在维持健康身体方面发挥重要作用的营养素之一是维生素 B12。不幸的是，与您的身体可以自行产生的其他维生素不同，您必须从日常饮食或补充剂中获取维生素 B12。
这种维生素，也称为钴胺素，支持神经细胞的正常功能、红细胞的产生和 DNA 的形成。这种维生素的其他好处是什么？它是如何工作的？请参阅以下说明中的答案。
维生素 B12 的健康益处
维生素 B12（钴胺素）是一种水溶性维生素，属于复合维生素 B 组。钴胺素可单独或与其他维生素（如维生素 B6 或维生素 B9）一起发挥其功能。
与其他类型的 B 族维生素一样，维生素 B12 的主要功能是帮助将食物中的碳水化合物转化为能量。然而，这种维生素还有另一个同样重要的作用。
以下是已被科学证明的钴胺素对身体的一些好处。
1.帮助血细胞的形成，预防贫血
您的身体需要维生素 B12 来形成健康的红细胞。当身体缺乏钴胺素时，原本应该是圆形的小红细胞会变成椭圆形和大的。
形状异常的红细胞无法以适当的数量进入血液。因此，出现了一种称为巨幼红细胞性贫血的病症。贫血患者通常会出现嗜睡、皮肤苍白和嗜睡等症状。
2. 预防骨质疏松
您的骨骼一直在经历重塑和重塑的循环。如果分解速度快于形成速度，骨骼将逐渐失去质量。换句话说，骨骼随着密度的降低而变脆。
据专家介绍，缺乏维生素 B12 的人的骨骼重塑过程会更快。因此，需要满足这种维生素的需要，使骨骼不易脆化，防止骨质疏松。
3. 帮助缓解抑郁症状
钴胺素有助于构建血清素，这是大脑中的一种化学物质，可以稳定情绪并让您感到快乐。这就是为什么缺乏钴胺素的人往往会经历情绪波动，更容易抑郁。
根据其他研究，与仅使用抗抑郁药物治疗相比，服用抗抑郁药物和维生素补充剂在缓解抑郁症状方面也更有效。
4. 保持心脏健康
钴胺素通过降低同型半胱氨酸水平来帮助保护心脏健康。同型半胱氨酸其实是一种重要的氨基酸。然而，大量使用这些物质会增加患心脏病和中风的风险。
一些研究还提到，维生素 B12 可以帮助控制胆固醇和高血压。此外，据信摄入钴胺素可以控制血管中斑块的形成。
5. 有助于降低黄斑变性的风险
除了增加患心脏病的风险外，大量的同型半胱氨酸还会增加黄斑变性的风险。这是一种与衰老相关的视力障碍，因此在老年人中更为常见。
一项针对 5,000 名女性的研究表明，补充维生素 B12、B6 和叶酸可以降低患这种疾病的风险。这三者都有助于降低同型半胱氨酸的含量，使之更安全，从而保护眼睛免受伤害。
6. 降低患痴呆症的风险
维生素 B12 不仅支持神经功能，还能防止因神经细胞死亡而导致的大脑萎缩。大脑神经细胞之间的连接越健康、数量越多、越强，您因痴呆症而导致记忆力减退的风险就越低。
一项研究 美国临床营养杂志 还表明，缺乏维生素 B12 摄入会恶化记忆力。另一方面，摄入足够的钴胺素可以提高人的记忆能力。
7. 预防出生缺陷
钴胺素是怀孕期间的重要营养素。研究表明，胎儿的大脑和神经系统需要来自母亲的足够水平的维生素 B12 才能正常发育。
维生素 B12 水平低于 250 毫克/分升的孕妇生下先天缺陷儿童的可能性是其三倍。当母体钴胺素水平低于 150 mg/dL 时，这种风险会增加五倍。
怀孕早期缺乏维生素 B12 会增加出生缺陷的风险，例如神经管缺陷。此外，钴胺素缺乏也会导致早产或流产。
8. 保持健康的皮肤、头发和指甲
身体需要足够的钴胺素来形成各种身体细胞，包括皮肤、头发和指甲。已证明缺乏这种维生素会导致皮肤色素沉着过度、指甲变色和白斑。
由于钴胺素缺乏导致的皮肤、头发和指甲变色非常罕见。但是，如果有人遇到这种情况，克服它的最有效方法是服用钴胺素补充剂，直到症状改善。
9.增加能量
钴胺素不直接提供能量，但在碳水化合物形成能量的过程中需要这种维生素。事实上，钴胺素缺乏症的主要特征之一是身体疲倦且缺乏活力。
如果您在此期间摄取了足够的维生素 B12，服用补充剂可能不会产生任何特殊效果。然而，缺乏这种维生素的人在服用补充剂后可能会感到精力充沛。
作为一种维生素B复合物，钴胺素在能量的形成和神经细胞的维持中起着重要的作用。除了众所周知的好处之外，还需要这些微量营养素来维持骨骼、头发和胎儿的健康。
大多数人可以通过食用红肉、鸡蛋和奶制品来满足他们对钴胺素的需求。如果您难以满足这种维生素的需求，请咨询您的医生以确定您需要的补充剂类型。