辣椒粉是您可能已经耳熟能详的烹饪原料之一。辣椒粉除了以甜辣味着称外,对身体还有很多好处,你懂的!要了解食用辣椒粉可以获得哪些好处,请参阅下面的完整评论,是的!
辣椒粉的营养成分
来源:大师班辣椒,或者更好地称为辣椒粉,是茄子组中的水果之一。是的,辣椒实际上是一种水果,而不是一种蔬菜。
与一般的水果相比,这种水果具有甜味和微辣的味道。除了用作烹饪的补充外,辣椒粉还具有许多健康益处。
以下是100克(g)甜椒中所含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的含量:
- 水:93.8 克
- 能量:20 Kal
- 蛋白质:0.86 克
- 脂肪:0.17 克
- 碳水化合物:4.64 克
- 纤维:1.7 克
- 钙:10毫克
- 铁:0.34 毫克
- 镁:10毫克
- 磷:20 毫克
- 钾:175 毫克
- 钠:3毫克
- 锌:0.13 毫克
- 氟化物:2微克
- 维生素 C:80.6 毫克
- 硫胺素(维生素 B1):0.057 毫克
- 核黄素(维生素 B2):0.028 毫克
- 维生素 E:0.37 毫克
- 叶酸:10 微克
- 胆碱:5.5 毫克
- β-胡萝卜素:208 微克
- 维生素 A:111 微克
辣椒对健康的好处
有了以上一系列的营养成分,辣椒粉是否能很好地帮助满足您的日常营养需求也就不足为奇了。
好吧,这里有一系列的好处,你可以通过吃辣椒粉获得:
1. 保持眼睛健康
甜椒中的抗氧化剂含量很高。可以在辣椒粉中找到的几种类型的抗氧化剂包括叶黄素和玉米黄质。
来自辣椒粉的叶黄素和玉米黄质的好处是保持眼睛健康和预防各种疾病,如白内障和黄斑变性。
不仅如此,辣椒粉还含有维生素 A、C 和 E,它们对保持眼睛的健康也有好处。
2. 保持骨骼强度
您可能会注意到辣椒有许多不同的颜色,例如红色、黄色和绿色。
由于类胡萝卜素色素的存在,这些颜色的差异出现。
好吧,辣椒粉中的类胡萝卜素实际上可以为您的骨骼健康带来好处。
这是通过一项研究揭示的 食品与营养研究.
根据这项研究,甜椒中的类胡萝卜素含量可以帮助预防骨骼损伤,尤其是对进入更年期的女性。
3. 增强免疫系统
通过吃辣椒粉,您还可以获得增强身体免疫系统的好处。
这要归功于甜椒中的高抗氧化剂含量,从 β-胡萝卜素、维生素 C 到叶黄素。
吃富含抗氧化剂的食物可以帮助保护身体的细胞免受自由基的伤害。
因此,您的身体将免受各种疾病的侵害。
4. 维持健康的心脏和血管
辣椒粉的下一个好处是保持心脏和血管健康。
基于期刊上的一篇文章 营养素辣椒粉中的辣椒素含量被认为能够预防心血管疾病的风险,其中之一是动脉粥样硬化或动脉硬化。
另外,甜椒的钾含量很高。钾有利于控制血压。
如果体内血压正常,就可以避免心脏和血管疾病的风险。
5. 控制血糖水平
与辣椒粉一样有趣的下一个好处是保持血糖水平正常。
它不仅可以预防心脏病,人们还认为甜椒中的辣椒素含量可以降低血糖。
辣椒粉还含有抗糖尿病特性,这意味着它有利于预防患糖尿病的风险。
6. 保持理想体重
对于那些想要拥有理想体重的人来说,辣椒粉可能是您必须尝试的菜单选项。
原因是,食用辣椒粉可以帮助身体更快地燃烧脂肪和能量。
此外,该杂志的一项研究 食欲 表明每天服用 2 毫克 (mg) 辣椒素连续 12 周有助于减少腰围。
看了上面的解释,可以得出结论,辣椒粉的好处确实是非常多样的。
其实,如何加工辣椒粉并不难。您还可以将辣椒粉混合到任何菜肴中,例如炒蔬菜、比萨、意大利面和煎蛋卷。
但是,如果您有某些健康状况,例如胃炎、溃疡或辣椒过敏,请确保不要过量食用辣椒粉,OK!