许多人已经意识到过量摄入糖分对他们的健康有害。其中之一，您可能会因血液中的糖含量持续升高而面临患糖尿病的风险。因此，改用更健康的天然甜味剂，如甜叶菊（源自甜菊叶）可能是一种替代方法。甜菊糖有哪些优点，因此更适合作为糖替代甜味剂选择？
甜菊叶可用作甜味剂
甜菊糖是一种植物来源成分的流行名称 甜叶菊.植物叶子 甜叶菊 这实际上自过去以来一直被巴拉圭和巴西的人们广泛使用。然而，甜菊糖作为甜味剂的用途只有在 1887 年被植物学家安东尼奥·贝尔托尼“发现”并引入后才广为人知。
这些叶子含有具有非常甜味的化合物，例如 甜菊糖苷 和 莱鲍迪甙.加工成甜味剂时，甜度很高，甚至可以是糖的50-350倍。此外，这种甜味剂的卡路里为零，碳水化合物含量很少。这就是为什么，这种甜味剂是糖尿病患者的正确糖替代品。
使用甜菊叶作为甜味剂已在日本、韩国、中国、东南亚和南美等多个国家广泛使用。来自天然植物的甜味剂在各种产品中的使用也各不相同，从饮料、糖果、腌菜到海鲜产品。
这种植物被认为是糖替代品和人造甜味剂（如糖精和阿斯巴甜）的一种更健康的甜味剂来源。
甜菊叶与糖相比的优势
以下是可以解释甜菊糖作为比糖更健康的甜味剂的好处的优势：
1. 适合糖尿病的甜味剂
糖和甜食似乎是糖尿病患者的最大敌人。然而，这一次患有糖尿病的你仍然可以通过使用甜菊糖甜味剂来吃甜食。
源自甜菊叶提取物的甜味剂被认为对糖尿病患者更安全，因为它不会使血糖水平升高。
在南美洲，这种植物提取物长期以来一直被用作糖尿病患者的糖替代品。
2. 低卡路里
超重实际上是由食用高热量和高糖含量的食物引起的。这就是为什么如果你经常吃甜食，你的体重也会迅速增加。
嗯，源自甜菊叶的甜味剂热量为零，因此对于那些患有糖尿病并想要保持体重的人来说更安全。
3. 对血压有益
这种天然甜味剂不仅是控制血糖的替代品，还可以调节血压。甜叶菊还可用于降低患高血压的风险。
发表在该杂志上的一项研究中提到了这一点 临床治疗 ，进行了 2 年。这项研究证明了化合物的好处 甜菊糖苷 从甜菊叶中提取的甜菊糖有可能降低高血压患者的血压。
然而，仍然需要进一步的测试来研究这种甜菊叶提取物在降低血压方面的好处。
4. 对儿童安全
大多数儿童肥胖病例是由于食物摄入不受控制引起的，尤其是那些高热量和高糖的食物。孩子们普遍喜欢甜食。这也是让他们体重不断增加的因素之一。
如果任其发展，肥胖儿童在成年后患慢性病的几率更高。为了防止这种情况，可以使用甜菊糖等甜味剂作为儿童的糖替代品。
关于这种甜味剂对儿童是否安全的担忧，食品和药物管理局 (FDA)——或相当于印度尼西亚 POM 的组织——已经表示，这种甜味剂对所有群体都是安全的，包括儿童、孕妇妇女和儿童 母乳喂养的母亲。
缺乏甜味剂甜菊糖
仍在进行关于源自甜菊叶的甜味剂的潜在健康益处的研究。
这是因为食用这种甜味剂仍然存在一些健康风险。因此，将其用作糖替代甜味剂时，您仍然需要注意这些事项。
1. 引发高热量食物的消费
来自期刊的研究 食欲 这表明化合物的消耗 甜菊糖苷 高达 1,500 毫克/天是安全的，不会引起明显的副作用。
在这项研究中还发现，用甜菊糖甜味剂制成的食物不会改变饮食习惯。尽管卡路里含量低，但食用这些甜味剂制成的食物的参与者在下一餐时并没有吃得过多。
然而，这种甜味剂对健康的好处仍然需要其他研究人员的临床审查以及更深入的研究。
由于甜菊叶中的甜味剂不具有高热值，因此有人仍有可能摄入过多的卡路里。食用无热量甜味剂不仅不会减轻体重，反而会导致体重增加。
2. 不是完全天然的甜味剂
许多人认为今天使用的无热量甜味剂直接来自叶子。事实上，美国食品和药物管理局曾发表声明称甜菊糖是安全的，到目前为止，它只允许经过纯化过程的使用。
直接吃叶子对肾功能、生殖系统和心脏健康有害。
这意味着可以安全食用的甜菊糖不再是天然成分，而是用其他化学物质（甜菊糖苷）纯化的，例如来自甜菜或蔗糖的糖。
3. 上瘾效果
考虑到甜菊糖的潜在健康益处，将其作为糖的替代品并无害处。但是，您仍然需要很好地管理您的食物摄入量，尤其是在限制这种甜味剂的每日摄入量方面。
原因是，经过化学纯化过程的甜菊糖也具有与蔗糖等普通食品甜味剂相同的成瘾效果。
如果您摄入过多这种甜味剂，如果您经常食用糖，您也可能更容易患肥胖症（肥胖症）和糖尿病。
凭借这些优势，甜菊糖可以用作日常糖的替代品，从而降低因血糖升高而导致的健康问题的风险，例如高血糖症或糖尿病前期。
如果它的使用伴随着健康饮食和积极生活方式的应用，您还可以预防糖尿病，尤其是 2 型糖尿病。
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