如果不加以控制，高胆固醇会引发中风甚至心脏病发作。除了锻炼和服用降胆固醇药物外，您还必须注意饮食。开始减少油炸食品等高胆固醇食物，多吃水果等健康食品。有很多水果可以帮助降低胆固醇。来吧，熟悉下面的各种降胆固醇水果。
水果如何降低胆固醇？
心脏病发作期间血液中的高胆固醇水平会导致脂肪在血管壁上积聚和硬化。最终，这种脂肪斑块会使血管变窄，使血液无法顺畅流动。血管变窄会增加一个人患心脏病和/或中风的风险。
吃水果有助于降低胆固醇，因为它们含有水溶性纤维。水溶性纤维可以结合胆汁酸，因此可以减少血液中脂肪和胆固醇的吸收。一种已被证明可将胆固醇降低多达 10% 的可溶性纤维是果胶。
除了纤维之外，水果还含有可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平的化合物，有助于改善血液流动和预防心脏病。
必须经常食用的降胆固醇水果清单
如果您更喜欢以自然的方式降低胆固醇，您可以食用以下多种降低胆固醇的水果。您可以食用的一些水果包括：
1. 苹果
苹果是降胆固醇水果的首选。原因是，苹果，尤其是果皮，含有果胶，果胶是一种水溶性纤维，能有效降低胆固醇。果胶的作用是吸收小肠中的胆固醇和坏脂肪，然后通过尿液和粪便排出体外。
苹果还含有多酚类维生素和抗氧化剂，有助于减少炎症。更重要的是，这种降低胆固醇的水果中的纤维可提供长时间的饱腹感，因此您可以避免吃不健康食物的冲动。
2. 鳄梨
另一种可以降低胆固醇的水果是鳄梨。鳄梨是有益心脏健康的单不饱和脂肪的良好来源。这种降低胆固醇的水果还富含维生素、矿物质和抑制体内胆固醇吸收的化合物。每天吃一个鳄梨可以帮助降低坏胆固醇 (LDL)。
发表在营养杂志上的一项研究表明，除了影响胆固醇水平外，这种水果还能提供更持久的饱腹感。事实上，这种饱腹感在食用后可持续长达 3-5 小时。这种降胆固醇的水果还可以稳定血糖水平。此外，这种水果还富含谷胱甘肽，这是一种抗氧化剂，可预防癌症和心脏病。
3.梨
梨是降胆固醇的水果之一。究其原因，这种水果的天然纤维含量很高。一个中等大小的梨可以满足您日常纤维需求的 16%。事实上，梨的纤维价值高于苹果。
在梨中发现的纤维类型是果胶。果胶结合胆固醇并将其运出体外，从而降低体内有害胆固醇或低密度脂蛋白的水平。因此，您可以将这种水果用作降胆固醇水果的选择。
4.浆果（草莓、 蓝莓, 蔓越莓)
与苹果和梨类似，浆果富含果胶，果胶是一种水溶性纤维，可以结合在小肠中吸收的胆固醇，从而降低坏胆固醇水平，代之以好的高密度脂蛋白胆固醇。
发表在《美国营养学杂志》上的一项研究对 72 名有心血管疾病危险因素的研究对象表明，每天摄入两份浆果（午餐后一份，晚餐后一份）会增加有益胆固醇的水平。 HDL 和降低收缩压。
与此同时，在《营养杂志》上发表的一项针对 16 名女性受试者的研究中，经常摄入这些水果可以在 4 周内降低 LDL 水平。此外，这些浆果还富含多酚，这是对身体有益的抗氧化剂。
5. 酒
和其他水果一样，葡萄也含有丰富的可溶性纤维，可以结合小肠吸收的胆固醇。因此，葡萄被列入降胆固醇水果之列。
《农业与食品化学杂志》上的研究表明，葡萄含有高抗氧化化合物，尤其是红酒。抗氧化剂可以帮助增加高密度脂蛋白胆固醇并降低血液中的坏胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。
