通常建议糖尿病患者（糖尿病）避免食用含糖的食物。原因是，这会增加他们的血糖水平。因此，许多糖尿病患者转而使用各种糖替代品作为食物甜味剂，其中之一就是蜂蜜。然而，食用蜂蜜对糖尿病绝对安全是真的吗？
食用蜂蜜对血糖水平的影响
糖尿病是一种由于血液中葡萄糖含量过高而发生的疾病。葡萄糖是血糖，是身体的主要能量来源。
1 型糖尿病患者没有足够的胰岛素来吸收葡萄糖。同时，2型糖尿病患者不能将葡萄糖转化为能量。
这两种情况都会导致葡萄糖在血液中积聚，从而使血糖水平升高。
此外，某些食物的摄入会影响血糖水平的升高。
美国糖尿病协会解释说，不仅含有糖分的食物，任何含有碳水化合物的食物也会导致血糖水平升高。
蔗糖、甜菜糖或蜂蜜含有简单的碳水化合物，即蔗糖或天然糖。也就是说，蜂蜜的消耗也会影响血糖水平。
食用蜂蜜时，消化系统会处理蔗糖，然后将其释放为葡萄糖进入血液。
因此，使用蜂蜜作为糖尿病的糖替代品实际上并没有显着的效果。
这是因为它们对血糖水平的影响相同。
但是，如果您更喜欢蜂蜜的味道作为甜味剂而不是糖，则例外。
即便如此，这并不一定意味着糖尿病患者同样禁止食用蜂蜜和糖。
两种糖，但蔗糖、葡萄糖和果糖有什么区别？
如何吃对糖尿病安全的蜂蜜
糖尿病饮食最重要的原则是用碳水化合物来调节食物的摄入量，包括甜食。
它旨在通过食物消耗来控制血糖水平。与糖类似，如果食用过量，蜂蜜对糖尿病患者可能是危险的。
然而，只要食用量有限，蜂蜜对糖尿病患者是安全的。
这是因为当您摄入的碳水化合物和糖分超过每日所需量时，蜂蜜中的天然糖分含量会使您的血糖飙升。
一汤匙蜂蜜中至少含有 17.25 克糖。一般来说，印尼卫生部推荐的添加糖摄入量为每天不超过50克。
因此，如果您想使用蜂蜜作为糖尿病的糖替代品，您每天最多只能食用 2-3 汤匙蜂蜜。
然而，每个糖尿病患者的添加糖摄入量的计算实际上可能不同。这意味着每个患者每天消耗蜂蜜的限制并不相同。
这取决于您咨询营养师或内科医生时确定的每日卡路里和碳水化合物需求。
影响糖尿病患者安全蜂蜜摄入量的几个因素是日常活动、年龄、体重和高血糖水平。
需要降低血糖水平和体重的糖尿病患者应避免含糖食物（无论是否加蜂蜜），并优先考虑对糖尿病有营养的食物。
蜂蜜对糖尿病的潜在益处
根据升糖指数的数值，对于糖尿病患者来说，蜂蜜比糖或白糖更健康一些。
升糖指数 (GI) 衡量食物升高血糖水平的速度。食物的GI值越高，它升高血糖的速度就越快。
蜂蜜的 GI 值 (58) 比白糖 (60) 略低。然而，这并不一定意味着蜂蜜比砂糖相对更健康。
除了对血糖水平的影响之外，许多研究还试图探索蜂蜜治疗糖尿病的潜力。
一些研究，如发布 氧化医学和细胞长寿， 指出蜂蜜具有控制血糖的潜力，因为它具有降血糖作用（降低葡萄糖水平）。
该杂志的其他研究 生药学研究 表明蜂蜜的抗炎成分可以抑制与心脏和神经疾病相关的糖尿病并发症的发生。
然而，大多数关于蜂蜜对糖尿病益处的研究仍然是在小规模和有限的研究范围内进行的。
研究人员得出结论，研究结果应进一步进行长期和更大范围的检验。还有几项研究实际上显示了相互矛盾的结果。
因此，可以得出结论，到目前为止，蜂蜜还没有被临床证明能够克服或帮助治疗糖尿病。
只是，正如前面所解释的，即使您患有糖尿病，如果您有兴趣食用蜂蜜也没关系。
请注意，您每天的蜂蜜摄入量不得超过允许的添加糖量。
您或您的家人是否患有糖尿病？
你并不孤单。加入糖尿病患者社区，从其他患者那里找到有用的故事。立即注册！