在 9 个月大的婴儿的发育过程中，他已经可以吃质地较粗的食物。印度尼西亚儿科医师协会 (IDAI) 表示，从 9 个月大的时候开始，婴儿就已经可以吃到切碎的食物了。为了让烹饪更轻松，这里有一份适合 9-11 个月大婴儿的辅食食谱，您可以在家尝试。
适用于 9-11 个月大婴儿的 MPASI 食谱
9个月大的宝宝吃东西的能力越来越好。这是宝宝在这个年龄可以进食的标志，您的小宝宝可以咬出质地稍硬的食物。
婴儿的饮食方式和方式也越来越多样化。你的小家伙喜欢抓、握和把食物放进嘴里。
这是一个可以模仿的 9 个月大婴儿辅食食谱的灵感来源：
1.肉末汤
在 9 个月大的时候，妈妈们可以制作质地不太光滑的小宝宝的菜单。一种可以使用的食物成分是碎肉。
根据印度尼西亚食物成分数据，100 克碎牛肉含有：
- 能量：184卡路里
- 蛋白质：18.8克
- 脂肪：14克
牛肉有助于增加婴儿体内的脂肪含量。脂肪可用作小家伙所需的能量储备。
以下是一份肉糜汤的食谱，作为9个月大婴儿的菜单：
原料：
- 2汤匙肉末
- 1个土豆
- 1个鹌鹑蛋
- 4小块胡萝卜
- 1瓣大蒜
- 300 毫升水
- 盐调味
怎么做：
- 把所有材料洗干净。
- 将肉末用300毫升水煮沸。
- 加入大蒜、土豆、鹌鹑蛋和胡萝卜片直至变软。
- 搅拌均匀，确保它是软的。
- 关掉炉子，静置至微热。
- 将牛肉汤切碎或切碎至略粗。
炖炖牛肉时，你可以在吃之前用勺子把它压碎。
这种辅食食谱可提供给 9、10 和 11 个月大的婴儿。
肉末汤可用于早、午、晚3餐。将 MPASI 菜单存放在密闭容器中，然后放入冰箱。
热身使用 电饭锅 就在进餐前。
2. 通心粉培根
资料来源：超值 如果宝宝的体重较轻而您想增加体重，则可以选择此菜单。
通心粉是大米以外的碳水化合物之一，可以作为宝宝的辅食。在 100 克通心粉中含有 78 克碳水化合物和 8.7 克蛋白质。
培根通心粉配方还使用了其他成分作为补充，对于 9、10 和 11 个月大的婴儿的辅食来说，其营养也丝毫不逊色。这里有更多：
原料：
- 3汤匙通心粉（已经煮熟）
- 1汤匙碎牛肉
- 一汤匙平菇（切碎）
- 汤匙芥菜
- 1瓣碎大蒜
- 125 毫升 UHT 牛奶
- 30毫升开水
- 1茶匙玉米淀粉
- 磨碎的奶酪
- 人造黄油
怎么做：
- 用人造黄油将大蒜炒香。
- 加入牛肉末，翻炒至变色。
- 倒入UHT牛奶和开水，煮至沸腾。
- 加入通心粉，短暂搅拌。
- 加入蘑菇和芥菜，搅拌均匀。
- 加入玉米淀粉溶液和磨碎的奶酪，搅拌至浓稠。
- 趁热食用。
UHT 牛奶、碎牛肉和奶酪的组合可以为这款 9 个月婴儿辅食食谱添加脂肪。
在 100 毫升 UHT 牛奶中含有 35 克脂肪。而在 100 克奶酪中含有 20 克脂肪。
上面的carbonara通心粉配方中的脂肪含量是根据宝宝的脂肪需求而定的。
根据营养充足率 (RDA)，7-11 个月大的婴儿每天的脂肪需求量为 36 克。
3. 鸡蛋芝士吐司
这个菜单可以是主餐之间的小吃或配菜。
鸡蛋奶酪吐司也可以作为手指食物或婴儿容易抓握和咬合的食物。
面包是碳水化合物的来源，可以增加婴儿的能量。在 100 克面包中含有 50 克碳水化合物和 248 卡路里的能量。
