芹菜叶对身体的 5 个惊人好处 •

芹菜是一种常用的配菜。你一定是用肉丸酱炸洋葱制作了这种蔬菜来美化你的食物或朋友。这些微小的卷曲绿叶显然含有令人惊讶的营养和对身体的健康益处。好了，想更清楚的了解celery的内容和好处，看下面的讲解，加油！

芹菜的营养成分

芹菜，有学名 芹菜， 是植物科的蔬菜 伞形科.芹菜的各个部分都有好处，包括芹菜叶的好处和芹菜种子的好处。然而，在进一步了解它的好处之前，您可以确定它的营养成分。

每100克芹菜，您可以找到以下营养成分：

凭借其丰富的营养成分，您可以从芹菜中发现无数的健康益处，例如：

芹菜的健康益处之一是它有助于降低体内的胆固醇水平。 2014 年的一项研究还证明，芹菜确实可以降低坏胆固醇 (LDL) 水平。

如果血液中的低密度脂蛋白过多，心脏病和中风的风险就会增加。芹菜提取物不仅有助于降低坏胆固醇，还有助于降低血液中的甘油三酯。

事实上，吃这一种蔬菜还可以提高好胆固醇 (HDL) 的水平。因此，如果您想降低患这些严重疾病的风险，您可以在日常饮食中加入芹菜。

你知道芹菜还有降血压的功效吗？《药用食品杂志》发表了 2014 年进行的一项关于使用芹菜籽提取物对血压影响的研究。

对这些动物的研究表明，芹菜籽提取物实际上可以帮助降低血压。不过，要证实真相，还得在人类身上做进一步的研究。

此外，2016 年的另一项研究建议高血压患者摄入更多纤维。鉴于芹菜是一种富含纤维的蔬菜，如果你想降低血压，你可以在日常饮食中加入这种蔬菜。

您可以从芹菜中感受到的另一个健康益处是预防炎症。怎么会这样？显然，芹菜含有芹菜素，它具有抗炎、抗菌、抗病毒和抗氧化的特性，还可以对抗导致癌症的自由基。

7 种对抗自由基的高抗氧化剂食物来源

2015 年的一项研究证明，芹菜素和富含芹菜素的食物有可能有助于减轻炎症或炎症，并恢复减弱的免疫系统的平衡。

芹菜还具有保持肝脏健康的好处。究其原因，芹菜籽的甲醇提取物能够保护肝脏免受损害。当该器官受损时，实验室检查可显示异常结果，例如白蛋白、SGOT、SGPT 和总蛋白增加。

然而，事实证明，芹菜叶提取物可以减少这些异常结果。当在显微镜下观察肝组织时，可以看出服用芹菜叶提取物后肝组织的结构有所改善。

此外，根据 2015 年的一项研究，芹菜中的抗氧化剂含量在治疗各种肝脏问题方面也有重要作用。

根据一项研究，芹菜是一种含水量相当高的蔬菜。事实上，2011 年进行的一项研究表明，芹菜中的水分含量在 90-99% 之间。难怪这种蔬菜对保持身体水分有好处。

因此，如果你想防止脱水，你可以吃这一种蔬菜。是的，食用芹菜可以帮助您满足日常体液需求。

事实上，芹菜的高水分含量使这种蔬菜成为当空气感觉很热时吃的正确零食之一。