谁说糖尿病人不能？ 小吃?努力保持血糖水平正常是必须的，但停止吃零食和选择抑制饥饿实际上是错误的。原因是，有营养的零食也有助于补充每日的营养摄入。您只需要为糖尿病患者选择合适的零食。
糖尿病患者少吃零食的重要性
小吃或 零食 是早餐、午餐或晚餐之外的小吃。通常吃零食是为了延缓饥饿和增加能量。不仅健康的人， 零食 这对糖尿病患者也很重要。
在糖尿病患者（糖尿病）中，进食后血糖水平会升高，不进食时会下降。尽管糖尿病患者在调节血糖水平方面存在问题，但这并不意味着吃零食是糖尿病患者的禁忌。
恰恰， 小吃 对糖尿病患者，尤其是1型糖尿病患者很重要，关键是要选择对糖尿病安全的零食。避免含有大量糖分或高血糖指数的零食。
原因是，这两种零食都会使血糖水平迅速飙升。除了种类，调节摄入量也很重要。
对于糖尿病患者来说，一种好的零食是碳水化合物含量低于 20-30 克的零食。
糖尿病人推荐的健康零食
为糖尿病患者选择健康的零食是健康生活的关键。为了不让你选错，让我们一一剥开哪些食物适合食用 零食 用于糖尿病。
1. 一两个煮熟的鸡蛋
资料来源：曾几何时的厨师 油炸食品，如肉饼或炸薯条，作为零食很美味。不幸的是，这些食物会增加患高胆固醇和心脏病的风险。
与油炸相比，糖尿病患者最好选择煮鸡蛋作为零食。这是因为一个鸡蛋含有半克碳水化合物，相当低，所以估计鸡蛋不会增加糖尿病人的血糖。
鸡蛋还含有蛋白质，需要更长的时间才能转化为血糖。这意味着如果你吃煮鸡蛋，你的血糖水平不会突然升高。
一项研究发表在 英国营养杂志 观察糖尿病患者的鸡蛋摄入量。共有 65 名 2 型糖尿病患者被要求每天吃两个鸡蛋，持续 12 周。
结果显示，患者的空腹血糖水平和 HbA1c 水平较低。两者都是长期测量血糖的指标。
虽然这很好，但糖尿病患者应将全蛋的摄入量限制在每周 3 次。但是，如果你只吃鸡蛋的蛋白，你可以吃得更多。
2. 大豆
过多的含糖食物会影响胰岛素的性能，胰岛素是控制血糖水平并导致糖尿病症状出现的激素。
过量食用含糖零食不仅不能保持血糖稳定，反而会使血糖不受控制地升高。
相反，您可以选择大豆等零食来治疗糖尿病。 Ahvaz Jundishapur 医科大学进行的一项研究着眼于食用大豆对糖尿病患者的影响。
结果表明，连续 8 周食用 8 克大豆，可以降低 HbA1c（与葡萄糖结合的血红蛋白）、总胆固醇和胰岛素抵抗的水平。
此外，众所周知，大豆的升糖指数值较低，并且还富含纤维。也就是说，把大豆当零食吃，不会让血糖突然升高。您也可以吃得更久，以便控制食欲。
3. 新鲜水果
水果始终是健康零食的正确选择，包括糖尿病患者。虽然它含有糖分，但如果适量食用，不会对糖尿病患者产生不良影响。
水果作为零食对糖尿病患者有很多好处。吃水果的好处包括帮助满足维生素、矿物质、纤维的需求，以及由于其抗氧化剂含量而保护身体细胞。
水果 零食 最好的糖尿病是新鲜的条件。腌制的干果往往含糖量高，实际上可能对您的血糖不利。
虽然健康，但如果您想在糖尿病饮食中将水果作为零食，您仍然需要注意份量。
据梅奥诊所页面报道，博士。内分泌学专家里贾纳·卡斯特罗 (Regina Castro) 说，一份糖尿病水果应含有 15 克碳水化合物，例如：
- 1个香蕉或中等苹果
