5 份早餐和下午小吃的美味粥食谱

粥是许多人最喜欢的食物之一,可以养胃。有些人在早上开始活动前吃它,有些人喜欢在下午供应粥作为美味的配菜。

但最重要的是,您不必总是走出家门就可以享用这道菜。拥有各种粥食谱,您可以创造性地制作适合您口味的粥食谱。

5道美味开胃的粥食谱

粥可以做成任何菜单,作为刚开始学习咀嚼的小孩子的食物,早上的早餐,家庭聚会的服务。是的,粥在各种情况下作为一道菜似乎是可靠的。

除了健康和饱腹,制作过程不需要太多时间,煮粥往往是很多人的选择。这里有一些健康的粥食谱,您可以尝试在家中制作。

1.鸡粥

这个粥菜单很熟悉,但它仍然是很多人的最爱。是的,咸味的鸡肉使粥更加美味。迫不及待想尝尝健康的鸡肉粥食谱?这是您可以尝试的食谱。

纸浆成分:

  • 大米200克,洗干净
  • 水 2,000 毫升(以米饭适量)
  • 1片月桂叶
  • 3茶匙盐

汤料:

  • 1000 毫升水
  • 2茶匙盐
  • 2汤匙食用油,用于煎炸
  • 厘米肉豆蔻
  • 一茶匙胡椒粉
  • 1汤匙甜酱油

调味料:

  • 10个红洋葱
  • 3瓣大蒜
  • 1 厘米姜黄
  • 1茶匙烤香菜
  • 5个山核桃

补充材料:

  • 水煮鸡,肉汤已取
  • 3块蛋糕
  • 3 根芹菜茎,切碎
  • 100克通菜
  • 6茶匙酱油
  • 2汤匙炒红洋葱

怎么做:

  1. 将米饭、水和月桂叶煮至米饭开始碎裂,然后加入盐。
  2. 继续煮约 60 分钟,经常搅拌,直到米饭变成略稠的粥。煮好后,关火,取出粥。
  3. 接下来,将鸡肉在加盐的水中煮沸,制成粥肉汁。煮至鸡肉变软。然后把鸡肉和肉汤分开。
  4. 加热食用油,然后将磨碎的香料炒香并煮熟。
  5. 将早先煮熟的磨碎香料放入鸡汤中。加入肉豆蔻、胡椒和酱油。让它煮沸,直到粥肉汁沸腾,然后从火上移开。
  6. 在煎锅中加热食用油,然后将鸡肉煎至变黄。煮熟后,取出并切碎鸡肉。
  7. 把粥放在一个碗里,倒入肉汁,然后撒上已经提供的洒水。
  8. 鸡粥趁热食用。

2. 骨髓粥

想吃粥又不想吃咸的?您可以制作一份质地柔软、味道甘甜的骨髓粥食谱。是的,您可以在家中提供这种骨髓粥食谱。

纸浆成分:

  • 200克米粉
  • 1茶匙盐
  • 4片香兰叶
  • 1.500 毫升椰奶来自 1 个椰子

红糖酱材料:

  • 350毫升红糖,细梳
  • 500 毫升水
  • 3片香兰叶
  • 一茶匙盐

怎么做:

  1. 将红糖与水、香兰叶和盐一起煮沸,直至煮沸并变稠,制成红糖糖浆。然后放在一边。
  2. 用中火煮米粉、盐、香兰和椰奶的混合物,制成骨髓粥。揉面团约20分钟,直到它变得起泡。然后放在一边。
  3. 将粥与红糖酱一起食用。

3. 美娜多粥

来源:tastemade indonesia

对于那些渴望味道不太甜的粥的人,您可以尝试这款万鸦老粥。尤其是加入了蔬菜,这当然会为这道粥提供更多的营养成分。

原料:

  • 250克大米,洗净沥干
  • 1,500 毫升水
  • 2 根柠檬草茎,擦伤
  • 1小块姜,压碎
  • 2-3茶匙盐
  • 500克幼玉米,细梳
  • 2束菠菜叶,中午
  • 2束羽衣甘蓝叶,中午
  • 1束罗勒叶,取叶子
  • 100克咸鱼,油炸

怎么做:

  1. 在平底锅里把水烧开,然后加入米饭、柠檬草、姜。煮至沸腾,米饭半熟。然后加入盐和玉米,搅拌均匀。
  2. 煮至米饭开花,然后加入红薯,等待红薯煮熟。
  3. 红薯煮熟后,将菠菜、羽衣甘蓝和罗勒叶混合,搅拌至光滑,所有材料都煮熟。然后取出并放在一边。
  4. 趁热端上万鸦老粥。与咸鱼一起食用。

4.绿豆粥

另一种甜粥配方是绿豆粥。这种富含植物蛋白的粥适合那些正在减肥的人。来来来,看看这道香甜可口的绿豆粥食谱。

原料:

  • 100克绿豆
  • 1个中等大小的姜,去皮,压碎
  • 1,500 毫升水
  • 一茶匙盐
  • 150克红糖
  • 2片香兰叶
  • 250 毫升椰奶来自 1 个椰子
  • 一茶匙盐

怎么做:

  1. 将青豆、水和生姜煮沸,直至煮熟并开花。
  2. 加入盐和糖,然后搅拌至绿豆煮沸变软。
  3. 加入红糖,然后搅拌煮至糖与青豆溶解。
  4. 加入椰奶和盐,然后继续煮至粥煮沸并完全煮熟,取出沥干。
  5. 绿豆粥就可以上桌了。

5.黑糯米粥

除了绿豆粥,黑糯米粥通常也是午后小吃或早餐菜单的选择。从黑糯米中提取的复合碳水化合物含量可作为您的日常能量。

原料:

  • 黑糯米300克,浸泡2小时
  • 2,000 毫升水
  • 3片香兰叶
  • 1个中等大小的姜,压碎
  • 175克红糖,细梳
  • 50克糖
  • 1茶匙盐

汤料:

  • 500 毫升椰奶,来自 1 个椰子
  • 一茶匙盐
  • 1片班兰叶

怎么做:

  1. 在平底锅中加热水,加入放置2小时的黑糯米、盐和香兰叶。煮至糯米变软。
  2. 加入红糖、砂糖和盐,然后搅拌直到所有东西均匀分布。
  3. 将火调小,继续煮至粥变稠,然后离火。
  4. 将椰奶煮成肉汁,加入盐和香兰叶。将所有材料搅拌至沸腾,取出。
  5. 将黑糯米粥倒入碗中,淋上椰奶。
  6. 黑糯米粥就做好了。