生姜的好处不仅仅是作为一种可以温暖身体的植物。姜是一种原产于东南亚的植物。这种生姜植物随后传播到各个国家。生姜以其独特的香气而闻名，在中国、印度和中东被用作烹饪原料和替代药物。在选择生姜时，尤其是要用于治疗时，可以选择仍然新鲜、结构坚固、光滑、不发霉的生姜。生姜对健康有什么好处？
生姜的用途和好处
与姜粉相比，生姜的味道更浓，对健康有益的姜辣素含量也广泛存在于生姜的好处中。为了充分利用生姜，您可以将生姜与加工菜肴等菜肴混合 海鲜 、沙拉配料和混合物 冰沙 或者你的果汁。
但是如果你选择粉末状的姜，一定要选择仍然纯净的姜粉。市场上出售的姜粉饮料通常已经添加了糖分。将姜粉存放在密闭容器中，并存放在干燥、黑暗、不闷热的地方。
生姜的健康益处
1. 克服消化问题
姜在处理消化相关问题方面有着悠久的历史。代代相传，生姜是促进消化系统的替代成分之一。内容 酚类 生姜可以缓解胃肠道刺激症状，刺激唾液，防止胃收缩，在消化过程中帮助食物和饮料的运动。姜也被称为 驱风的 ，一种可以帮助排出消化系统中多余气体的物质。消化问题，如绞痛和消化不良，可以用生姜治疗。
2. 减少恶心
生姜的好处可以缓解由孕吐引起的恶心、眩晕和癌症治疗的副作用。生姜可以生吃，也可以喝，姜糖糖也有很好的效果，尤其是对付孕妇恶心的时候。
3. 减轻疼痛
佐治亚大学的一项研究表明，每天服用生姜补充剂可以将运动引起的肌肉疼痛减少 25%。生姜的好处还可以减轻痛经、经期疼痛。一项研究表明，60% 的女性在食用生姜后会因月经减少而感到疼痛。
4. 帮助排毒过程，预防皮肤病
生姜是一种叫做发汗的食物，生姜的好处也可以引发出汗。出汗对您有益，尤其是在您发烧或流感时。除了帮助排毒过程外，出汗还可以保护您免受可导致皮肤感染的微生物的侵害。专家研究了一种叫做 杀皮素 ，在汗腺中产生并用于保护身体免受可引起皮肤病的细菌如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和真菌的侵害。
5. 保护您免受癌症侵害
姜在预防癌症方面发挥作用的成分之一是姜酚，姜中的一种植物营养素，也赋予姜独特的味道。姜辣素可以阻止结肠癌细胞的生长。明尼苏达大学对一组小鼠进行了一项实验，在服用姜辣素的组中有 4 只小鼠出现了结肠肿瘤，而在未服用姜辣素的组中有 13 只小鼠出现了肿瘤生长。直到研究的第 49 天，所有没有注射姜辣素的小鼠最终都被注射死亡，因为肿瘤生长太大，而注射姜辣素的小鼠的肿瘤大小是注射小鼠的一半大小。
然后，这些研究人员测试了姜辣素除了能防止肿瘤形成外，是否还可以防止肿瘤细胞的扩散并降低其严重程度。研究给出了积极的结果。姜辣素被认为能够防止无法手术的肿瘤细胞的扩散和恶化。
6. 抗炎
姜酚还具有抗炎作用。这就解释了为什么那些患有骨关节炎和风湿病等关节疾病的人在经常食用生姜后疼痛会减轻。食用生姜不仅可以减轻疼痛，还可以减轻患处的肿胀。生姜被认为能够抑制在体内炎症过程中起作用的成分，例如细胞因子、趋化因子、软骨细胞和白细胞。
生姜减肥的好处
哥伦比亚大学人类营养研究所的研究人员进行的一项研究发现，在饮食中食用热姜可以让您感觉更饱。因此，您以后吃得更多的可能性较小。
不仅如此，这项研究还发现生姜可以帮助抑制食欲。发生这种情况是因为生姜可以增加身体的代谢率和燃烧的卡路里。
其他研究也发现了与生姜类似的东西
与此同时，发表在纽约科学院年鉴上的一项新研究检查了先前在细胞培养、实验动物和人类中进行的研究的 60 多项发现。总体研究表明，生姜及其中所含的各种化合物对肥胖、糖尿病和心脏病具有有益作用。
不仅如此，生姜还被证明能够抑制氧化应激（细胞衰老的一种形式）、具有抗炎特性、降低胆固醇水平和血压。事实上，生姜可以减少动脉粥样硬化，这是动脉中有害脂肪的积累。
在这项研究中，解释了姜香料如何在脂肪燃烧、碳水化合物消化和胰岛素产生中发挥作用。当喂给老鼠时，生姜已被证明可以显着减轻体重和全身炎症，降低胆固醇和血糖，并保护肝脏免受非酒精性脂肪肝的有害影响。
