猕猴桃的酸甜口感令人耳目一新。这种水果可以直接食用或加工成各种菜肴，从果汁、水果沙拉到布丁，都很美味。此外，猕猴桃是一种营养丰富的水果。吃猕猴桃可以获得无数健康益处，包括预防多种疾病。好奇猕猴桃的营养成分和好处是什么？这是完整的信息。
猕猴桃营养成分
奇异果虽然是新西兰的典型水果，但其实奇异果来自中国大陆。
这种棕色皮肤的水果富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，可以优化身体各个器官的功能。
不仅如此，维生素、矿物质和抗氧化剂的含量也补充了猕猴桃中的营养成分。
从美国发现的营养信息农业部称，100克（g）猕猴桃含有以下营养成分：
- 能量：61卡路里（Cal）
- 蛋白质：1.14 克
- 纤维：3克
- 蔗糖：0.15 克
- 葡萄糖：4.11 克
- 果糖：4.35 克
- 维生素 C：92.7 毫克 (mg)
- 钾：312 毫克
- 维生素 K：40.3 毫克
- 钙：34毫克
- 维生素 E：1.46 毫克
- 镁：17毫克
猕猴桃以其新鲜的绿色而闻名。这部分是水果的果肉，实际上覆盖着棕色皮肤，质地柔软。
猕猴桃的皮可能看起来不适合吃，所以人们通常先剥皮吃猕猴桃。
事实上，猕猴桃皮所含的营养成分并不比果肉少。
猕猴桃的健康益处
高营养成分使猕猴桃对身体的健康具有多种益处。
以下是您可以通过吃猕猴桃获得的各种好处：
1. 增强免疫系统
猕猴桃的维生素C含量非常高。 1杯猕猴桃中的维生素C含量甚至足以满足日常维生素C的需要。
维生素C是一种在增强免疫系统方面起着重要作用的营养素，特别是在对抗由细菌和病毒引起的传染病方面。
在已发表的研究中 加拿大科学出版社，食用猕猴桃可以减少儿童和成人流感样疾病的持续时间。
2. 克服哮喘
猕猴桃中维生素 C 的含量还为呼吸系统的功能提供了其他好处。
食用富含维生素 C 的水果有助于减少哮喘儿童的呼吸急促或喘息。
这是在研究期刊中解释的 胸部 有 4100 名儿童参加。
在没有进一步分析食用其他食物的影响的情况下，只要儿童在 1 周内食用 1-7 个维生素 C 含量高的水果，哮喘症状的频率就会降低。
3. 维持血压
猕猴桃的钾含量高，钠含量低，因此有利于血液流动。
研究来自 血液压榨机 2015 年表示，食用 3 个奇异果有助于降低血液中的胆固醇水平。
因此，每天定期食用猕猴桃，同时减少高盐食物的摄入量，有利于保持心血管系统的健康。
10 种有助于降低胆固醇的水果
4. 降低血栓的风险
同一项研究还提到猕猴桃降低血液中脂肪含量的能力有助于降低血栓的风险。
也就是说，猕猴桃可以帮助预防中风、心脏病和其他血管阻塞等疾病。
猕猴桃的好处估计相当于每天服用阿司匹林来优化心脏的工作。
5. 顺利消化
猕猴桃是益生元的来源，因此它可以增加有益细菌的数量，帮助食物消化过程。
猕猴桃的好处来自于猕猴桃酶、纤维和酚类成分的含量。
在此基础上，食用猕猴桃可以预防便秘、腹泻、恶心等各种消化系统疾病。
事实上，猕猴桃中存在的猕猴桃酶非常有助于加速蛋白质消化。
6. 健康肌肤
在猕猴桃中，高含量的维生素C还可以增加胶原蛋白的产生，胶原蛋白是皮肤细胞的组成部分。
胶原蛋白可以提高皮肤弹性，保持皮肤水分，减少细纹的出现。
此外，猕猴桃还含有以生育酚形式存在的维生素E。
维生素 E 是一种抗氧化成分，可以保护皮肤细胞免受有害自由基和阳光的伤害。
7. 降低婴儿出生缺陷的风险
猕猴桃含有叶酸，叶酸是一种对胎儿发育起着重要作用的营养素。
一个猕猴桃含有 17.2 微克 (mcg)，超过成人每日所需的叶酸。
叶酸可以帮助胎儿的细胞分裂和形成过程，从而可以预防出生缺陷。
这使得猕猴桃对孕妇有益。孕妇可以通过吃猕猴桃来满足每天的叶酸摄入量。
叶酸和叶酸，有什么区别？哪个更健康？
8. 预防癌症
猕猴桃中的抗氧化剂含量可作为体内细胞健康的天然保护剂，其中之一是来自可能损害健康细胞的氧化应激条件。
食用奇异果有可能降低细胞氧化损伤的风险。
嗯，这些抗氧化剂在皮肤中比猕猴桃果肉中含有更多。
为了安全食用猕猴桃皮，您需要去除附着在皮肤上的细毛。
9.加速伤口愈合
这种好处来自猕猴桃中的主要微量营养素含量，即维生素 C 和维生素 K。
这两种维生素在伤口愈合过程中都起着至关重要的作用。
维生素 C 有助于胶原蛋白的产生，胶原蛋白是皮肤细胞的组成部分。
同时，维生素C还可以作为一种抗氧化剂，可以修复细胞损伤。
同时，维生素K可以防止过度出血并加速血液凝固过程。
猕猴桃中的维生素K也能有效维持人体细胞的抵抗力。
10. 提高睡眠质量
食用猕猴桃有可能克服成年人的睡眠障碍。这种特性被认为来自猕猴桃中含有的抗氧化剂和血清素。
台北医科大学的一项研究对 20-55 岁有睡眠不规律问题的成年人进行了研究。
在 4 周内，参与者被要求在睡觉前一小时吃 2 个猕猴桃。
在研究结束时，已知食用猕猴桃可以使参与者更容易入睡并延长睡眠时间。
11.防止失明
除了已经提到的营养成分外，猕猴桃还含有其他有助于保持眼睛健康的成分。
内容 玉米黄质 猕猴桃可以降低黄斑变性和可能导致失明的视网膜功能障碍的风险。
然而，要获得这种猕猴桃的好处，您需要将它与其他富含类胡萝卜素类抗氧化剂的水果和蔬菜一起食用。
好了，看完上面的解释，现在你更明白吃猕猴桃的好处多了，对吧？
即便如此，您也不应该过量食用猕猴桃，并且仍应根据您的日常营养需求进行调整。
还要注意猕猴桃的表皮引起水果过敏的可能性。
水果过敏会导致您出现吞咽困难、口腔肿胀和喉咙痛等症状。
如果您或您身边的人表现出对水果过敏的迹象，请尽量避免食用皮肤并立即就医。