西红柿是每个家庭厨房中常见的主食。您肯定已经知道西红柿对健康有很多好处。然而，事实证明，西红柿还可以为皮肤和面部美容提供好处。有什么好处？
西红柿的含量及其健康益处概述
如果我们谈论抗氧化剂的无数好处，西红柿就像一个宝箱。除了富含维生素 C 和 E、矿物质锰和β-胡萝卜素外，西红柿还富含类胡萝卜素植物营养素，如叶黄素、玉米黄质和番茄红素。
最近，研究人员发现了番茄红素与骨骼健康之间的重要联系。番茄红素在预防和控制氧化应激引起的骨质流失和骨质疏松症方面发挥作用。
这些抗氧化剂将抑制 ROS（活性氧）的产生，例如自由基，以及破骨细胞（导致骨质流失的细胞）的形成和活性。
长期以来，食用西红柿与心脏健康和控制血液胆固醇水平、坏胆固醇 (LDL) 和甘油三酯有关。
此外，番茄提取物已被证明有助于防止血小板细胞结块——这是降低动脉粥样硬化等心脏病风险的一个非常重要的因素。
西红柿对心脏健康的益处与西红柿中重要的植物营养素之间的相互作用有关：七叶树苷 A、查尔姜黄素和脂肪酸分子 9-氧代-十八碳二烯酸。
西红柿对面部皮肤的好处
以下是西红柿对面部皮肤美容和健康的许多好处。
1. 帮助预防皮肤癌
如前所述，西红柿富含抗氧化剂，其中之一是番茄红素。番茄红素是一种抗氧化剂，可为西红柿提供色素。
那么，各种研究发现番茄红素具有很强的抗癌作用。这些抗氧化剂可以帮助从内部对抗皮肤细胞损伤并防止患皮肤癌的风险。
建议我们每天至少摄取 16 毫克番茄红素，以便身体对抗自由基。当然，一种解决方法是吃西红柿。
2. 帮助滋润肌肤
下一个好处是，西红柿可以用来帮助滋润面部皮肤，你知道的。您可以获得这种好处，因为西红柿的钾含量相当高。
根据 2012 年发表的一项研究 皮肤病学杂志， 钾含量降低会导致湿疹患者皮肤干燥。
好吧，作为钾的来源，您可以尝试在日常治疗中使用西红柿或含有这种成分的产品。
3.帮助保护皮肤免受晒伤
西红柿中的番茄红素不仅有助于预防皮肤癌，还可以保护皮肤免受晒伤。这种功效甚至已在期刊中得到证实 光化学和光生物科学 在 2006 年。
根据这项研究，食用富含番茄红素的食物可以帮助提供终生保护，抵御有害的紫外线辐射。
然而，西红柿不能代替防晒霜。因此，您仍应使用 SPF 为 30 或更高的防晒霜以提供额外保护。
4.帮助去除死皮
显然，西红柿还可以作为面部皮肤的去角质剂。 2011 年的一项研究显示了这一点，该研究检查了草药去角质剂。由于西红柿中含有果胶和黄酮类化合物，因此可以产生这些好处。
去角质对于保持健康美丽的皮肤非常重要。基本上，皮肤会自然地脱落死皮细胞，为新的皮肤细胞腾出空间。
如果死皮细胞继续堆积，那么这会使面部皮肤感觉干燥、有鳞屑并堵塞毛孔。最后，皮肤可能长满粉刺。因此，皮肤需要去角质来防止这种情况发生。
5. 有助于促进胶原蛋白的产生
胶原蛋白是一种蛋白质，是骨骼、皮肤、头发、肌肉和韧带的组成部分之一。在皮肤中，胶原蛋白有助于皮肤保持紧致，使脸部看起来更年轻。
不幸的是，体内胶原蛋白的产生会随着年龄的增长而减少。因此，您需要从食物等外部来源摄取。
吃西红柿可能是一种解决方案。西红柿含有维生素C，可以帮助刺激胶原蛋白的产生，同时增强身体的免疫系统。