人体由许多相互关联的复杂组件组成。使体内新陈代谢顺利进行的重要部分之一是过氧化氢酶。虽然不太受欢迎，但事实证明，这种酶对您的身体起着非常重要的作用。来吧 , 在此处了解过氧化氢酶的功能和作用。
什么是过氧化氢酶？
过氧化氢酶是由蛋白质形成的分子，其主要功能是作为催化剂。催化剂是在体内各种化学过程中加速反应的过程。
这种酶可以在地球上几乎所有生物中找到，无论是动物、植物还是人类。在人类中，这种酶存在于肝脏中。
过氧化氢酶的工作原理是将过氧化氢分解成水和氧气。这种酶可以防止体内过氧化氢的积聚，并保护细胞器和细胞组织免受自由基的侵害。
过氧化氢是一种由体内各种代谢反应不断产生的化合物。过氧化氢的积聚会对身体造成伤害，因为这种化学物质会攻击重要的生化物质，如蛋白质和 DNA。
过氧化氢酶的功能是什么？
1. 对抗自由基
您的身体可能会暴露于来自周围环境的自由基，例如阳光、辐射、臭氧、香烟烟雾、汽车烟雾、空气污染、工业化学品，甚至您吃的和喝的食物。不仅如此，您的身体实际上会从体内代谢过程中产生自由基，例如当您呼吸、运动和消化食物时。
自由基是不稳定且具有高度反应性的化学分子。该分子能够攻击体内的各种其他分子，例如脂质、核酸和蛋白质作为主要目标。如果任其继续存在，自由基会对细胞、蛋白质和 DNA 造成不可逆转的损害，从而导致体内平衡紊乱。自由基的积累会使您更容易受到感染、关节疾病、心血管疾病和精神障碍的影响。自由基也会导致过早衰老。
嗯，这就是需要过氧化氢酶作用的地方。过氧化氢酶的作用是对抗体内自由基的影响。这种酶将有害的超氧自由基转化为过氧化氢，然后再分解成对身体有益的氧气和水。
2. 加入食材
除了对身体有益之外，合成或人工过氧化氢酶也广泛用于食品工业。过氧化氢酶与其他化合物的结合可以去除牛奶产生的过氧化氢化合物，因此可用于生产各种乳制品，如奶酪。
不仅如此，过氧化氢酶还可用于食品包装，以防止被包装食品中的氧化过程。
3.隐形眼镜清洗液
过氧化氢酶有时也用于隐形眼镜清洁产品。使用过氧化氢溶液清洁市场上自由销售的几种类型的隐形眼镜。
清洁后，使用含有过氧化氢酶的溶液冲洗隐形眼镜，以便附着在隐形眼镜上的过氧化氢化合物在重新使用之前分解（分解）。
4.混合面膜产品
除了用作隐形眼镜的清洁剂外，过氧化氢酶还用于美容界。这种化合物通常用作多种面膜产品中的成分混合物。
在一些面膜产品中使用过氧化氢酶有助于增加面部皮肤最上层（表皮）的细胞氧合。氧化作用是加速面部皮肤细胞的再生，使面部皮肤变得更亮更不暗沉。
受过氧化氢酶影响的健康状况
1. 无痛症
无过氧化氢酶是体内过氧化氢酶水平过低引起的一种病症。 CAT基因负责为过氧化氢酶的形成提供指令，当CAT基因发生突变时，该酶的形成减少，其在体内的水平降低。结果，过氧化氢在体内积聚并引发各种组织或细胞损伤。
一些患有这种疾病的人口腔有开放性溃疡（溃疡），会导致软组织死亡（坏疽）。不幸的是，大多数人没有意识到他们患有无过氧化氢血症，因为它通常不会引起明显的症状。有时，出现的症状与其他疾病相似。
研究表明，患有无过氧化氢血症的人患 2 型糖尿病的风险高于未患此病的人。研究人员怀疑这种情况也可能是其他慢性病的危险因素。
然而，无过氧化氢血症的并发症很少见，因为在大多数情况下，这种情况可以通过保持良好的口腔健康来控制。
2.出现白发
你知道，白发也不是仅仅由于老化过程而出现的。事实上，由于体内过氧化氢酶的供应不足，可能会引发白发。
研究表明，白发是由毛细胞中的生化反应引起的。当体内过氧化氢酶水平降低时，就会触发这种白发过程。缺乏这种过氧化氢酶会导致头发中的过氧化氢化合物无法分解。
过氧化氢在人体内自然产生，是一种强大的氧化剂和漂白剂。好吧，体内过氧化氢的积聚是导致头发由内而外变白的原因。
所以，白发不只属于老年人。如果体内过氧化氢酶的供应减少，成人、青少年甚至儿童都会出现白发。此外，青少年和儿童如果有遗传或遗传因素，也更容易出现白发。这些因素是不可逆转的，因此您可能在年轻时就已白发。
3. 慢性神经系统疾病
由于过氧化氢酶和其他抗氧化酶的减少，体内自由基的积累会对细胞结构造成损害，包括脂质（脂肪）、蛋白质和 DNA 的成分。这种情况会影响细胞的线粒体，这是细胞的能量形成部分。
因此，线粒体中的生化成分，如蛋白质、脂质和 DNA 将经历氧化过程。嗯，这种情况就是所谓的氧化应激。
专家怀疑，体内氧化应激的发生会引发帕金森病、阿尔茨海默病、亨廷顿病和中风等多种慢性神经系统疾病。