希腊酸奶比普通酸奶更健康吗?

好的 希腊酸奶 无味、脱脂或低脂形式的普通酸奶可以成为您健康饮食的一种选择。两者都含有蛋白质、钙和益生菌。然而,哪一种更健康呢?下面是这两种酸奶的营养成分对比。

希腊酸奶与普通酸奶的营养成分

蛋白质

希腊酸奶 含有高蛋白质,有助于改善身体健康。 6 盎司 希腊酸奶 含有 15 到 20 克蛋白质,这个量相当于 2 到 3 盎司瘦肉。这就是为什么这种类型的酸奶经常是素食者的选择,以替代肉类中的蛋白质。

与仅提供 9 克蛋白质的普通酸奶相比,这意味着它可以让您更快地感到饥饿。

糖类

希腊酸奶 是低碳水化合物饮食的健康食品选择之一。内容 它的含糖量比普通酸奶低(约 5-8 克,相比之下为 12 克或更多),但维生素和矿物质的含量仍然很高。

希腊酸奶 它不含一些牛奶糖和乳糖,所以这使得这种酸奶不太可能打扰那些乳糖不耐症(乳糖不耐症)的人。然而,如果用糖或其他甜味物质发酵,这两种酸奶都含有大量碳水化合物。

一份 希腊酸奶 平均含有 50 毫克的钠,这只是普通酸奶的一半左右。这种低钠含量是好的,因为过多会增加血压并增加其他心脏问题的风险。

那么,吃希腊酸奶好还是原味酸奶好呢?

人气 希腊酸奶 近年来激增,这是有充分理由的。 G臭味 酸奶 厚实的质感, 奶油, 酸,因为它经过发酵过滤过程。

如果你消费 G臭味 酸奶 哪个 清楚的 又名无味,含糖量低于普通酸奶。然而,普通酸奶所含的钙是强化骨骼的两倍 希腊酸奶 . 希腊酸奶 它通常也比普通酸奶更贵,因为在制造过程中使用了更多的牛奶。

然后还有生产发酵的残效对环境的影响 希腊酸奶。 当酸奶被过滤时,牛奶中的发酵残留物(由于其低 pH 值也被称为“酸性”发酵)被留下。这种发酵的剩余部分可以出售给农民或牧场主,作为牲畜的额外饲料,也可以用作土壤肥料,甚至可以加工成电能来源。

但是因为生产 希腊酸奶 近年来急剧增加,有人担心农民将无法应对产生的过量发酵残留物。

酸奶可以是一个健康的选择,无论你选择什么,都很好 希腊语 或通常。两者都含有蛋白质、钙和益生菌。选择低脂或脱脂原味酸奶。如果你想要一点甜味,加入新鲜水果或一茶匙蜂蜜。