还原水又名还原水近年来呈上升趋势。被誉为比普通矿泉水更健康的饮用水，还原水的销量也一路飙升，尤其是在粉丝中 健康狂人 谁关心健康。但是，什么是还原水，它真的更健康吗？
什么是还原水？
还原水是碱性水的商标。碱性水本身是一种 pH 值往往高于普通饮用水的水。普通饮用水的中性 pH 值通常在 7 左右，而碱性水的 pH 值平均为 8-9。出于这个原因，碱性水被认为可以中和体内的酸。
pH 值是一个数字，表示物质在数字 0-14 范围内的酸性或碱性程度。例如，pH 值为 1 的物质呈强酸性，而 pH 值为 13 的物质呈强碱性。
还原水等碱性水被认为对身体有很多好处，例如减缓衰老过程，调节体内酸碱平衡，预防癌症等慢性疾病。然而，这是真的吗？此外，还原水是否可以安全饮用？
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还原水是天然的还是人工的？
当水通过岩石（例如泉水）并运输可增加碱性水平的矿物质时，会形成天然碱性水。然而，一些公司通过称为电解的化学过程销售他们声称是碱性水的产品。他们解释说，电解过程用于分离酸性或碱性更强的水分子。虽然一些医生和专家支持这一点，但没有足够强大的研究可以证明这一点。
你能自己制作还原水吗？
您可以在超市或保健品商店找到制造商生产的还原水和其他瓶装碱性水。但是，您知道您也可以自己在家制作吗？只需在一杯水中加入柠檬汁或酸橙汁。虽然酸性，柠檬和石灰水含有许多矿物质，可以将水的成分改变为更碱性或碱性。
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还原水对健康有什么好处？
还原水等碱性水的好处仍然存在争议。许多健康专家怀疑它的用处，因为还没有足够有力的证据支持使用碱性水。然而，一些研究表明，碱性水在某些条件下非常有用。
例如，2012 年的一项研究发现，饮用 pH 值为 8.8 的碱性水有助于使胃蛋白酶失活，胃蛋白酶是一种引发胃酸反流的酶。其他研究表明，饮用碱性水可能对糖尿病、高血压和高胆固醇患者有益。
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还原水是否可以安全饮用？
健康专家认为的问题不是还原水等碱性水是否可以安全饮用，而是产品所宣传的健康声明是否真实。重要的是要记住，目前还没有足够有力的证据支持饮用碱性水作为治疗任何健康状况的方法。
饮用天然碱性水通常被认为是安全的，因为天然碱性水含有天然存在的矿物质。但是，如果您经常饮用人造或人造碱性水，则可能需要减少饮用。工厂生产的碱性水通常含有较少的有益健康的矿物质。如果经常饮用，这种水实际上会使您缺乏所需的矿物质。世界卫生组织发表的一项研究还强调，如果将矿物质含量低的水用作日常饮用的水，则应小心。
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