- 1 杯瓜丁（160 克）
- 1¼ 杯整颗草莓（180 克）
4. 杏仁
2 型糖尿病患者患糖尿病并发症的风险很高，例如心脏病和中风。嗯，杏仁是糖尿病患者的好零食之一，同时降低了这些并发症的风险。
坚果含有矿物质锰、维生素 B、镁、蛋白质、健康脂肪和纤维。
发表在期刊上的研究 代谢综合征及相关疾病 显示了杏仁在维持血糖水平方面的潜力。共有 58 人被要求在 24 周内每天吃杏仁。
结果表明，长期血糖水平下降了 3%。它不仅可以保持血糖水平稳定，这种适合糖尿病患者的零食还可以降低胆固醇水平。
杏仁不仅美味，对糖尿病患者还有无数好处，你知道的！
但是，您必须谨慎选择杏仁作为糖尿病患者的零食。避免添加甜味剂或盐的包装杏仁。除了杏仁，其他坚果也可以作为 零食 用于糖尿病的有：
- 腰果
- 开心果
- 花生
需要注意的是，坚果也含有高热量。如果太多，坚果也会导致体重增加。体重增加是糖尿病的原因之一。花生的摄入量是每天 1 杯面包中最多摄入 1 汤匙花生酱。
5. 一杯酸奶
您还可以喝一杯酸奶（148 克）作为糖尿病的零食。
最推荐作为糖尿病患者零食的酸奶是 清楚的 希腊酸奶。这种酸奶富含蛋白质，可以保持血糖稳定，适合作为零食 零食 用于糖尿病。
你可以加 浇头， 如坚果、草莓或肉桂粉。然而，不要太多，作为增味剂就足够了。
6. 爆米花
爆米花 也可以是 零食 健康的糖尿病。 爆米花 由玉米制成，富含纤维，热量低，营养丰富。这种糖尿病零食每杯含有 40 卡路里、5.8 克 (2%) 碳水化合物、1 克膳食纤维 (4%) 和 0.1 克糖。 爆米花.
爆米花 作为糖尿病零食，最好在炉子上用橄榄油或菜籽油烹制，不添加黄油或香料。也建议不要做饭 爆米花 太长 。
煮熟后，您可以撒上四分之一茶匙盐、四分之一茶匙大蒜粉、一汤匙磨碎的奶酪。
根据碳水化合物的量推荐糖尿病零食
根据碳水化合物的摄入量，这些糖尿病零食菜单中的一些可以用作日常灵感：
1. 碳水化合物少于 5 克的零食
- 15颗杏仁
- 3 根芹菜棒 + 1 汤匙花生酱
- 5根胡萝卜
- 5 个西红柿 + 1 汤匙牧场酱
- 1个煮鸡蛋
- 1 杯黄瓜片 + 1 汤匙牧场酱
- 杯新鲜蓝莓
- 1 杯蔬菜沙拉 + 1/2 杯黄瓜丁 + 醋和橄榄油
- 1根无糖冰棒
- 1碗爆米花
- 2件 饼干 咸
2. 碳水化合物10-20克左右的糖尿病零食
- 杯子 水果和坚果混合
- 1 杯鸡汤、番茄汤（用水熬制）或蔬菜汤
- 1个小苹果或橙子
- 3碗淡爆米花
- 2个年糕（直径4英寸）+ 1汤匙花生酱
- 杯金枪鱼沙拉 + 4 件 饼干 咸
3. 含碳水化合物30克左右的零食（运动前）
- 花生酱三明治（1个全麦面包+1汤匙花生酱）+1杯牛奶
- 3/4 杯希腊酸奶 + 杯浆果（蓝莓、黑莓、覆盆子或组合）
- 1 个松饼 + 1 茶匙低脂人造黄油
- 3/4 杯燕麦、谷物 + 杯脱脂牛奶
- 1 根中等大小的香蕉 + 1 汤匙花生酱
如果您仍然不确定为糖尿病患者选择健康的零食，请咨询您的医生或营养师，根据健康的糖尿病饮食确定零食的份量和时间表。
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