毫无疑问，鱼是人体蛋白质的良好来源。除了海洋，淡水也生产出同样美味的日常食物。然而，事实证明，淡水鱼和海水鱼的营养成分存在差异。哪个营养最丰富，是吧？
咸水鱼和淡水鱼有什么区别？
在检查营养成分之前，您是否知道海鱼和淡水鱼的主要区别是什么？确实，两者都生活在水中，但事实证明，这两组鱼具有将它们区分开来的特征。
顾名思义，海鱼生活在充满波浪和急流的海洋中。这就是为什么海鱼所拥有的刺的结构往往更硬、更结实。然而，淡水鱼的情况并非如此，恰恰相反。
较慢或较慢的水流已成为这类鱼的日常栖息地。这就是为什么淡水鱼的刺通常较小，不像咸水鱼那么大。
同时，在味道方面，许多人认为海鱼比淡水鱼具有更可口的天然味道。
淡水鱼和海水鱼哪个更有营养？
作为一组鱼，两者都同样有益且营养丰富。然而，这两组鱼的数量可能不同。
茂物农业大学 (IPB) 生态学院食品安全和营养学教授 Ir Ahmad Sulaeman 博士解释了这一点。据他介绍，海鱼有多种营养价值，被认为高于淡水鱼。
例如，以 DHA 和 EPA 形式存在的天然化合物在海鱼中的含量非常高。特别是对于深海水域的鱼类，例如金枪鱼和鲣鱼。
然而，这并不意味着淡水鱼不如海鱼营养丰富。无论生活在哪里，所有类型的鱼都具有很高的营养价值。
另一方面，有几种营养素在淡水鱼中的含量高于海水鱼。在这种情况下，例如以富含omega-3和omega-6而闻名的鲶鱼。
不仅如此，某些种类的淡水鱼的钾含量以及单不饱和和多不饱和脂肪酸的含量也普遍较高。
这当然使得淡水鱼的营养成分不可低估。总之，实际上这两组鱼的营养成分都很高。
但是，淡水鱼和海水鱼在营养成分上一般都有各自的优势。
那么，吃什么鱼最好吃呢？
一般来说，市场上所有的鱼都是健康的。印度尼西亚共和国卫生部长，博士。博士。 Nila Farid Moeloek, Sp.M (K) 也解释说，鱼是一种与其他蛋白质来源一样健康的食物来源。淡水鱼和海水鱼也不例外。
鱼中含有大量不饱和脂肪酸，如欧米茄 3、6、9、碘、硒、铁、镁等，证明了这一点。不管各种鱼的价格高低，其实营养成分都是一样的。
从本质上讲，这两种鱼都可以成为您和家人日常食物来源的选择。可以穿插规定，使每条鱼中的每一种营养都能得到。
两种鱼仍会引发过敏
对于敏感或过敏的人来说，海鱼和淡水鱼都会引发过敏反应的复发。
事实上，有些人只对某些类型的鱼过敏。然而，这并不一定取决于养殖鱼类的地方。
吃饱的鱼 滤料器 即使您没有过敏，食用后也可能更容易引起反应。
鱼 滤料器 是吃水中其他生物的颗粒或有机物的鱼。事实上，这些鱼有着重要的作用，因为它们可以保持水的清洁。
不幸的是，鱼 滤料器 更容易受到污染。更不用说在鱼体内积累的废物会对食用它的人产生副作用。
此外，如果鱼类加工不当，未经适当冷藏的海鲜中的细菌会开始产生组胺，食用时会产生类似过敏的症状。
因此，一定要把鱼彻底煮熟。如果您真的有过敏症，请尽量避免食用会引发反应的鱼。