花椰菜的 4 大好处及其营养成分 |

如果你知道卷心菜，这种植物的花朵通常被称为花椰菜。菜花在市场上很容易找到，可以加工成各种菜肴。好消息又来了，花椰菜蔬菜中蕴藏着各种好处和营养成分，你知道的！为了更清楚，请参阅对这种黄白色或绿色蔬菜的完整评论。

花椰菜营养成分

虽然颜色苍白，但这并不意味着花椰菜不含维生素和矿物质。

事实上，花椰菜其实含有丰富的维生素和矿物质，并不逊色于其他绿色蔬菜。

根据印度尼西亚食品成分数据网站，多达 100 克（g）的花椰菜含有以下营养素：

同样，花椰菜还可以帮助满足日常营养需求 (RDA)。

这是因为花椰菜含有碳水化合物、蛋白质、纤维和较少的脂肪。

花椰菜可以满足您日常维生素 C 需求的 77%、维生素 K 需求的 19%、钙需求的 2% 和铁需求的 2%。

从营养成分来看，花椰菜或其拉丁名 甘蓝变种。灰霉病，包括热量低但纤维含量高的食物。

这对于正在节食的人来说无疑是个好消息。

原因是，花椰菜中的纤维含量可以让你饱腹时间更长，这样你就可以避免吃得太多或发疯。

事实上，你可以吃很多花椰菜而不必担心会增加体重，因为它的热量很低。

此外，花椰菜还含有类胡萝卜素、生育酚和抗坏血酸。

这三种类型的化合物包括抗氧化剂，可用于保护身体细胞免受慢性疾病的侵害。

花椰菜中所含的成分对身体的健康非常有益。花椰菜的一些好处如下：

美国国家癌症研究所表示，很少吃花椰菜的人比经常吃花椰菜的人患癌症的风险更高。

这受到被吹捧为抗癌物质的花椰菜中的萝卜硫素和吲哚化合物的影响。

花椰菜还含有两种称为硫代葡萄糖苷和异硫氰酸酯的抗氧化化合物。

这两种类型的抗氧化剂已被证明可有效抑制肿瘤细胞分裂，使它们不会发展成癌细胞。

根据研究，花椰菜具有抑制前列腺癌细胞、肺癌、胃癌、结肠癌和乳腺癌生长的作用。

已发表的研究 氧化医学与细胞长寿，揭示花椰菜中的萝卜硫素具有抗炎特性。

花椰菜的抗炎特性有助于保护身体免受高血压、动脉粥样硬化、中风和心脏病的侵害。

花椰菜中萝卜硫素的含量还具有强化血管的作用，同时有助于降低高血压。

当血压可以得到适当控制时，这意味着您的心脏不必那么努力地将血液泵入全身。

血管越强，血流越顺畅，您就越容易避免患心脏病的风险。

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对于那些有消化问题的人，尝试多吃花椰菜。

原因是，花椰菜的好处之一可以帮助顺利消化，同时预防所有消化系统疾病，例如：

花椰菜含有 3 克纤维，可满足您日常纤维需求的 10%。

这些富含纤维的食物可以帮助推动粪便更容易地通过消化系统。

它不仅可以使消化更顺畅，还可以帮助保持结肠的健康。

花椰菜中含有的钙和维生素 K 对骨骼健康有益，使其不易变脆或受损。

中西医结合：临床医生杂志 提到钙可以增加骨矿物质密度和强度并预防骨质疏松症。

同时，摄入足够的维生素 K 可以帮助您降低与钙有关的健康风险。

这意味着定期食用花椰菜可以帮助优化骨骼健康以避免疾病。

建议您每周食用 1.5-2.5 杯或相当于 150-250 克的花椰菜，以获得花椰菜的所有好处。

您可以根据口味将花椰菜加工成热汤、沙拉或炒蔬菜。

即便如此，你还是应该按照推荐的份量吃花椰菜。这是因为过量食用花椰菜可能会使您的胃感到臃肿。

因此，如果您在食用这种蔬菜后出现任何令人担忧的症状，请立即联系您的医生。