当流感来袭时，服用维生素 C 补充剂往往是维持身体免疫系统的首选。确实可以依靠维生素 C 来预防疾病。但是，您知道维生素 C 有多种好处吗？
维生素 C 的健康益处
组织和身体防御系统的形成需要摄入各种维生素和矿物质。支持身体机能的重要维生素之一是维生素 C，也称为抗坏血酸。
维生素 C（抗坏血酸的别称）属于水溶性维生素。身体无法自行产生和储存维生素 C。因此，您需要通过食物摄入来满足您每天对维生素 C 的需求。
摄入足够的维生素C可以保护身体免受疾病的侵害。然而，这并不是维生素 C 的唯一好处。与这些水果相同的营养素也对皮肤组织、血液循环和脑神经有益。
以下是您可以从维生素 C 中获得的各种好处。
1.增加耐力
维生素 C 通过促进称为淋巴细胞和吞噬细胞的白细胞的产生来帮助提高免疫力。作为一种抗氧化剂，这种维生素还可以保护免疫细胞免受自由基的伤害。
此外，维生素C有助于增强皮肤的防御能力。皮肤不仅可以保护身体免受空气和环境的影响。人体最大的器官也排斥细菌、真菌和其他引起疾病的微生物。
2.保持皮肤健康紧致
维生素 C 可以在皮肤的真皮层和表皮层中找到。这是因为维生素 C 有利于保持皮肤健康。这些营养素促进胶原蛋白的产生并保护皮肤细胞免受损伤。
胶原蛋白是构成皮肤结构的主要蛋白质。由于老化和环境中的自由基，它的产量会减少。维生素 C 有助于维持胶原蛋白的生成，从而使皮肤始终保持健康。
3. 预防缺铁性贫血
缺铁性贫血是一种当红细胞没有足够的铁时就会发生的疾病。事实上，红细胞需要铁来结合氧气并使其在全身循环。
您可以通过满足维生素 C 的需求来预防这种情况。抗坏血酸的作用是增加铁的吸收，特别是来自植物更难以吸收铁的植物来源。
4. 帮助控制血压
如果您患有高血压，请尝试在您的日常菜单中添加富含维生素 C 的食物。原因是，各种研究表明，即使是高血压患者，摄入维生素 C 也有助于降低血压。
根据该杂志关于 美国临床营养杂志 ，维生素C补充剂可使收缩压降低4.9 mmHg（毫米汞柱），舒张压降低1.7 mmHg。为了达到最佳效果，请通过减少盐摄入量来平衡它。
5. 降低胆固醇
维生素C对高胆固醇的人有好处。之前的几项研究发现，每天摄入 500 毫克维生素 C 可以降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。
低密度脂蛋白（ 低密度脂蛋白 ) 和甘油三酯是“坏”胆固醇，可以引发血管中斑块的形成。维生素 C 通过控制两者的水平来帮助预防它。
6. 有助于预防痛风
痛风是由血液中高尿酸水平引起的。尿酸然后在关节中形成晶体，引起疼痛和肿胀。有趣的是，抗坏血酸有可能预防这种情况。
根据一项研究，服用维生素 C 补充剂 30 天可以大大降低血尿酸水平。事实上，经常服用维生素 C 补充剂的人患痛风的风险降低了 44%。
7. 降低患慢性病的风险
维生素 C 具有作为天然抗氧化剂的好处。抗氧化剂是保护各种身体细胞免受自由基影响的物质。如果没有抗氧化保护，人体细胞更容易受到损伤或有害突变。
细胞损伤或突变会导致许多疾病，从心脏病、动脉硬化到癌症。摄入维生素 C 并不能直接预防疾病，但有可能降低风险。
7 种对抗自由基的高抗氧化剂食物来源
8.加速伤口愈合
抗坏血酸间接地在伤口愈合中起作用。伤口愈合过程需要大量蛋白质，其中之一就是胶原蛋白。如果胶原蛋白的产生减少，伤口肯定需要比它应该更长的时间来愈合。
维生素 C 刺激受伤组织中胶原蛋白的产生、成熟和释放。这有助于加速闭合伤口的新组织的形成。这样，伤口会愈合得更快。
9. 降低患眼病的风险
维生素 C 的摄入被认为对眼睛健康有益。该杂志的一项研究 Cochrane 系统评价数据库 例如，揭示抗坏血酸具有减缓白内障形成过程的潜力。
同一期刊上的另一项研究也提到，摄入维生素 C 和矿物质有助于预防黄斑变性。当称为黄斑的视网膜部分受损时，就会发生这种疾病。
维生素 C 被称为免疫系统的维生素，实际上具有许多可能并不广为人知的好处。要获得这些特性，您只需在日常菜单中添加维生素 C 来源。