不仅好吃，这5大腰果好处你要知道

腰果是一种美味的小吃，具有咸、咸、微甜和松脆的味道。这使得腰果受到很多人的青睐。腰果不仅作为零食美味，还具有许多不容错过的健康益处。在下面阅读有关腰果的各种成分和好处的更多信息。

腰果的营养成分

腰果通常也被称为腰果或腰果。腰果实际上不是坚果，而是腰果的种子。腰果也被称为猴番石榴，它有一个拉丁名字 西方漆树 .这种水果不是番石榴的成员，而是与芒果密切相关。

腰果看起来像铃铛，颜色是灰色的。这种水果的长度约为 5 厘米，果实的尖端呈尖头弯曲的坚果形式。果实尖而弯曲的一端称为种子，通常被加工成腰果。

成熟时，将种子与果实分离，然后干燥。之后，您可以将腰果烤或炸制成各种小吃。腰果通常就是这样吃的，或者用作巧克力、蛋糕、辣椒酱和其他食品成分的混合物。

根据印度尼西亚食品成分数据 (DKPI)，每 100 克腰果含有多种营养成分，包括：

腰果是一种低纤维坚果。这颗坚果还带来的另一个好处是含有对身体有益的维生素、矿物质和抗氧化剂。

维生素 E、维生素 K 和维生素 B6 以及其他矿物质（如铜、磷、锌、镁、铁和硒）的含量在保持身体机能方面发挥着重要作用。

以下是您需要了解的腰果对身体健康的一些好处。

腰果含有单不饱和和多不饱和脂肪酸。两者的含量都可以帮助您降低血液中的坏胆固醇 (LDL) 和甘油三酯。坏胆固醇和甘油三酯的水平相对较低，可以降低心血管疾病、中风和心脏病发作的风险。

腰果中其他维生素和矿物质的含量，如钾、维生素E、维生素B6和叶酸，也可以帮助身体对抗心脏病。腰果对心脏健康的好处也得到了发表在 英国营养杂志 .

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研究发现，每周吃坚果（包括腰果）超过四次的人患冠心病的风险较低。与从不或很少食用坚果的人相比，风险降低了约 37%。

腰果是少数富含矿物质铜的膳食来源之一。 100 克腰果中含有 4,700 微克铜。

对于 19 岁以上的成年人，建议的铜需求量为每天 900 微克。 28 of 2019。这意味着吃少量腰果可以满足每天的铜需求。

铜本身在更换受损的结缔组织和胶原蛋白方面起着重要作用。没有足够的铜摄入量，身体组织很容易受损，更容易出现关节功能障碍。铜缺乏还会降低骨密度，从而增加骨质疏松症的风险。

除了富含铜外，腰果还含有镁，镁在骨骼形成中起着重要作用。镁可以帮助钙吸收到骨骼中，使骨骼变得更强壮。

一项研究发表在 美国临床营养杂志 发现腰果对减肥也有好处。每周定期吃两次以上的坚果有助于保持稳定的体重。

研究人员认为，吃坚果——包括腰果——不会导致体重增加。相反，经常吃坚果实际上有助于保持理想的体重。之所以会发生这种情况，是因为腰果中的单不饱和脂肪含量有助于减少脂肪堆积。

节食后保持体重的 5 个技巧

另一方面，腰果中蛋白质含量的好处也有助于增加饱腹感，从而防止你吃得更多。这就是为什么坚果经常被用作减肥的饮食菜单。

虽然对减肥有益，但不要只关注坚果的食用。您需要平衡来自不同类型食物的其他营养素，以帮助您减肥和保持体重。还要通过定期锻炼来平衡它，以便您可以最佳地获得这些腰果的好处。

仍然基于发表在 美国临床营养杂志 ，经常吃坚果与胆囊切除术风险降低有关。

胆囊切除术是为了切除有胆囊问题的女性的胆囊，其中之一是胆结石。

这项研究在 20 年的时间里涉及超过 100 万人。研究结果表明，如果女性每周定期食用至少 5 盎司（约 141 克）坚果，则她接受胆囊切除术的可能性往往较小。

大多数人都同意胡萝卜富含维生素A，β-胡萝卜素是对眼睛最好的蔬菜。但是，您知道腰果的营养成分对您的眼睛健康也有好处吗？

不只是维生素 A，它是更健康的眼睛所需要的

是的，腰果富含叶黄素和玉米黄质化合物，这是蔬菜和水果中常见的两种类胡萝卜素。在人体内，这两种化合物存在于眼睛中。因此，摄入大量叶黄素和玉米黄质可以帮助您保持眼睛健康。

这两种化合物在经常食用时都可作为抗氧化剂。叶黄素和玉米黄质有助于保护您的眼睛免受轻微损伤——这可能导致老年人失明，甚至可能有助于降低患白内障的风险。

腰果脂肪含量高，但大部分是不饱和脂肪。为了获得它的健康益处，您需要适量食用腰果。

您应该食用经过加工的腰果，例如油炸或烤制的腰果。避免食用生腰果，因为其中的漆酚含量会因接触这些物质而导致皮肤发炎。

对花生过敏的人也应该避免腰果，因为它们是强烈的过敏原。反应可能从轻微到严重，甚至可能危及生命。

如果您有这种情况并且不小心吃了腰果，请立即联系您的医生以进行立即治疗。