在冰咖啡、牛奶、棕榈糖、咖啡的流行趋势中 主流 就像卡布奇诺咖啡似乎永远没有粉丝一样。因此，与其喝高糖商店制作的卡布奇诺，不如尝试自己制作更健康的卡布奇诺！
卡布奇诺的起源
卡布奇诺于 1700 年代首次在奥地利维也纳的咖啡店中以“capuziner”的形式出现。 Kapuziner 被描述为加了奶油和糖的咖啡。一些文献还提到这种饮料混合了一点香料。
Kapuziner 有一种棕色，类似于维也纳的 Capuchin 僧侣（发音为 Kapuzin）所穿的长袍。好吧，这就是卡布奇诺这个名字的由来。在意大利语中，“Capuchin”的字面意思是面纱或罩子，它反映了覆盖咖啡的牛奶泡沫层。 Capuchin 僧侣因其连帽长袍而得名。
虽然“Kapuziner”这个名字是在维也纳使用的，但卡布奇诺本身实际上是在意大利发明的，这个名字被改编为“卡布奇诺”。卡布奇诺最早是在 1900 年代早期制造的。不久之后，浓缩咖啡机在 1901 年开始流行。
二战后，意大利对卡布奇诺的制作方法进行了多次改进和简化。这是由于更好的浓缩咖啡机的发展，使咖啡师更容易混合咖啡。
这就是您现在经常喝的卡布奇诺配方的来源。这种咖啡搭配浓缩咖啡和加热过的牛奶（热牛奶），还有奶泡 （牛奶泡沫） 厚在上面。
卡布奇诺只在早上喝
在其本国，这种咖啡仅在早餐时供应。那里的人说，早上喝这杯咖啡，因为里面含有牛奶，足以塞住胃。
这就是为什么意大利很多咖啡店只卖卡布奇诺咖啡到上午10点，下午或晚上不再接受订单的原因。在印度尼西亚就不同了。您可以在早上、下午或晚上享用一杯这种咖啡。
对于某些人来说，这种类型的咖啡是首选，因为它的味道很好 奶油味的 和 泡沫。 当你啜饮这杯咖啡时，嘴里会充满浓浓的奶沫。
然后慢慢地，混合着牛奶和浓缩咖啡的奶沫就会在口中消失。如果你喝了这杯咖啡，就会有这种感觉。
卡布奇诺的营养成分
卡布奇诺是一种咖啡饮品，由浓缩咖啡和 热牛奶，然后涂上厚厚的奶泡。与几乎为零营养的浓缩咖啡不同，一杯卡布奇诺含有许多源自牛奶的额外营养价值，例如卡路里、脂肪和碳水化合物。即便如此，这种咖啡中的营养成分当然会因以后使用的牛奶类型而异。
- 一杯高（12 盎司）全脂牛奶卡布奇诺咖啡可含有高达 110 卡路里的热量、6 克脂肪（4 克饱和脂肪）和 6 克蛋白质。
- 一杯高（12 盎司）不加糖的卡布奇诺和豆奶含有 80 卡路里、3 克蛋白质和 2 克脂肪。
- 一杯高（12 盎司）与脱脂牛奶混合的卡布奇诺咖啡含有 90 卡路里和 7 克蛋白质。
有时会添加肉桂和肉豆蔻等香料以增加风味。然而，这些香料通常不会给你喝的咖啡增加任何额外的卡路里。
如果加糖甚至是奶精，那么这款咖啡所含的热量和脂肪也肯定会更多。而一杯咖啡中的咖啡因含量是 Tall 的平均含量为 75 毫克。
这种咖啡不被认为是一种营养丰富的饮料，但含有高水平的维生素 A、铁和钙。再一次，考虑到这种咖啡含有牛奶，其中所含的牛奶有助于提供营养摄入——尽管不是那么多。
一杯高大 (12 盎司) 的豆奶无糖卡布奇诺咖啡含有 6% 的推荐维生素 A、16% 的钙和 3% 的铁。如果你喝的卡布奇诺是用脱脂牛奶制成的，那么它含有 9% 的维生素 A 和 20% 的钙，这些都是每日总需求量。而全脂牛奶卡布奇诺含有 5% 的维生素 A 和 23% 的钙，这些都是每日推荐的总量。
维生素 A 是一种脂溶性维生素，有助于细胞代谢，而钙在维持骨骼和牙齿健康方面发挥作用。铁通过血液输送氧气。
制作健康卡布奇诺的小贴士
如上所述，这种咖啡是咖啡和牛奶的结合。幸运的是，没有关于制作这杯咖啡应该使用的牛奶类型的具体标准。您可以使用各种牛奶。即便如此，每种牛奶都会给您以后喝的饮料带来不同的味道。
如果你是卡布奇诺鉴赏家，又想喝更健康的版本，就应该选择低脂牛奶（低脂牛奶）。 同时，对于想尝试卡布奇诺但对牛奶过敏的人来说，您不必担心。