6. 木瓜
另一种可用作降低胆固醇的水果是木瓜。这种水果还富含抗氧化剂，如番茄红素、维生素 C 和维生素 E。
如果发生氧化，胆固醇会粘附在血管上，直到它最终聚集形成斑块并覆盖血管。
另外，木瓜中的维生素 E 和 C 与一种叫做对轴酶的酶结合。这种酶会抑制血管中胆固醇的氧化。因此，木瓜果实可以防止覆盖血管的斑块的发生。
7.番石榴
番石榴是一种可以帮助降低胆固醇的食物。原因是，这种水果含有维生素和抗氧化剂，可以保护心脏免受自由基的伤害。这种水果中的钾和可溶性纤维的含量也有助于降低胆固醇和血压，同时提高有益的高密度脂蛋白胆固醇的水平，从而预防各种心脏病。
《亚太临床营养学杂志》上的研究表明，每天摄入多达 400 克可用作降低胆固醇的水果会增加血液中的总高密度脂蛋白胆固醇。此外，体内抗氧化剂的含量也会增加。
8. 橙色
橙子是降胆固醇的水果之一。原因是，一种柑橘类水果富含水溶性纤维，可以结合小肠吸收的胆固醇。这种降低胆固醇的水果含有 d-柠檬烯，这是一种有助于溶解胆固醇的化合物，同时有助于抑制乳腺癌和结肠癌的发展。
柑橘类水果也是一种富含维生素 C 的水果。维生素 C 不仅有助于防止低密度脂蛋白胆固醇水平的积累，还可以降低患心血管疾病的风险。
9. 猕猴桃
这种水果有时在口中尝起来很酸，可以降低低密度脂蛋白水平，同时增加体内高密度脂蛋白水平。这得到了发表在《国际食品科学与营养杂志》上的一项研究的支持。
研究表明，每天食用这种水果 10 周可以帮助正确控制胆固醇水平。此外，这种水果还含有可溶性纤维，可以吸收消化系统中的水分。
届时，可溶性纤维会形成凝胶，阻断肠道吸收胆固醇的能力。为了帮助降低胆固醇，您可以直接食用或将其作为饮料饮用 冰沙 根据口味。
10. 番茄
另一种可以作为降胆固醇水果食用的水果是西红柿。这种降低胆固醇的水果是称为番茄红素的植物化合物的最佳来源之一。这些化合物可以降低体内坏胆固醇或低密度脂蛋白的水平。
发表在英国营养学杂志上的一项研究还指出，这种降低胆固醇的水果可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。此外，番茄汁还能增加体内低密度脂蛋白对氧化过程的免疫能力。
要吃它，您可以在健康饮食中添加番茄酱以降低胆固醇，或者将这种降低胆固醇的水果添加到您的日常饮食中。
来吧，开始习惯每天至少吃 2-3 份水果，以保持健康和身体健康。此外，如果您食用上述水果，您可能会发现更容易保持胆固醇水平。
降胆固醇水果冰沙食谱
如果你厌倦了直接吃水果来降低胆固醇，你可以把它做成冰沙来食用。您可以尝试一些有趣的食谱，例如以下内容。
1.猕猴桃冰沙
如上所述，猕猴桃和苹果是降胆固醇的水果。您可以将这两种水果混合成可以食用的冰沙。
可以准备两个猕猴桃和一个洗净切碎的红苹果。然后，你可以加入糖和开水调味。如果你想喝冷的，加入冰块调味。
准备好所有成分后，将除冰外的所有成分混合，直至光滑并完美混合。然后，加入冰块，趁冷饮用。
2. 葡萄和酸奶冰沙
如果您不喜欢混合多种水果，您可以只用一种降低胆固醇的水果（例如葡萄）制作冰沙。
除了葡萄，还要准备酸奶和牛奶。如果是这样，您可以在搅拌机中混合所有成分。如果您愿意，您可以在搅拌机中加入碎冰。之后，将所有成分混合至光滑并混合。然后，您可以立即享受它。