迄今为止,很多人认为维生素C的最佳来源是橙子。事实上,橙子并不是维生素C含量最多的水果,还有其他水果的维生素C含量要丰富得多。其中一些你可能没想到。有哪些例子?
各种含维生素C的水果
维生素C是人体所需的重要维生素之一。维生素C的主要功能是支持细胞生长和修复,增加身体抵抗力,保持皮肤健康。
这种被称为抗坏血酸的营养素还可以通过增加食物中铁的吸收来帮助预防缺乏性贫血。作为一种抗氧化剂,维生素 C 还可以保护各种身体细胞免受自由基的伤害。
鉴于此重要功能,如果您的身体需要从食物中摄取维生素 C,请不要感到惊讶。这种维生素的最佳来源之一是水果。以下是一些维生素 C 含量最高的水果。
1. 番石榴
如果您正在寻找含有维生素 C 的水果,番石榴绝对是首选。一颗中等大小的番石榴含有超过 200 毫克的抗坏血酸,远高于橙子中的含量。
除了维生素C,番石榴还富含纤维。基于一项研究 临床与诊断研究杂志 番石榴中的有益营养素有助于降低血压和胆固醇。
2.木瓜
木瓜通常被称为启动排便的水果。然而,你知道这种颜色鲜艳的水果也含有丰富的维生素C吗?半个木瓜的维生素C含量为94毫克,略高于一个橙子。
木瓜果实还含有纤维、维生素 A、复合维生素 B(尤其是维生素 B6、B2 和 B1)、钾和钙。多亏了这个含量,木瓜可以帮助身体的新陈代谢,控制血压,保持眼睛健康。
3. 猕猴桃
另一种含有大量维生素 C 的水果是猕猴桃。一个中等大小的猕猴桃含有 64 毫克维生素 C,相当于成人每日需要量的 71%。
猕猴桃还含有维生素 A、E、K 以及各种矿物质。独特的是,这种带有“毛茸茸”皮肤的水果含有 omega-3 脂肪酸,这种营养素通常存在于鲑鱼等多脂鱼中。
4. 橙色
作为一种以抗病着称的水果,橙子的营养成分可不是开玩笑的。一个中等大小的橙子含有 82.7 毫克的维生素 C。这个量可以满足成人一天91%的需求。
橙子还含有大量维生素和矿物质,尤其是维生素 B1、B9(叶酸)和钾。通过吃橙子,您的身体还可以获得酚类和番茄红素形式的抗氧化剂。
5. 草莓
半杯(125 克)草莓含有 52 毫克维生素 C。略低于橙子的维生素 C 含量,但这并不会降低草莓的健康益处。
草莓除了含有维生素C外,还是一种富含抗氧化剂的水果。一些研究表明,草莓中的抗氧化剂可能有可能降低患癌症和神经系统疾病的风险并延缓衰老。
6. 菠萝
如果您对橙子感到厌烦,请尝试用菠萝代替它们。只需吃一大块菠萝,就可以获得79.3毫克的维生素C,这个量一天可以满足你88%的维生素C需求。
菠萝也以其菠萝蛋白酶含量而闻名。菠萝蛋白酶是一种消化酶,有助于分解食物中的蛋白质并减少腹胀。这种酶还可以起到抗炎剂的作用。
7.芒果
虽然没有提到的其他水果那么多,但芒果中的维生素C含量还是值得考虑的。吃半个芒果可以提供 60 毫克维生素 C,或相当于每日所需量的 66%。
芒果还富含纤维和植物化学物质,如类胡萝卜素和多酚。许多研究表明,芒果中存在的多酚抗氧化化合物有可能降低患乳腺癌和结肠癌的风险。
8. 黑加仑
黑加仑通常被称为调味饮料。然而, 黑加仑 新鲜水果含有相当多的维生素 C,每一杯水果(56 克)就含有 101 毫克的维生素 C。
这种水果还含有称为花青素的化合物。花青素是一种色素,使颜色变深 黑加仑 以及具有降低各种慢性疾病(如心脏病和癌症)风险的抗氧化剂。
9. 柠檬
柠檬和柑橘类水果的相似之处不仅在于它们的味道,还在于它们的维生素 C 含量。一个完整的带皮柠檬含有 83 毫克维生素 C,相当于成人每日需要量的 92%。
与其他柑橘类水果一样,柠檬也含有抗氧化剂、纤维和植物化学物质。多项研究证明,这三种物质可以保持健康,降低患心脏病的风险。
许多人选择服用补充剂来满足他们对维生素 C 的需求。事实上,满足这种维生素需求的最简单方法之一就是吃含有大量维生素 C 的水果。
除了橙子,你现在有更多的水果选择。为了使好处更佳,请尝试交替食用上述水果。这样,您就可以获得每种水果的营养成分。