  • 100克新鲜红豆
  • 4个西红柿,切成四分之一
  • 700 毫升水

香料:

  • 2瓣大蒜
  • 7瓣红洋葱
  • 3个大红辣椒
  • 2个榛子
  • 一茶匙熟虾酱
  • 一块高良姜,伤痕累累
  • 3片月桂叶
  • 根据需要加入酸性水
  • 盐调味
  • 糖适量

怎么做:

  1. 将红豆煮至软。
  2. 将大蒜、青葱、红辣椒、烛仁和煮熟的虾酱捣成泥。
  3. 在平底锅中煮沸水,加入所有捣碎的香料。
  4. 加入月桂叶、高良姜、罗望子水、盐和糖。
  5. 同时加入羽衣甘蓝、西红柿和红豆。煮至完成。

2.巽他罗望子蔬菜

来源:食谱调味料

您可以在家里尝试第二种蔬菜罗望子食谱,作为您通常制作的蔬菜的变体。

原料:

  • 1 大佛手瓜,切块
  • 5 颗长豆,切碎
  • 2个甜玉米,切成块
  • 50 克 melinjo
  • 25 克 melinjo 叶
  • 50克花生,煮至软
  • 4汤匙罗望子水
  • 2片月桂叶
  • 2 厘米 geprek 高良姜
  • 2升水
  • 盐调味
  • 红糖适量

地面香料:

  • 5瓣红洋葱
  • 2瓣大蒜
  • 红辣椒 3片
  • 1茶匙虾酱
  • 3片烤榛子

怎么做:

  1. 准备一个锅,把水烧开。
  2. 加入高良姜、月桂叶和香料粉。让它沸腾。
  3. 加入甜玉米和melinjo,煮至玉米煮熟。
  4. 加入花生和佛手瓜。煮至南瓜熟透。
  5. 输入 melinjo 叶、长豆、盐、糖和罗望子水。搅拌均匀。
  6. 煮至所有食材煮熟,趁热食用。

喜欢吃辣的可以加点红辣椒。为了让它更美味和营养,你还可以加入年轻的甜玉米。

3. 蔬菜罗望子黄调味

来源:烹饪信息

这种蔬菜罗望子食谱与其他食谱不同,因为它使用姜黄作为香料。除了添加美味外,姜黄还具有多种健康益处。

姜黄的好处包括减少消化系统中的气体,使腹胀同时缓解恶心。

原料:

  • 2,000 毫升水
  • 4茶匙盐
  • 3汤匙红糖
  • 3片月桂叶
  • 3 厘米高良姜,瘀伤
  • 100 克 melinjo
  • 2个甜玉米,切成2.5厘米
  • 佛手瓜,切成小块
  • 1束羽衣甘蓝
  • 2.5 汤匙罗望子溶于 3 汤匙水中

地面香料:

  • 4片烤榛子
  • 3厘米烤姜黄
  • 1茶匙烤虾酱
  • 8个红洋葱

怎么做:

  1. 准备一个锅,然后烧水。输入磨碎的香料、盐、红糖、月桂叶、高良姜和 melinjo。让它直到 melinjo 煮熟。
  2. 加入甜玉米。煮至嫩。
  3. 进入佛手瓜。煮至完成。
  4. 加入 melinjo 叶、羽衣甘蓝和罗望子水。搅拌至熟。
  5. 趁热食用。

4. 中爪哇罗望子蔬菜

资料来源:厨师的食谱

这种中爪哇蔬菜罗望子的食谱非常独特,因为香料不是捣碎的,而是切片的。

原料:

  • 4佛手瓜,切成四分之一
  • 6 颗长豆,切碎
  • 1个甜玉米,切成块
  • 100 克梅林乔
  • 1茶匙罗望子
  • 2 厘米高良姜,瘀伤
  • 3片月桂叶
  • 1升水
  • 1茶匙糖
  • 1茶匙盐

切片调味:

  • 红辣椒 3片
  • 2个青辣椒
  • 5瓣红洋葱
  • 2瓣大蒜

怎么做:

  1. 清洗所有蔬菜。搁置。
  2. 用2汤匙热水溶解罗望子,然后过滤。取水并放在一边。
  3. 在平底锅中将水烧开,加入切好的香料、月桂叶和高良姜。搅拌均匀,静置一会。
  4. 加入melinjo和佛手瓜。煮至稍微煮熟。
  5. 把剩下的蔬菜煮熟,静置至枯萎。
  6. 加入罗望子水、糖和盐。搅拌均匀并提起。