您可以安全地享用一杯混合豆奶或杏仁奶的卡布奇诺咖啡。除了对消化更友好，这两种牛奶当然也更健康，因为它们比普通牛奶含有更少的脂肪和热量。
如何在没有咖啡机的情况下制作卡布奇诺
卡布奇诺咖啡是一种以浓缩咖啡为基本原料的咖啡。不用花很多钱在咖啡店买卡布奇诺，你可以在家里自己做。
Eits，不要以为你会用速溶咖啡。你应该知道速溶咖啡通常添加糖或人造甜味剂。体内糖分摄入过多会导致代谢紊乱，食欲难以控制，血糖升高会导致糖尿病（2型糖尿病）。
这是一种无需咖啡机即可制作卡布奇诺的简单方法：
浓咖啡
不用担心没有浓缩咖啡机，因为您仍然可以在没有咖啡机的情况下制作一杯热腾腾的卡布奇诺。如果你没有意式浓缩咖啡机，你可以使用其他工具，例如经典滴灌机、摩卡壶、法式压滤机等。
但是，如果您没有这些工具，则不必担心。你仍然可以，真的，愉快地啜饮一杯卡布奇诺。您可以随心所欲地使用磨碎的咖啡，也就是磨碎的咖啡。
将水烧开，然后静置至少 1 分钟。之后，将热水倒入装有咖啡粉的杯子中。搅拌并静置片刻，直到咖啡渣落下。确认咖啡渣全部倒掉后，将咖啡水转移到另一个玻璃杯中。
为了将咖啡与咖啡粉完全分离，您还可以使用滤纸或干布过滤咖啡。首先，用橡皮筋将布或滤纸粘在玻璃的边缘。
然后将咖啡渣放入过滤器中。用少许热水轻轻冲洗滤纸或滤布的边缘，使水分均匀分布。
如果它有点菜谱，请再次用热水慢慢冲洗咖啡粉。装满玻璃后，从玻璃上取下布或滤纸。
奶泡
浓缩咖啡生意做完后，你还有一个“功课”要做，那就是制作 泡沫 牛奶。制作 泡沫 乳制品真的不需要任何花哨的设备。您可以使用家里的工具。
虽然制作卡布奇诺需要什么类型的牛奶并没有固定的规则，但如果你使用低脂牛奶会更好。除了更健康之外，这种牛奶对于正在节食的人来说也是一个不错的选择。您也可以使用其他植物奶，例如豆奶或杏仁奶。
以下是制作丹的简单步骤 泡沫 牛奶：
- 用中火煮一杯 (250 m) 低脂白牛奶。加热至沸腾或冒泡。
- 将煮沸的牛奶转移到耐热保温瓶中。确保保温瓶盖紧。
- 快速并反复摇动保温瓶 30 秒或直到牛奶起泡。
- 泡沫 牛奶就可以使用了。
自制卡布奇诺食谱
准备好所有原料后，这里是制作卡布奇诺咖啡的指南，您可以在家尝试。
- 准备您最喜欢的咖啡。
- 输入您之前制作的浓缩咖啡。
- 将液态奶倒入杯中。
- 添加 泡沫 牛奶适量。
- 在上面撒上肉桂、肉豆蔻或可可粉 泡沫 作为装饰。
- 卡布奇诺已准备好享用。
- 您还可以通过添加冰块来品尝这种冷咖啡。
所以，事实证明，如果您无需离开家就能享用一杯热/冷卡布奇诺，对吗？祝你尝试上面的食谱好运，是的！
记住！喝卡布奇诺，不要加糖
许多文献指出，咖啡是一种提供许多健康益处的饮料。但是，要小心。随着喝咖啡越来越多样化的趋势，现在你点的一杯咖啡实际上会损害你的健康。
小剂量摄入糖分不必担心。不幸的是，我们大多数人每天都吃太多糖。当您点一杯加了糖、糖浆或 生奶油 在它上面，你能想象你从那一杯饮料中得到了多少糖分吗？更不用说你是否在其他零食上吃米饭和零食。是的，这就是为什么建议您点任何类型的不加糖的咖啡的原因。
如果你仍然选择添加糖、糖浆或生奶油的时尚咖啡饮料，那么危害健康的风险将远远超过好处。不仅是卡路里摄入过多，而且血糖显着升高的风险也困扰着您。喝含有上述各种附加成分的现代咖啡会增加体内脂肪和糖的摄入量。
卡布奇诺杯中每多加一勺甜味剂都会增加体内热量过剩。这种过量的卡路里摄入会引发体内脂肪细胞的积累。例如，今天你喝一杯含有 150 卡路里热量的香草糖浆卡布奇诺。
虽然听起来微不足道，但加入了这么多糖和糖浆，这种咖啡的卡路里摄入量已经超过了身体支撑理想体重所真正需要的热量。如果你养成这种连续喝咖啡的习惯，你的体重很可能会急剧增加。不仅如此，您患慢性病的风险也会更高，包括2型糖尿病。
所以，明智地享用一杯你会喝的咖啡，是的！