即便如此，直到现在研究人员仍然不了解正确的配方和剂量来获得生姜减肥的临床益处。
还有一种红姜也同样有用
什么是红姜？红姜是姜科中的一种，但与其他姜有不同的特点。红姜或生姜变种。与普通生姜相比，红色的皮肤呈红色，内部呈粉红色至黄色。红姜的大小也比通常的姜小。不仅如此，内容和口味都不一样。这种生姜比普通生姜味道更苦、更辣。
红姜生长在东南亚，包括印度尼西亚。许多人将生姜作为传统药物来治疗各种疾病。姜的含量高，如姜酚、黄酮类、抗菌剂、抗炎剂等，对健康有积极的影响。
红姜对健康有什么好处？
红姜中含有多种活性成分，使红姜可以为您提供健康益处。红姜的一些好处是：
1. 预防消化问题
红姜油提取物可以保护您的消化系统免受细菌侵害，从而防止您出现消化问题，例如胃部不适。生姜中的抗菌剂可以对抗有害细菌，如大肠杆菌、肠炎沙门氏菌和金黄色葡萄球菌。
添加到食物中时，生姜可用作天然防腐剂，可防止您因细菌引起食物中毒。不仅如此，生姜提供的温暖还可以舒缓你的消化。生姜提供的温暖也被广泛用于治疗感冒和流感。
2. 帮助克服肌肉炎症
还进行了几项研究来证明生姜对炎症的影响。对藤球运动员进行的一项研究证明，服用生姜提取物 10 天可以减轻藤球运动员的肌肉疼痛。美国风湿病学会发表的另一项研究也证明，生姜提取物有助于减轻骨关节炎的症状，如肌肉疼痛。
3. 有助于提高男性生育能力
在对大鼠进行的一项研究中，表明在雄性白化大鼠中给予姜提取物和锌矿物质可以增加大鼠的睾丸激素、精子数量和精子质量。因此，它可以改善小鼠的睾丸功能。然而，仍然需要进一步的研究来加强这些发现。
在饮食中加入生姜
对于那些正在节食和 渴望 甜食，你当然要绞尽脑汁抑制吃糖的欲望。别担心，你可以用生姜代替饮食中的糖分。
通过使用生姜，您的菜肴将具有浓郁的香气，略带甜味，并带有一点辛辣。在将生姜混合烹饪之前，通过捣碎、磨碎或烧烤在食物中使用生姜。您是否有兴趣在健康食品中添加生姜以供您饮食？以下是您可以在家尝试的各种方法。
- 每天喝两到三次姜茶，以帮助改善消化系统。
- 吃前几分钟咀嚼生姜片。如果你不喜欢生姜，你也可以将一些磨碎的姜与柠檬汁和盐混合。然后，在吃之前吃一小撮混合物。除了有利于消化系统，饭前吃一小撮生姜混合物还可以减少你的食欲，这样你就不会吃得太多。
- 每天喝 2 到 3 次与蜂蜜混合调味的姜汁。
- 尽可能多地将这种香料添加到您的膳食中。
生姜促进新陈代谢的好处确实可以帮助减轻体重，包括体内脂肪。然而，经常锻炼和注意健康的食物摄入是燃烧脂肪减肥的最佳方式。
怎样喝姜汤才健康？
要获得生姜的最佳益处，您应该选择新鲜生姜。在家制作姜水的一般方法如下：
- 磨碎 1.5 茶匙新鲜生姜
- 煮沸4杯水
- 将姜加入水中
- 让生姜浸泡约5-10分钟
- 过滤水以分离磨碎的姜
- 生姜水可以冷热饮用。
如果味道太浓，可以加一点柠檬汁。原因是，柠檬被广泛用作天然减肥成分，因为它被认为有助于增加身体的新陈代谢。您的新陈代谢工作得越快，燃烧的脂肪就越快、越多。
此外，柠檬具有天然的利尿特性，可以帮助清洁肠道中引发便秘的成堆食物垃圾。从逻辑上讲，肠道中积累的固体废物越多，体重增加的就越多。
另一种理论是柠檬是一种热量非常低的食物来源，因此它们不会引发体重增加，因为它们的酸性实际上有助于抑制饥饿感。
生姜也一样。英国营养学杂志的一篇文章报道说，生姜能够控制血糖和胆固醇水平，还能燃烧脂肪，从而帮助降低食欲。博士。 Len Kravitz 在 Biological and Pharmaceutical Bulletin 一文中指出，姜可以抑制激素皮质醇的产生。
小心喝姜水的副作用
喝生姜水以获得生姜的好处通常是安全的。然而，过量食用姜会导致胃痛、热胀气、胃灼热和腹泻。不建议您每天摄入超过 4 克的生姜。
如果您正在服用血液稀释剂，也担心以任何形式食用生姜都会导致危险的相互作用。因此，如果您是其中之一，请在喝姜水之前先咨询您的医生。
孕妇也一样。虽然喝姜水不会伤害或增加妊娠并发症的风险，但在怀孕期间喝姜水之前，您仍应咨询您的产科医生。