苹果是世界各地常见的水果。在世界范围内，大约有 7,500 种苹果。当您在市场或超市购物时，我们可以看到各种各样的苹果可供购买。有些是绿色的，有些是红色的。从口感上看，红苹果和青苹果是有区别的。红苹果更甜。青苹果有酸甜兼备的味道。
除了红苹果和青苹果的口感不同，营养成分是否也有所不同？有更健康的苹果吗？看看下面的评论，来吧。
苹果的健康益处
一个苹果的热量低于 100 卡路里。苹果是一种不含脂肪、钠和胆固醇的水果。苹果也是果胶纤维的重要来源（一个苹果含有 4-5 克果胶）。果胶是一种纤维，可以结合胆固醇并减缓葡萄糖的吸收。
通过食用一个中等大小的苹果，可以满足 14% 的每日维生素 C 需求。苹果含有抗氧化剂和植物化学物质，可以帮助预防慢性疾病，如阿尔茨海默病、肺癌、心脏病、乳腺癌、糖尿病等。
红苹果和青苹果哪个更健康？
事实证明，这种不同的苹果皮肤颜色会影响其健康益处。青苹果和红苹果都含有相同数量的纤维和维生素 C。
然而，红苹果的 β 胡萝卜素含量比绿苹果高 50%。这是由于红色。 β-胡萝卜素的含量起到抗氧化剂的作用。然而，其他几个消息来源表示，内容的差异并没有那么大。
红苹果中的抗氧化剂也来自使皮肤呈红色的花青素色素。除了作为抗氧化剂和对抗自由基外，花青素还具有抗炎、抗病毒作用，并被认为在抗癌过程中发挥作用。
然而，与红苹果相比，绿苹果的卡路里和碳水化合物含量低 10%。青苹果还含有作为抗氧化剂的卟酚。 2014 年的一项研究发现，青苹果中的多酚和纤维可以增加肠道中的有益细菌，而肥胖人群中的有益细菌会减少。肥胖人群缺乏有益细菌会增加肥胖人群发生代谢紊乱和炎症的风险。通过经常食用青苹果，希望可以预防这些不利影响。
那么你应该选择哪种类型的苹果呢？
两种苹果都有各自的优势。消费被调整到你想要为自己实现的目标。如果您的目标是减肥和维持血糖水平，那么青苹果是正确的食用选择。
如果您的目标是增加抗氧化剂和防止衰老，那么红苹果可以是一个可以选择的替代品。这两种苹果对健康都有很好的作用。所以，改变你吃的苹果的类型，这样营养和好处也会有所不同，这并没有错。