虽然鸡蛋以富含蛋白质的食物而闻名。 100克鸡蛋中大约含有10克蛋白质。
这是一份鸡蛋奶酪吐司食谱，作为 9、10、11 个月大婴儿的补充菜单：
原料：
- 2片白面包
- 1个鸡蛋
- 1汤匙奶酪
- 人造黄油的味道
怎么做：
- 将面包切成4份。
- 将鸡蛋放入碗中，加入奶酪，搅拌均匀。
- 将面包片浸入鸡蛋混合物中。
- 加热平底锅并融化人造黄油。
- 将浸入面团的面包提起
- 烤面包直到完成。
引自 Healthlink 不列颠哥伦比亚省， 小点心 有助于向婴儿介绍和熟悉不同质地的食物。
另一方面， 小点心 能够通过学习自己拿食物来提高宝宝的协调性和大运动技能。
对于婴儿来说，零食的重要性不亚于主餐。
原因是，婴儿的胃较小，因此更容易饿。零食可以“刺激”饥饿的婴儿的胃。
4.鸡豆腐炖队饭
当你的小家伙对粥没有胃口时，你可以把质地增加得更粗一些，比如团队米饭。
可以作为团队饭配菜的朋友吃的是鸡肉和豆腐。
两者都是对儿童生长发育很重要的植物蛋白和动物蛋白，能够满足婴儿的营养需求。
在100克豆腐中，含有10.9克蛋白质。同时，100克鸡肉含有35克蛋白质。
以下是豆腐炖鸡团队为 9、10 和 11 个月的婴儿提供的辅食菜单的食谱：
原料：
- 4汤匙米饭
- 1 汤匙 鸡肉碎
- 4块豆腐丁
- 1茶匙甜酱油
- 酱油
- 一茶匙人造黄油
- 1瓣红洋葱和白洋葱
怎么做：
- 把米饭和胡萝卜放进去 慢炖锅 ，将时间设置为 2 小时。
- 在等待团队的米饭时，用人造黄油炒红洋葱和白洋葱。
- 香味出来后，加水加热至沸腾。
- 加入鸡肉碎，煮至半熟。
- 加入豆腐、甜酱油和盐。
- 煮熟后，将鸡肉和豆腐与胡萝卜团队米饭一起上桌。
为了使烹饪更容易，请使用 电饭锅 或者 慢炖锅 .这样妈妈们就不用费心等队伍的饭了，因为成熟的时间和程度是可以调整的。
5.鲶鱼队饭
来源：快乐素食厨房 鱼是蛋白质的来源，有很多好处。
引自健康儿童，鱼富含欧米茄 3 脂肪、蛋白质和矿物质，可促进儿童大脑和眼睛的发育。
鲶鱼包含在蛋白质含量高的食物中。每100克鲶鱼含有17克蛋白质和6.6克脂肪。
以下是鲶鱼团队为 9、10 和 11 个月大的婴儿提供的辅食菜单的米饭食谱：
原料：
- 2片鲶鱼
- 4汤匙米饭
- 2汤匙切碎的蒸胡萝卜
- 1瓣大蒜和红色
- 去皮的西红柿
- 1片奶酪
- 500 毫升水
- 盐糖适量
怎么做：
- 将准备好的大米淘洗干净，加入水，煮至沸腾。
- 用小火加入大蒜、青葱和鲶鱼。
- 在检查米饭的柔软度时不时搅拌。
- 加入西红柿、胡萝卜、奶酪、糖和盐。搅拌直至溶解并变稠。
- 煮熟后，倒入碗中，准备吃你的小家伙。
即使宝宝已经开始吃质地略粗糙的食物，但仍要注意他的咀嚼方式。这是为了防止宝宝在吃东西的时候呛到。
引自印尼儿科协会（IDAI）网站，在MPASI阶段继续给予母乳或配方奶，以满足9-12个月婴儿的部分能量需求。
补充食物所需的额外能量需求为一天 300 公斤卡路里。
为此，您还需要注意您孩子的喂食时间表。理想情况下，婴儿每天吃 3-4 次，并辅以 1-2 次零食。
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