虽然不像其他蔬菜那么受欢迎，但 kenikir 叶或乌兰王者证明具有无数的健康益处。想知道肯尼基叶的好处吗？继续阅读这篇评论，好的！
肯尼基叶的营养成分是什么？
Kenikir 或 Cosmos caudatus 是一种蔬菜，通常作为新鲜蔬菜直接食用。除了含有维生素和矿物质外，这种蔬菜中还含有许多其他重要的营养成分。
根据 Panganku.org 的数据，100 克 kenikir 叶子含有以下营养素：
水：87.6克
能量：45卡路里
蛋白质：3.7克
脂肪：0.5克
碳水化合物：6.6克
膳食纤维：5.8克
钙：328毫克
磷：65 毫克
铁：2.7 毫克
钠：6毫克
钾：431.0 毫克
铜：0.10 毫克
锌：0.6 毫克
β-胡萝卜素：30,200 微克
总类胡萝卜素：12 微克
硫胺素（维生素 B1）：0.50 毫克
核黄素（维生素 B2）：0.30 毫克
烟酸：4.5 毫克
肯尼基叶对健康的各种好处
如果加工得当，肯尼基叶将为您的身体提供许多良好的营养。好吧，这里有一些肯尼基叶支持身体健康的好处：
1. 预防慢性病
肯尼基叶的好处对身体非常重要，可以预防心脏病和癌症等各种慢性疾病。这是因为 kenikir 叶子含有高抗氧化剂。
抗氧化剂是独特的化合物，其作用是抵御进入体内的自由基攻击的不良影响。如果不立即停止，这些自由基会发展成慢性疾病。
肯尼基叶是最容易获得的最好抗氧化剂的蔬菜之一，其中之一包括肯尼基叶。
根据发表在《全球药理学杂志》上的研究结果，在测试的大约 37 种生蔬菜中，kenikir 叶或乌兰拉贾被证明含有高类型的黄酮类抗氧化剂。
2. 防止消化不良
除了预防各种慢性病，研究人员认为，这种蔬菜中所含的黄酮类化合物还可以预防消化系统疾病。
黄酮类化合物是一种抗氧化剂，已证明其具有增强免疫系统的功效，可避免由自由基引起的各种疾病。
事实上，人体具有产生自身抗氧化剂的天然能力。
不幸的是，身体产生的量有时不足以满足最佳需求，因此需要从外部摄取抗氧化剂。其中之一来自肯尼基叶
3.预防高血压
King ulam 叶或 kenikir 叶被认为能够降低患高血压或高血压的风险。
《医学研究杂志》发表的研究证明了这一点。
研究得出结论，乌兰王叶提取物可以抑制实验动物的心率增加。
这是因为肯尼基叶具有利尿作用，即能够增加体内盐分的排出。
因此，可以通过食用这种蔬菜来防止血液中过多的盐分导致高血压。
根据试验结果，肯尼基叶的利尿作用几乎与降压药的利尿作用相当。
4. 降低患糖尿病的风险
仍在同一期刊的研究中，发现了 kenikir 叶的其他好处，即预防糖尿病。
这些结果是在研究人员发现肥胖实验动物的血糖显着降低后获得的。
乌兰王叶的抗糖尿病作用是从能够抑制消化系统吸收葡萄糖的酶中获得的。
此外，这种国王乌兰叶还具有控制体内过高的高血糖症或血糖水平的潜力。
5. 预防骨质疏松
骨质疏松症是一种老年人容易发生的疾病。在这种情况下，人们认为 kenikir 叶的益处有助于预防更年期女性的骨质疏松症
这是由于 kenikir 叶能够保护骨骼的功能和状况。对一组经历过骨质流失的实验动物的研究证明了这一点。
大约 8 周，动物被给予乌兰王叶提取物。发现实验动物骨骼的体积和成分总体上可以逐渐改善。
此外，还发现 kenikir 叶的好处可以支持体内骨骼状况的形成和改善。
如何吃好的肯尼基叶
要获得肯尼基尔叶的益处，您可以将它们作为新鲜蔬菜直接食用、煮沸的肯尼基尔叶或饮用肯尼基尔叶的开水。
无论你想要什么样的加工，你都应该在用流水加工之前彻底清洗kenikir叶子。
这是为了使 kenikir 叶子没有可能仍然附着在叶子上的细菌和农药残留。