过去几年，白咖啡速溶咖啡产品越来越受欢迎。您自己可能经常食用它。这种类型的咖啡经常被吹捧为对胃安全。它真的比其他类型的咖啡更健康吗？
什么是白咖啡？
白咖啡这个名字来源于咖啡的颜色，它是苍白的，不像黑咖啡那么浓。但并不像预期的那样，白咖啡是由非白色的普通咖啡豆制成的。然而，从豆到咖啡的加工过程是不同的。
在马来西亚，这种咖啡是由磨碎的咖啡豆和棕榈油、人造黄油或橄榄油制成的。之后，咖啡配上热水和加糖炼乳。
为了冷却咖啡，咖啡师通常会“拉”咖啡，使味道混合在一起并出现天然泡沫。如何提取白咖啡与制作拉茶或亚齐咖啡相同。
然而，如今市场上广泛流通的那种白咖啡已经以速溶粉的形式供应。你只需要用热水冲泡，你的咖啡就可以喝了，无需“拉”或添加牛奶。
白咖啡对胃更安全是真的吗？
许多人认为，对于消化系统疾病或胃器官对咖啡敏感的人来说，喝这种类型的咖啡是安全的。
据说白咖啡对胃是安全的，因为它比其他类型的咖啡含有更少的咖啡因。咖啡因是一种兴奋剂，可引起消化问题，如恶心、腹泻和肠易激综合征 (IBS)。
在研磨过程中，咖啡豆会以这种方式在低温下进行加工。因此，研磨过的咖啡中的咖啡因含量会残留一点。与其他类型的咖啡相比，它的酸味也更轻，更柔软。
即便如此，你还是要小心，因为每个人的身体都是不同的。您可能对咖啡因敏感，甚至对咖啡因不耐受，因此即使是小剂量也会引起某些身体反应。
除了消化问题，咖啡因的一些副作用包括烦躁、失眠、心跳加快、头痛和耳鸣。
喝白咖啡要注意什么
低咖啡因含量并不能保证咖啡会更健康。请记住，这种类型的咖啡是用棕榈油、人造黄油或橄榄油的混合物加工而成的。
由于混合物，每杯 比普通咖啡含有更多的饱和和不饱和脂肪。每杯含有大约 5 克饱和脂肪和 7 克不饱和脂肪。
添加到咖啡中的牛奶也会增加脂肪的消耗。因此，对于正在减肥、限制脂肪水平或防止胆固醇升高的人来说，不要喝太多这种咖啡。
还要注意速溶白咖啡中的糖分。通常速溶咖啡会添加糖或人造甜味剂。过多的糖分有导致代谢紊乱的风险，食欲难以控制，血糖升高会导致糖尿病。
因此，将白咖啡的摄入量限制为每天最多 2 杯。您还应该选择不含添加糖的产品。