我们每天吃的几乎所有食物菜单都以鸡蛋为主要成分。有喜欢鸡蛋的人，但喜欢鸭蛋的不在少数。嗯，事实证明，鸭蛋所含的营养成分和好处对身体的健康有益。你懂！按照下面的评论找出鸭蛋的优点。
鸭蛋的成分
您经常可以找到鸭蛋作为几种食物的基本成分，例如 martabak 或蛋皮。
的确，鸭蛋和鸡蛋有什么区别？
根据该杂志 鸡蛋创新和改进策略，鸭蛋的含水量比鸡蛋少。
这就是为什么鸭蛋的营养成分更丰富的原因。
欲知详情，这里是100克（g）鸭蛋中的一行内容：
- 水：70 克
- 能量：187卡路里（Cal）
- 蛋白质：11.8 克
- 脂肪：14.2 克
- 碳水化合物：3克
- 钙：60毫克（mg）
- 磷：268 毫克
- 铁：6毫克
- 钠：115 毫克
- 钾：80 毫克
- 锌（锌）：1.7 毫克
- 维生素 A（视黄醇）：180 微克 (mcg)
- 类胡萝卜素：437 微克
- 硫胺素（维生素 B1）：1.55 毫克
- 核黄素（维生素 B2）：0.37 毫克
- 维生素 B12：5.40 微克
- 烟酸：0.1 毫克
- 叶酸：80 微克
- 胆碱：263 毫克
- 叶黄素 + 玉米黄质：459 微克
亲眼所见，仅100克鸭蛋所含的营养成分，就可以满足你相当多的营养需求。
这包括宏量营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和微量营养素，如维生素和矿物质。
这些鸡蛋具有各种健康益处也就不足为奇了。
鸭蛋健康益处
以下是您必须知道的鸭蛋的各种好处：
1.保护眼睛健康
您可以在鸭蛋中发现叶黄素和玉米黄质的含量，它们对维护眼睛健康起着重要作用。
叶黄素和玉米黄质是抗氧化剂，有助于保护您的眼睛免受各种疾病的侵害，从白内障到黄斑变性。
不仅如此，您还可以降低因暴露而导致眼睛疲劳的风险 蓝光 来自摄入足够叶黄素和玉米黄质的电子设备。
2. 优化大脑功能
吃鸭蛋的另一个好处是增强大脑功能。
鸭蛋中的一种成分，即胆碱，在大脑的生化反应中起主要作用。
胆碱还会加速大脑中蛋白质乙酰胆碱的释放。
这些蛋白质帮助大脑执行基本功能，包括记忆。
低水平的乙酰胆碱通常与阿尔茨海默病有关。
因此，从鸭蛋中摄取的胆碱也有助于预防老年痴呆症。
3. 预防心血管疾病和中风
鸭蛋黄中的胆固醇含量相当高。
然而，多项研究发现，鸭蛋实际上对您的心脏和血管有益。
这是因为鸭蛋含有高油酸。
根据一项研究来自 橄榄和橄榄油在健康和疾病预防中的作用油酸被认为可以降低坏胆固醇和血压。
然而，重要的是要记住，考虑到鸭蛋中所含的胆固醇非常高，您仍然必须限制食用鸭蛋。
4. 提高身体的免疫系统
鸭蛋的下一个好处或功效是维持免疫系统。
鸭蛋中含有多种类胡萝卜素，如β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。
举报自 有说服力的食品和农业类胡萝卜素被认为在维持身体机能和预防疾病方面发挥作用。
此外，鸭蛋中的维生素A还有助于增强人体免疫系统，防止感染。
5、鸭蛋对皮肤健康的好处
如果你想拥有更健康、更整洁的皮肤，你可以尝试吃鸭蛋。
因为鸭蛋中叶黄素和玉米黄质的含量也被认为可以保护皮肤免受紫外线照射造成的伤害。
根据一篇文章来自 临床、美容和研究性皮肤病学、叶黄素和玉米黄质也有助于在服用 12 周后均匀肤色。
6. 预防贫血
吃鸭蛋还有利于维持红细胞。
这要归功于鸭蛋中的维生素 B12 含量。
根据美国国立卫生研究院网站，维生素 B12 可以帮助降低患巨幼红细胞性贫血的风险。
嗯，吃鸭蛋可以带来各种健康益处。
重要的是要记住，一定要彻底煮熟鸭蛋，以避免感染细菌的风险。