如果您患有痛风，医生通常会建议您明智地选择。原因是，某些嘌呤含量高的食物会使痛风症状不时复发。那么，如果痛风患者有禁忌，哪些食物才是真正适合食用的呢？是否有某些食物已被证明可以降低尿酸？
有助于降低尿酸的食物清单
又名痛风病 痛风 是由于高水平的关节炎（关节炎）的一种形式 尿酸 （尿酸）在体内过高。这种过量的尿酸会在关节中积聚并变硬，导致关节疼痛。
高尿酸的原因之一是高嘌呤食物，如内脏和海鲜。海鲜)，包括鱼。因此，痛风患者需要吃低嘌呤食物来帮助降低体内的尿酸水平。此外，一些含有某些物质的食物被认为有助于克服这种疾病。
然而，应该理解的是，没有单一的食物可以治愈或治愈痛风。采用健康饮食主要有助于降低痛风反复发作的风险并减缓关节损伤的速度。
以下是可以食用且经常推荐给痛风患者的食物清单：
樱桃果
所有水果通常都适合痛风患者食用。然而，在所有类型的水果中，强烈推荐樱桃，因为它们被认为能够降低尿酸水平。
樱桃含有花青素，这是一种红紫色色素，具有抗氧化和抗炎特性。该内容已被证明可以降低尿酸水平，缓解关节疼痛，并降低痛风复发的风险。当与尿酸药物别嘌呤醇或秋水仙碱一起服用时，其有效性会增加。
根据肾脏图谱的报道，几项研究表明樱桃治疗痛风的有效性。一项研究表明，每天最多 3 次食用 10-12 个樱桃（新鲜水果和水果提取物，包括果汁）的参与者，痛风发作率降低了 35%。
然而，樱桃是含糖量高的水果。因此，如果您也有糖尿病病史，则应小心食用这种水果。
柠檬
除了樱桃，其他适合食用并被认为可以降低尿酸的水果是柠檬，包括柠檬汁。柠檬中的维生素 C 含量被认为有助于缓解高尿酸引起的疼痛和炎症。
波士顿大学医学院医学讲师 Tuhina Neogi 来自关节炎基金会的报告说，维生素 C 可以帮助肾脏更有效地去除血液中多余的尿酸。但是，还需要更多的研究来证明其有效性。
除了柠檬，痛风患者还可以吃含有其他维生素C的食物或水果，如橙子、菠萝、葡萄柚和草莓。
香蕉
香蕉也可以作为痛风患者的首选水果。究其原因，香蕉中含有高钾，可以防止体内尿酸结晶的形成。
此外，当尿酸结晶形成时，钾可以防止这些结晶硬化，使它们更容易被肾脏排出体外。你可以每天吃一两根香蕉来帮助降低尿酸。
樱桃果
樱桃水果或另一个名称牙买加樱桃也被认为是对痛风患者有益的食物之一。 2013 年对小鼠或小老鼠进行的一项实验研究证明了樱桃治疗痛风的好处。
在这项研究中，发现以果汁的形式给予樱桃可以影响血尿酸水平的降低，尽管这种降低不如使用别嘌呤醇那么剧烈。然而，在另一项研究中，据说连续喝 8 天樱桃汁不会影响一个人的尿酸水平。
尽管仍有争议，但樱桃果实仍然可以食用，因为它含有对痛风患者有益的抗氧化化合物。
低脂牛奶
新鲜牛奶和由牛奶制成的食物或饮料，如奶酪和酸奶，对痛风患者有益。但是，选择的牛奶类型必须是低脂或脱脂的（脱脂牛奶 或者 低脂)，以便从中受益。
事实上，关节炎基金会表明，低脂牛奶可以帮助降低血尿酸水平并降低症状复发的风险。原因是，牛奶中的蛋白质可以加速尿酸通过尿液排出。
扁豆、豌豆和鹰嘴豆
一项研究发表在 新英格兰医学杂志 结论是，高植物蛋白的食物比动物蛋白的食物更适合痛风患者。该研究报告称，与动物蛋白不同，植物蛋白摄入不会引发痛风症状的复发。
一些食物含有对痛风患者有益的植物蛋白，如豌豆、豆类和小扁豆。属于此类豆类的食物嘌呤含量低，甚至可以保护您免受痛风发作。
西兰花、胡萝卜和西红柿
蔬菜是每个人的健康食品，包括痛风患者。但是，您在选择蔬菜类型时必须更加小心。原因是，一些蔬菜，如菠菜或芦笋，含有中高嘌呤，因此成为痛风患者的禁忌。
相反，吃低嘌呤蔬菜，如西兰花、胡萝卜或西红柿。众所周知，西兰花每 100 克体重仅含 70 毫克嘌呤，胡萝卜 2.2 毫克，而樱桃番茄 3.1 毫克，因此这种蔬菜实际上可以降低尿酸。此外，这三种蔬菜还含有多种对痛风患者有益的抗氧化化合物。
除了西兰花、胡萝卜和西红柿，任何低嘌呤蔬菜也对痛风患者有益。因为，基本上任何不含高嘌呤的蔬菜都可以被痛风患者食用，比如土豆、黄瓜、卷心菜等。
咖啡
几项研究表明，适量饮用咖啡，包括普通咖啡和不含咖啡因的咖啡，都可以降低痛风的风险。然而，没有研究表明为什么咖啡有这种效果。
此外，如果您有其他健康状况，也不建议您饮用咖啡。如果您想通过喝咖啡来降低尿酸水平，您应该首先咨询您的医生。
其他对痛风患者安全的低嘌呤食物
除了据信可以降低痛风水平和预防痛风发作的摄入量外，您还可以食用其他几种食物。据说这些食物的嘌呤含量很低，所以它们不是痛风患者的禁忌。
吃以下食物还可以满足您日常均衡的营养需求，而不会增加您的尿酸水平。这些食物是：
- 坚果，如杏仁、核桃或花生。
- 谷物，如亚麻籽（亚麻籽) 或奇亚籽。
- 全谷物，如全麦面食、全麦面包、全麦谷物和糙米。
- 蛋。
- 痛风患者可以食用一些嘌呤含量低的鱼类，例如鲑鱼、鲶鱼、罗非鱼或红鲷鱼。