说到浆果,你可能熟悉草莓或 蓝莓.然而,你有没有试过 桑 还是桑葚?据报道,桑椹富含多种对身体有益的维生素、矿物质和植物营养素。
桑果含量
桑椹是一种多色浆果,通常生长在北美和亚洲大陆。除了直接食用外,这种水果还经常被加工成果汁、茶、酒或像葡萄干一样晒干。
一把 桑 体重100克可以为您的身体提供以下营养成分。
- 能量:43大卡
- 蛋白质:1.4克
- 碳水化合物:9.8克
- 脂肪:0.4克
- 纤维:1.7 克
- 维生素 B1:0.03 毫克
- 维生素C:36.4毫克
- 维生素 K:7.8 微克
- 钙:39毫克
- 铁:1.9毫克
- 镁:18毫克
- 磷:38 毫克
- 钾:194 毫克
- 锌:1.12 毫克
桑果的好处
维生素、矿物质和抗氧化剂的含量 桑 被认为提供了许多健康益处。这里是其中的一些。
1. 帮助预防肥胖
在一项动物研究中,发现给予桑果有助于减少多余的脂肪。它中的抗氧化剂还可以减少器官中的脂肪并防止炎症,炎症是导致肥胖的原因之一。
2. 降低坏胆固醇
同一项研究还表明,服用桑葚粉有助于降低甘油三酯水平、低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇。此外,这种浆果提取物还增加了对身体有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量。
3. 保持心脏健康
通过降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,这种甜味水果还有助于保护您的心脏健康。这是因为积累的低密度脂蛋白胆固醇会在血管中形成斑块,从而引发心脏病。
4. 消炎
桑椹中的C3G物质除了对大脑有好处外,还具有很强的抗炎作用。先前的研究还表明,给予 桑 常规可缓解大鼠关节炎症的症状。
5、预防脂肪肝
水果的其他好处 桑 是为了降低患脂肪肝的风险。原因是这种与面包果有关的水果中的抗氧化化合物可以抑制脂肪的积累和形成,尤其是在肝脏中。
6. 降低患癌症的风险
桑 有可能降低患肺癌、胃癌和皮肤癌的风险。在实验室试验中,其中的多酚化合物能够抑制癌细胞的生长,甚至抑制癌细胞向身体其他器官的转移。
7. 保持大脑健康
桑椹中含量最丰富的抗氧化剂之一是花青素 3-哦-葡萄糖苷(C3G)。在动物研究中,这种物质有可能防止因血液供应不足而导致的脑损伤,并保护大脑免受思维功能下降的影响。
8. 桑椹对糖尿病患者的好处
桑椹等野生浆果是糖尿病患者的理想水果选择。这是因为这种水果中的物质 1-脱氧野尻霉素可以抑制糖分解酶的工作。因此,您的血糖水平不会迅速升高。
9. 保持牙齿健康
根据 2016 年的一项研究,白桑椹具有抗菌作用,可以预防蛀牙、牙龈炎和牙周炎。这种水果的根提取物甚至可以抑制细菌和真菌的生长。
您需要注意的事项
到目前为止,还没有报告提到这种水果的副作用 桑 到健康。这种水果过敏的病例也非常罕见,但众所周知,桑树花粉会引发某些人的过敏反应。
如果您对浆果或桦树植物的花粉过敏,当您吸入桑树花粉时,您可能会出现类似的反应。花粉过敏通常会导致打喷嚏、流泪、鼻子发痒或鼻塞。
虽然没有关于桑椹果副作用的确切报道,但请适量食用。您可以新鲜食用,也可以将其与其他成分混合作为健康零食。