西红柿的 7 个意想不到的健康益处 •

你是西红柿的粉丝之一吗？如果是这样，你就是幸运者之一。原因是，这种水果营养丰富，对健康有积极影响。西红柿的营养成分和健康益处是什么？来吧，看下面的解释！

西红柿的营养成分

在 100 克西红柿中，您可以找到各种对身体有益的营养成分，例如：

通过吃西红柿，您可以获得各种健康益处，例如：

《欧洲公共卫生杂志》上的一项研究表明，体内番茄红素和β-胡萝卜素的含量会影响心脏病发作的风险。番茄红素和β-胡萝卜素的含量越低，心脏病发作的风险就越高。

因此，食用富含番茄红素和β-胡萝卜素的西红柿可以降低患这些致命心脏病之一的风险。不仅如此，番茄红素的含量还可以有效降低坏胆固醇水平，这是心脏病的危险因素。

事实上，西红柿中的番茄红素含量对血管内壁也有保护作用，从而潜在地降低血栓的风险。

除了柑橘类水果，事实证明，西红柿是维生素 C 和抗氧化剂的最佳来源之一。西红柿中丰富的营养成分有助于对抗致癌自由基的形成。

不仅如此，西红柿中β-胡萝卜素的含量还有防止前列腺癌患者形成肿瘤的好处。 2016 年，《分子癌症研究》杂志的研究证明了这一点。

更不用说西红柿中的番茄红素含量，结果证明它比仅仅使这种水果呈红色有更多的好处。番茄红素是一种多酚，可以帮助预防前列腺癌。即便如此，专家们仍然需要做更多的研究来证明这些好处。

吃西红柿的好处之一是帮助克服糖尿病。 2017 年的一项研究证明了这一点，该研究表明，食用富含纤维的食物的 1 型糖尿病患者体内血糖水平降低。

同时，2 型糖尿病患者的体内血糖水平也下降到脂肪水平。因此，西红柿可以帮助克服糖尿病并不奇怪，因为在一杯西红柿中，含有2克纤维。

事实上，如果您想克服这种糖尿病，美国糖尿病协会建议女性每天摄入 25 克纤维，男性每天摄入 38 克纤维。

如果您便秘或排便困难，吃西红柿可能有助于克服这些情况。原因是西红柿中的水分和纤维含量可以帮助排便顺畅，从而使排便顺畅。

此外，纤维可以将肠内的粪便排出体外，从而有助于减少便秘或便秘。难怪西红柿经常被称为通便水果。

然而，独特的是，西红柿也适合食用以防止腹泻。因此，考虑到这种水果可以克服消化系统中的两个主要问题，这种水果可以为消化系统健康提供益处。

β-胡萝卜素是西红柿中的一种营养素，结果证明不仅对维持心脏健康有益。是的，这一营养成分也可以帮助您保持眼睛健康。

β-胡萝卜素、番茄红素和叶黄素是您可以在西红柿中找到的抗氧化剂，它们具有保护眼睛免受各种眼睛损伤（从白内障形成到黄斑变性）的益处。

事实上，2014 年的一项研究发现，食用富含类胡萝卜素叶黄素和玉米黄质（番茄中的抗氧化剂）的食物的人患新生血管性黄斑变性的风险降低了 35%。

2011 年的一项研究发现，番茄酱和橄榄油的组合可以保护您的皮肤免受阳光伤害。不仅如此，这种组合还促进了胶原蛋白的产生。

众所周知，胶原蛋白是皮肤、头发和指甲生长的重要组成部分。然而，不仅如此，西红柿中的维生素C含量对体内胶原蛋白的形成也有重要作用。

缺乏维生素 C 的身体很容易因暴露在阳光、污染和烟雾中而导致皮肤损伤。如果你这样做，皮肤会出现皱纹、下垂、出现黑斑，以及其他各种皮肤健康问题。

您知道西红柿对孕妇也有健康益处吗？原因是，西红柿含有对怀孕有益的叶酸。西红柿中的叶酸含量有助于保护胎儿免受神经管缺陷的影响。

事实上，医生经常建议孕妇服用叶酸补充剂来增加叶酸的摄入量。然而，最好从水果和蔬菜中自然获取，其中之一是经常吃西红柿。

不仅如此，对于计划怀孕的女性来说，吃西红柿似乎也有利于保持子宫健康。