苦瓜对身体健康的 8 大好处 •

苦瓜是一种南瓜，通常作为饺子的补充。苦涩的味道让很多人可能不喜欢。但是，您知道苦瓜对健康有很多好处吗？查看这篇文章，了解苦瓜的各种营养成分和特性。

苦瓜的营养成分

Pare，它有一个拉丁名字 苦瓜， 是一种葡萄，其果实通常用作食物或药物。帕雷属于南瓜部落或 葫芦科 带有特征性的锯齿状果皮。

除了苦瓜，这种水果在印度尼西亚还有各种名称，如贱民、苦瓜或 pepareh。在英语中，苦瓜有这个名字苦瓜 , 苦瓜，或者苦瓜因为味道往往是苦的。

根据印尼食品成分数据 (DKPI)，每 100 克新鲜苦瓜在未加工状态下可获得以下营养成分。

苦瓜含有多种维生素，如维生素A、C、E、B1、B2、B3、B9。此外，苦瓜还含有钾、钙、锌、镁、磷、铁等矿物质，以及酚类、黄酮类等抗氧化化合物。

其中所含的营养成分使苦瓜具有以下诸多益处。

苦瓜含有镁，可最大限度地发挥胰岛素激素的作用。引用自 世界糖尿病杂志 2 型糖尿病通常与体内缺乏镁有关。

你通过苦瓜获得的镁可以最大限度地提高负责调节血糖水平的胰岛素。因此，您可以将苦瓜作为帮助降低血糖的食物选择。此外，苦瓜还能够防止血液中葡萄糖的积聚，并将其转移到肝脏、肌肉和脂肪组织。

即便如此，苦瓜的含量也不一定适用于糖尿病前期或糖尿病。咨询您的医生以获得最佳解决方案。

Pare 含有丰富的抗氧化化合物，其中之一是维生素 C。抗氧化剂形成对会损害身体的异物的防御，例如可导致多种疾病的自由基。

那么，你可以在 100 克苦瓜中获得大约 58 毫克的维生素 C。这意味着，苦瓜可以满足成年人每天所需维生素C的一半以上，男性为90毫克，女性为75克。

研究还表明，苦瓜含有多种抗菌剂和抗病毒剂。苦瓜还含有驱虫剂，这是一种抗寄生虫化合物，可以帮助清除体内的寄生虫。

苦瓜含有类黄酮化合物，如β-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，有助于改善眼睛健康。苦瓜中的其他成分还可以预防糖尿病并发症引起的白内障和青光眼。

由于这种营养成分，苦瓜可以改善视力功能，尤其是夜盲症引起的夜视问题，减缓黄斑变性。

苦瓜的含量可以预防常见的呼吸道疾病，如咳嗽、流感或感冒。数百年来，在中医中，苦瓜汁也被用于治疗某些呼吸系统疾病，如干咳、支气管炎和哮喘。

苦瓜具有抗组胺、抗炎和抗病毒的特性，使其成为维持呼吸系统健康的理想食品添加剂。

苦瓜的另一个好处是可以替代由真菌和细菌引起的各种皮肤问题。

苦瓜中的抗真菌和抗菌化合物可以帮助对抗皮肤感染，包括癣。癣 ) 和疥疮 ( 疥）。诀窍是，您只需提取苦瓜叶并将其涂抹在受影响的皮肤区域。

苦瓜中的抗炎化合物可以治疗皮肤病，如湿疹和牛皮癣。苦瓜还可以帮助阻止鸟苷酸环化酶的活性，这种酶会使银屑病恶化。

已发表的研究 生物医学和药理学杂志 表明苦瓜的植物化学成分，即抗病毒化合物形式的 MAP30，可以抑制 HIV 或 人类免疫缺陷病毒 . HIV 专门攻击在抗击感染中发挥作用的 CD4 细胞。

苦瓜中的 MAP30 蛋白可以通过刺激免疫系统和产生更多的 CD4 细胞来抑制新的 HIV 感染。

此外，研究还表明，苦瓜中的MAP30蛋白还可以通过抑制病毒繁殖和降低其形成斑块的能力来帮助治疗单纯疱疹病毒1型（HSV-1）患者。

苦瓜还含有维生素K，它是一种脂溶性维生素。维生素 K 的好处之一是它通过帮助凝血酶原的形成来调节正常的血液凝固。缺乏凝血酶原会使你的身体很容易瘀伤，即使只是轻微的伤害。

发表的研究 骨质疏松杂志 提到，摄入维生素 K 的食物来源可以增加骨密度并降低骨折风险。

这是因为苦瓜中的维生素 K 有助于将钙分散到全身。维生素 K 还有助于骨硬化过程中蛋白质骨钙素的形成。

除了热量低，苦瓜还富含纤维。膳食纤维有助于促进食物通过消化系统的消化和蠕动。

Pare 被认为具有天然的通便作用，可以帮助缓解便秘或便秘。苦瓜中的抗菌化合物还可以帮助对抗细菌 幽门螺杆菌 ( 幽门螺杆菌 ) 导致消化性溃疡。

高含量的charantin可以帮助增加葡萄糖摄取和糖原合成。这可以通过减少脂肪细胞的储存来帮助您减轻多余的体重。

您通常会在某些食物菜单（例如饺子或 gado-gado）中添加苦瓜。作为糖尿病患者的草药，您可以每天饮用约 50 至 100 毫升的苦瓜汁。

过量食用苦瓜会引起多种副作用，例如消化道感染，如痉挛、腹泻和出血，以及肝毒性，即药物副作用引起的肝脏并发症。

怀孕期间不建议吃苦瓜，因为它可能会引起宫缩并导致出血。哺乳期妈妈也不宜食用苦瓜。避免吃苦瓜的种子，尤其是红色的种子。苦瓜种子对儿童也有毒性。

如果您感觉到这些副作用，请立即停止食用苦瓜。有关更多信息，请咨询您的医生。