甜叶菊植物作为糖的替代品,更健康? •

你有没有听说过食品可以代替糖?有各种糖替代品,即那些属于天然甜味剂、糖醇和人造甜味剂的替代品。甜菊糖本身不属于这三类。甜叶菊植物被归类为一种新的甜味剂(甜味剂小说)。这是为什么?这是否意味着与其他甜味剂相比,甜菊糖有很多好处?

什么是甜菊糖?

甜叶菊是从属于菊科植物的叶子中提取的,通常与植物有关 雏菊 或者 豚草.在巴拉圭和巴西,数百年来,人们一直使用植物的叶子 甜叶菊 (Bertoni) 使食物变甜。甚至甜菊糖在传统医学中也用于治疗胃病、烧伤,有时在该国还用作避孕药。

以下是一些类型的甜菊糖:

绿叶甜叶菊

  • 由所有类型的甜菊糖加工而成
  • 独一无二,因为绿色的甜菊叶不含卡路里或糖分,但它们尝起来很甜
  • 在日本和南美洲作为天然甜味剂和药物使用了数千年
  • 味道很甜,比糖甜30-40倍
  • 对血糖水平、癌症、胆固醇、高血压有好处
  • 最好的食用方法是适量食用

甜菊提取物

  • 大多数产品提取甜菊糖的甜味和微苦(莱鲍迪苷)部分。没有发现甜菊糖苷(甜甜菊叶)对健康有益。
  • 没有卡路里或糖
  • 它的味道比来自叶子的甜叶菊更甜
  • 甚至比糖甜 200 倍

甜叶菊植物食用安全吗?

大多数人在食用甜菊糖后感觉良好,但需要强调的是,每个人对甜菊糖的反应各不相同。食用甜菊糖的好处和效果取决于您服用的甜菊糖类型。当低热量甜味剂获得 BPOM 的批准时,就意味着该甜味剂可以安全使用。然而,并非所有的甜菊糖都是一样的。有几种类型的甜菊糖是用比甜菊糖含量更多的化学过程制成的。即使有负面影响,仍需要进一步研究以确定甜菊糖真正引起的负面影响。

甜菊糖不含卡路里,比等量的糖甜 200 倍。由于这种糖替代品中没有卡路里,我们显然会假设这种甜味剂适合节食。然而,有几项研究表明,用人造甜味剂或其他低热量甜味剂代替糖并不会自动让你更容易减肥。

根据国际肥胖和相关代谢紊乱杂志上的一项研究,2004 年对大鼠的一项研究表明,低热量甜味剂会使动物吃得过饱。一位研究作者随后建议,使用人造甜味剂的人可能会遇到与糖分过多有关的健康问题,例如代谢综合征。这种综合征会引发糖尿病。

您需要知道,还有其他观点表明甜叶菊对短期代谢问题没有副作用。即使是 2010 年的一项研究,其中涉及 12 名肥胖者和 19 名瘦者,也没有发现过度饮食行为。食用含甜菊糖的食物后的血糖也低于含糖食物。与其他人造甜味剂(如阿斯巴甜和蔗糖)相比,甜菊糖还能够降低胰岛素水平。

甜菊糖有什么好处?

基于 draxe.com 网站,有几项研究表明甜叶菊作为一种自然疗法的能力。这些植物可以为愈合过程带来好处。什么是福利要求?

  • 具有抗癌能力.日记 食品化学 已发表的克罗地亚研究表明,甜叶菊与黑莓叶联合使用可能对结肠癌的自然治疗具有潜在益处。
  • 对糖尿病有好处.使用甜菊糖代替糖对糖尿病患者非常有帮助。根据发表在《膳食补充剂杂志》上的期刊,对甜叶菊如何影响糖尿病大鼠进行了评估,发现每天服用 200 至 500 毫克的大鼠血糖、甘油三酯和碱性磷酸酶水平降低。人体研究还表明,饭前服用甜菊糖可以降低餐后血糖和胰岛素水平。
  • 降低高血压.已经发现甜菊提取物中的糖苷可以扩张血管并增加钠的排泄,这两者都有助于将血压维持在健康水平。

确实,甜菊糖的好处多种多样,但要食用它,您应该适量使用。仍然避免过量食用。

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