几乎所有的印尼食物都使用葱作为烹饪的香料之一。红洋葱不仅能让食物更美味、口感更丰富，而且因为它们富含营养，所以对健康也有好处。那么，这种洋葱有什么好处呢？来吧，在下面的评论中查看好处。
红洋葱的营养成分
有学名的青葱 洋葱 (L) 它具有独特的气味，因此可以使菜肴变得美味。通常，人们通过与蔬菜一起炒或煎来处理这种洋葱。
红洋葱的好处不仅仅是调味，还能提供人体所需的各种营养。 100克红洋葱中含有以下营养成分。
- 蛋白质：1.5克。
- 脂肪：0.3克。
- 碳水化合物：9.2 克。
- 纤维：1.7 克。
- 钙：36 毫克。
- 磷：40 毫克。
- 铁：0.8 毫克。
- 钠：7 毫克。
- 钾：178.6 毫克。
- 铜：0.06 毫克。
- 锌：0.2 毫克。
- 硫胺素（维生素 B1）：0.03 毫克。
- 核黄素（维生素 B2）：0.04 毫克。
- 烟酸（维生素 B3）：0.2 毫克。
- 维生素C：2毫克。
红洋葱对健康的好处
根据其营养成分，如果您经常食用红洋葱，可能会带来好处，例如以下内容。
1.具有预防癌症的潜力
癌症是由异常的身体细胞形成的。虽然健康专家不知道确切的原因，但他们认为暴露于自由基是危险因素之一。
自由基是在污染或香烟烟雾中发现的分子，会引起氧化应激，从而引发细胞损伤。长期暴露于损害细胞的自由基会使细胞异常。它最终会导致细胞生长、生长失控并形成肿瘤。
预防癌症的措施是增加富含抗氧化剂的食物的摄入量。嗯，洋葱包含在一系列富含香料的抗氧化剂中，可以保护身体细胞免受氧化应激造成的损害。
2. 克服炎症
当病毒、细菌或异物进入人体时，免疫系统会产生抗体来对抗威胁物质。然而，这个过程会产生会引起炎症的物质。那么，当长期发生炎症时，各种慢性疾病的风险就会增加，例如心脏病和癌症。
为了不让炎症恶化，可以吃一些消炎的食物，比如洋葱。到目前为止，研究人员仍在进一步研究这种洋葱的好处。
3. 支持神经和肌肉健康
青葱含有丰富的钾，钾对身体非常重要。洋葱中的钾具有支持肌肉和神经正常工作的特性。
健康的神经和肌肉肯定会支持您每天进行各种活动。当钾含量低时，您很可能会出现神经或肌肉问题。最常见的健康问题是肌肉无力和身体虚弱。因此，青葱中钾含量的好处可以帮助维持健康的神经和肌肉。
4.具有提高免疫系统的潜力
感冒或流感是最常被抱怨的疾病，因为它具有很强的传染性。你需要健康的食物，这样你就不容易生病，从而增强你的免疫系统。
您可以通过食用富含维生素 C 的食物（例如洋葱）来增强免疫系统。根据杂志上的一项研究 营养素， 维生素 C 刺激白细胞到达感染部位，形成抗氧化剂，并杀死攻击身体的微生物。
此外，小葱中的维生素 C 还有助于提高免疫系统的反应，从而最大限度地减少病原体（病种）造成损害的可能性。
5. 健康的骨骼
您需要知道的红洋葱的好处是保持骨骼健康。这种好处来自青葱中的钙含量。这种矿物质可以保持骨骼强壮并刺激新骨细胞的生长以替代受损的骨细胞。
不仅钙，小葱中的其他矿物质也提供类似的益处，例如铜、铁和磷。
健康食用洋葱的小贴士
已经知道了，对吧，红洋葱对健康的好处？好吧，如果您想获得这些好处，请在烹饪中加入红洋葱。此外，您还可以加入洋葱和胡萝卜作为泡菜。
虽然健康，但红洋葱的食用量不应过量。这是因为吃太多洋葱会使你的胃胀气和不舒服。此外，并不是每个人都可以吃洋葱，因为他们可能对其中的某些成分过敏。
除了洋葱，印尼人平时也吃大蒜，有的还从黑蒜中获取健康益处。但是，如果您有特殊的健康状况，您应该始终先咨询您的医生。