你可能从小就习惯喝牛奶，因为它的营养成分很高。这确实是事实。在一杯牛奶中，有多种有益于满足您的营养需求的好处。牛奶中的成分和好处是什么？
牛奶的含量
市场上出售的牛奶种类繁多，从口味到制造过程不一而足。
一般来说，以下是 100 毫升 (ml) 牛奶中所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质：
- 水：88.3克（g）
- 能量：61卡路里（Cal）
- 蛋白质：3.2克
- 脂肪：3.5 克
- 碳水化合物：4.3 克
- 钙：143 毫克 (mg)
- 磷：60 毫克
- 铁：1.7 毫克
- 钠：36 毫克
- 钾：149 毫克
- 锌（锌）：0.3毫克
- 视黄醇（维生素 A）：39 微克 (mcg)
- β-胡萝卜素：12 微克
- 硫胺素（维生素 B1）：0.03 毫克
- 核黄素（维生素 B2）：0.18 毫克
- 维生素C：1毫克
但是，上面列出的成分可能会因您饮用的牛奶类型而异。
这是因为加工过程可以改变牛奶中的含量。
牛奶的健康益处
以下是您可以通过食用牛奶获得的 15 个好处：
1. 增加骨骼强度
众所周知，牛奶对骨骼健康非常有益。
牛奶中钙、磷和铁等矿物质的含量对增加骨密度起着重要作用。
然而，根据克利夫兰诊所的网站，过量饮用牛奶实际上会增加骨折的风险。
因此，如果你想从牛奶中获得健康的骨骼，一天不要喝太多，例如1杯就足够了。
2. 保持心脏健康
通过喝牛奶，您还可以获得更健康的心脏的好处。
牛奶含有omega-3脂肪酸，可用于维持心脏功能。
但是，请确保不要喝太多牛奶，特别是如果您已经患有心脏病。
原因是，从牛奶中摄入过多的脂肪也会增加胆固醇，从而有引发心脏病的风险。
作为替代，您可以选择低脂牛奶。
3.增加肌肉量
喝牛奶也对你的肌肉质量有很好的影响。这要归功于其中的蛋白质含量。
该杂志的一项研究 运动与运动中的医学与科学 研究了低脂牛奶对经常锻炼的女性的影响。
因此，牛奶有助于增加身体肌肉质量。事实上，一些女性也体验到了减脂的效果。
4. 降低患癌症的风险
全脂牛奶中的 Omega-3 脂肪酸也有好处，即降低患癌症的风险。
不仅如此，牛奶还含有丰富的抗氧化剂，如β-胡萝卜素，可以防止自由基对细胞造成的损伤，减少患癌症的机会。
根据一篇文章来自 食品与营养研究, 喝牛奶被认为可以保护您免受结直肠癌、前列腺癌和乳腺癌的风险。
通过饮用牛奶，您可以保持整体身体健康，包括降低患癌症的风险。
5. 提高身体的免疫系统
有趣的是，牛奶中的成分可以为您提供增加耐力的好处。
牛奶的蛋白质含量很高，因此有利于维持人体免疫系统。
此外，牛奶中维生素A、omega-3脂肪酸和各种抗氧化剂的含量也有助于保护身体免受细胞损伤和抵抗感染。
6. 降低血糖水平
有些人认为不建议糖尿病患者饮用牛奶。
事实上，一项研究来自 乳品科学杂志 证明早上吃早餐时喝牛奶对血糖水平有积极的好处。
从这项研究中发现，早上喝牛奶会使体内碳水化合物的消化减慢，从而可以维持血糖水平。
7. 维持血压
资料来源：克利夫兰诊所 对于那些患有高血压的人，牛奶还提供降低血压的其他好处。
牛奶中的钾含量有助于将血压保持在正常水平。
据美国心脏协会网站称，钾还有助于缓解血管壁的压力，从而降低血压。
8.增加能量和身体健康
你是否经常感到虚弱无力？您可以尝试的解决方案是定期喝一杯牛奶。
由于牛奶中的镁含量，您可以获得额外能量和维持神经和肌肉功能的好处。
牛奶中的氨基酸也有助于在运动期间或之后增加耐力。
9. 优化大脑功能
纯牛奶不仅以骨骼闻名，而且还为您的大脑功能提供积极的益处。
一项研究 美国临床营养杂志 研究了牛奶对老年人大脑活动的影响。
因此，牛奶会增加大脑中的谷胱甘肽水平。
谷胱甘肽在预防大脑中的各种问题（如阿尔茨海默病或帕金森病）方面发挥着重要作用。
10. 牛奶预防抑郁的好处
除了身体健康，事实证明，牛奶还具有预防心理问题（如抑郁症）的特性。
该杂志的一项研究证明了这一点 社会精神病学和精神病流行病学.
该研究涉及日本 1,159 名年龄在 19-83 岁之间的成年人。参与者讲述了他们食用全脂奶制品和加工奶的频率。
结果，经常饮用低脂牛奶和酸奶的人出现抑郁症状的几率要低 4 倍。
11. 预防牙齿问题
另一个不亚于牛奶的好处是保持牙齿和口腔的健康。
牛奶中的高钙和磷含量可以帮助恢复食用其他食物后从牙齿中流失的矿物质。
此外，牛奶还可以修复牙釉质，也就是牙齿的最外层，使牙齿更坚固并免受损坏。
12.加速伤口愈合
鲜为人知的是，牛奶中的锌含量对伤口愈合有益。
当身体上有伤口时，锌会在伤口愈合过程中发挥作用，从血液凝固到新组织的形成。
13. 牛奶对保持体重的好处
如前所述，牛奶对增加肌肉质量和减少体脂也有很好的影响。
牛奶中的高蛋白质含量还能让你更快地感觉饱，所以你不会吃得过饱。
这意味着，您可以通过定期食用牛奶来保持体重。
但是，如果您更喜欢低脂牛奶而不是普通牛奶，那就太好了。
14. 保持眼睛健康
喝牛奶的下一个好处是保持眼睛健康。怎么会这样？
答案在于全脂牛奶中 omega-3 脂肪酸的含量。
据哈佛健康出版社称，omega-3 有助于维持视力、缓解干眼症状和减少眼部炎症。
15.使皮肤看起来清新
另一个好消息，事实证明纯牛奶对皮肤健康也有好处，你知道的！
这要归功于牛奶中的蛋白质和氨基酸含量。氨基酸也在胶原蛋白的生产中发挥作用。
嗯，这种胶原蛋白是让皮肤看起来更健康、更清新、更容光焕发所需要的。
这些是您可以从定期饮用牛奶中获得的各种好处。
请记住，确保您适量饮用牛奶，是的。过量食用牛奶对您的健康不利。