您知道牛油果有多种健康益处吗？除了美味可口，鳄梨的营养成分还可以帮助满足您的日常营养需求。
有趣的是，鳄梨可以加工成多种食物。为了更确定具有独特绿色果肉的水果的功效，请考虑以下解释，来吧！
鳄梨营养成分
牛油果 (Persea 美洲) 是原产于南美洲的热带或亚热带水果。这种水果被誉为最有营养的水果之一。
鳄梨不仅具有独特的质地和美味，而且具有非凡的营养成分。
碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质丰富了这种水果的含量。
引自印度尼西亚食品成分数据，100 克（g）鳄梨所含的营养成分如下：
- 水：84.3 克
- 能量：85 卡路里 (Cal)
- 蛋白质：0.9 克
- 脂肪：6.5 克
- 碳水化合物：7.7 克
- 灰分：0.6 克
- 钙 (Ca)：10 毫克 (mg)
- 磷 (P)：20 毫克
- 铁 (Fe)：0.9 毫克
- 钠（Na）：2毫克
- 钾 (K)：278.0 毫克
- 铜 (Cu)：0.20 毫克
- 锌 (Zn)：0.4 毫克
- β-胡萝卜素：189 微克 (mcg)
- 总胡萝卜素（再）：180 微克
- 硫胺素（维生素 B1）：0.05 毫克
- 核黄素（维生素 B2）：0.08 毫克
- 烟酸（Niacin）：1.0 毫克
- 维生素 C：13 毫克
除了上面提到的那些，鳄梨还含有一种对您的健康很重要的营养素，即叶酸。 100 克鳄梨中含有约 81 微克或 0.081 毫克叶酸。
鳄梨还富含抗氧化剂，如叶黄素。这是因为在 100 克鳄梨中，有 271 微克或约 0.271 毫克叶黄素。
鳄梨的健康益处
鳄梨所含的营养成分可以帮助您满足日常营养需求。
这种水果还有很多健康益处，你知道吗！鳄梨的各种好处或功效包括：
1. 保持心脏健康
鳄梨对心脏健康的好处早已为人所知。鳄梨中高水平的不饱和脂肪可以降低体内的血液胆固醇。
梅奥诊所建议，在您的盘子中加入鳄梨有助于改善超重或肥胖人群的低密度脂蛋白胆固醇水平。
保持良好的体内胆固醇水平可以自动使您远离心脏病的风险。
2. 降低代谢紊乱的风险
一项研究 营养学杂志 说鳄梨具有降低代谢综合征风险的良好益处或特性。
代谢综合征是任何会增加您患健康问题的风险的因素，例如中风、动脉疾病、糖尿病等。
鳄梨中所含的不饱和脂肪水平也有助于阻止胰岛素抵抗和控制血糖水平。
3.预防胎儿先天缺陷
鳄梨含有叶酸，这对孕妇来说很重要。在怀孕期间，对叶酸的需求会增加以支持新细胞和组织的形成。
引自 Nutrients 杂志，叶酸是预防出生缺陷（如脊柱裂和神经管缺陷）最广为人知的营养素。
因此，研究人员表示，鳄梨是一种非常适合孕妇的营养注射剂。
4. 使消化系统顺畅
您需要知道的鳄梨的另一个好处是，这种水果非常有利于维持消化系统健康。
这种水果可以帮助您定期排便。
约翰霍普金斯医学杂志的一篇文章提到，鳄梨是一种超级食物，含有纤维和优化消化功能的必需营养素。
鳄梨也是一种低果糖食物。因此，鳄梨没有引起气体积聚的风险，因此它们对胃是安全的。
5.保持健康的皮肤
鳄梨对美容的好处源于维生素 C 和维生素 E 的含量，这些维生素 C 和维生素 E 已被证明对皮肤健康有益。
具体来说，鳄梨实际上可以帮助保持皮肤水分，你知道的！
这是因为维生素 C 和维生素 E 在帮助保护您的皮肤免受阳光和其他环境因素造成的伤害方面发挥着重要作用。
研究发表于 皮肤病学研究档案 提到鳄梨还含有有助于保护皮肤免受阳光伤害的化合物。
6. 保持眼睛健康
鳄梨含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质。引自期刊 调查性眼科和视觉科学，这两种化合物对眼睛健康非常重要。
定期吃鳄梨还可以帮助您降低老年视力问题的风险。
上述期刊中提到的研究表明，叶黄素和玉米黄质可以防止您患上白内障和黄斑变性。
7. 预防癌症并帮助治疗
鳄梨中的营养成分被认为可以提供与癌症相关的益处。
据说鳄梨中的植物化学物质可以预防癌症并有助于促进治疗过程。
国际食品科学杂志 说在鳄梨中发现的植物化学物质可以抑制癌前细胞和癌细胞的生长，同时加速破坏这些细胞的过程。
小心鳄梨引起的乳胶过敏风险
在好处的背后，您需要更加小心，因为鳄梨可能会造成乳胶过敏的风险。
乳胶过敏的症状如下：
- 鼻塞，
- 咳嗽和
- 浮肿。
如果您在食用鳄梨后出现上述症状，请暂时避免食用鳄梨。
吃鳄梨有益健康。但是，如果食用过量，鳄梨在某些情况下可能会成为问题。
因此，请不要犹豫，咨询医生，以根据您的健康状况获得最佳建议。