不吃米饭的人生活更健康吗？ •

大米是碳水化合物的来源，对身体非常重要。碳水化合物是身体活动所需能量的主要来源。然而，许多人认为大米是他们的死敌。尤其是减肥的人。因为怕发胖，他们限制米饭或根本不吃米饭。真的可以这样吗？身体会变得更健康吗？

完全不吃米饭好吗？

身体需要大米中含有的碳水化合物来帮助将卡路里燃烧为能量的过程。这使身体在进行活动时更强壮，更有活力。如果您刻意不吃米饭或其他碳水化合物，您的身体将无法获得最佳运作所需的能量。

这就是为什么大米可以成为您的能源之一。实际上，您不必每餐都吃米饭。不吃米饭也没关系。然而，只要您通过食用其他含有碳水化合物的食物来保持身体的碳水化合物水平，所有这些都是允许的。

您可以用其他类型的碳水化合物代替大米。例如土豆、面包、粉丝、红薯和其他各种主食。您还应该通过继续吃有营养的食物来维持体内的营养水平。不要让身体每天在营养摄入中摄入更少的碳水化合物。

通常，一个人不会在饮食中吃米饭或其他碳水化合物来减肥。实际上，低碳水化合物饮食本身并不意味着不吃碳水化合物，而只是比平时减少碳水化合物的摄入量。

不吃米饭或其他碳水化合物来源会让你没有精力进行活动，感到疲倦，整天都感觉不舒服。这种习惯实际上也会损害您的饮食计划。

事实证明，节食时刻意不吃碳水化合物实际上会让你更难减肥。

一般来说，建议健康成年人每天摄入约 300-400 克的碳水化合物。节食时，碳水化合物的摄入量可以减少一半或减少到 150-200 克左右。

碳水化合物的减少应根据您的活动模式进行调整，并在数周或数月内缓慢减少。如果您以足够高的强度积极运动，请避免过多降低碳水化合物的摄入量。碳水化合物太少会降低新陈代谢，并会失去肌肉质量。减少的碳水化合物摄入量还必须与足够的蛋白质和纤维摄入量相平衡。

当碳水化合物缺乏时，身体会虚弱，需要蛋白质和脂肪作为能量。分解脂肪用作能量的过程会导致血液中酮体的堆积。

如果继续下去，这种情况会发展为酮症。这种情况会导致头晕、虚弱、恶心和脱水的症状。缺乏碳水化合物可能会使您缺乏对身体功能很重要的其他营养素。如果身体没有摄入碳水化合物，还有一些其他副作用，即：