柿子对健康很重要的 7 个好处 •

你吃过或听说过柿子的名字吗？事实上，这种具有甜美、新鲜和多汁味道的水果在印度尼西亚不太受欢迎。但不要误会，柿子果实对您的身体健康有很多好处。那么，柿子的营养成分有哪些呢？在下面查看他的评论。

柿子的营养成分

资料来源：DoveMed

柿子是一种原产于中国的水果，后来传播到日本和亚洲其他地区。这种水果已经种植和使用了数千年。

柿子有一个拉丁名字 柿子脚 并且被称为腿果在日语中，取自这种水果产生的单宁物质的名称。在英语中，常见的柿子被称为 东方柿子 .

对于那些从未吃过柿子的人来说，这种水果尝起来像蜂蜜一样甜。其中单宁的含量，可能会引起涩感。柿子虽然个头小，但含有很多对健康有益的营养成分。

嗯，根据印尼食物成分数据 (DKPI)，每 100 克柿子可以享受各种营养，例如：

不要只知道名字，柿子果实因含有维生素和矿物质而具有各种好处。您的身体需要多种维生素，例如柿子中广泛含有的维生素 A 和维生素 C。

柿子中单宁的含量不仅具有显色、涩味的作用，而且还具有抗氧化作用。柿子还含有其他抗氧化化合物，如类黄酮和类胡萝卜素。

以下是您可以感受到的柿子对健康的各种好处。

柿子果实富含抗氧化剂。抗氧化化合物可以通过对抗自由基来帮助预防或减缓细胞损伤。众所周知，自由基会损害健康细胞，这些细胞会发展成癌细胞并损害器官系统。

根据发表在 实验与临床科学杂志 ，抗氧化化合物，如柿子中的类胡萝卜素和儿茶素，可作为强大的抗癌剂。此外，柿子还含有其他抗氧化剂，如维生素C、维生素A、β-胡萝卜素和类黄酮。

类黄酮是在柿子皮和果肉中发现的强大抗氧化剂。研究表明，含有高黄酮类化合物的饮食有助于降低因衰老而患肺癌的风险。

此外，一项研究还指出，富含 β-胡萝卜素的饮食与降低患心脏病、肺癌、结肠癌和代谢疾病（如 2 型糖尿病）的风险有关。

柿子含有抗炎化合物，可以帮助恢复体内炎症。同样，这是因为柿子中含有各种抗氧化剂的好处。

当出现炎症时，身体通常会产生 C 反应蛋白和白细胞介素 6。为了中和它，身体需要摄入维生素 C。

维生素 C 能够通过向不稳定分子提供电子来减少自由基损伤。这样，身体将避免进一步的损害。

此外，柿子中的类胡萝卜素、黄酮类化合物和维生素E的含量也有助于对抗体内炎症。

柿子中维生素 A 和抗氧化剂的含量还有其他同样令人惊奇的好处。柿子所含的维生素 A 约占每日推荐摄入量的 55%。

维生素 A 是形成视紫红质的重要成分，视紫质是人体维持眼睛功能和正常视力所需的一种蛋白质。此外，维生素A还有助于支持结膜和角膜的功能。

柿子中的叶黄素和玉米黄质还可以降低某些眼部疾病的风险，包括黄斑变性。黄斑变性是一种攻击视网膜的眼病，可导致失明。

柿子是一种对增强免疫系统具有重要益处的水果。柿子中的抗坏血酸含量能够满足您每天约80%的维生素C需求。

研究发表于 食品质量杂志 发现证据表明维生素 C 可以刺激免疫系统。您可以通过增加白细胞的产生来做到这一点，白细胞是身体抵御微生物、病毒、真菌和毒性感染的屏障。

因此，经常食用柿子所获得的维生素 C 有助于避免各种常见的健康问题，如咳嗽、感冒和流感。

与一般的水果一样，柿子是人体天然纤维的极好来源。纤维对身体有很多好处，例如：

您可以通过定期食用高纤维食物来保持消化系统健康。纤维还可以保护您免受消化系统疾病的各种风险，包括结直肠癌，即结肠癌。

对于那些打算减肥的人来说，纤维也是一种重要的营养素。

柿子中各种营养成分的组合对维持和改善心脏健康非常有帮助。这种水果含有类黄酮抗氧化剂，包括槲皮素和山奈酚。

在发表于 美国临床营养杂志 ，发现了一个惊人的事实。超过 98,000 人食用富含类黄酮的食物后，死于心脏病的风险降低了 18%。

其他证据还表明，富含类黄酮的食物有助于降低高血压、降低坏胆固醇 (LDL) 的水平并减少炎症。事实上，柿子中的单宁含量对降低血压有好处。

柿子果实含有多种维生素和抗氧化剂，具有减少自由基和对抗过早衰老的好处。维生素 A、β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素和隐黄质是在其中发挥作用的重要化合物。

发表的研究 生物制药公报 证明柿子中的某些类型的多酚在防止可能导致衰老的氧化损伤方面具有保护作用。

为此，吃柿子可以帮助减缓过早衰老，例如延缓肌肉无力、皱纹的出现，以及脸上的褐色斑点。

您可以在新鲜成熟的条件下直接食用柿子。这种水果味道甜美，略带酸味，多汁。您还可以找到加工形式的这种水果，例如糖果或果酱。

也许您会发现有些柿子未成熟或不太成熟。您可以通过将柿子浸泡在石灰水中或挤压几天来加速柿子的成熟过程。

一组土耳其研究人员的一项研究显示了柿子的含量对降低小鼠血压的影响。吃太多柿子有可能显着降低血压，这对低血压（低血压）的人来说是一种风险。

吃柿子后，您可能会感觉到过敏的影响，例如红疹、瘙痒、肿胀和呼吸困难。如果您遇到这些情况，请联系您的医生以进行立即治疗。