吃西米一定是正常的，那吃西米毛毛虫呢？西米毛虫是印度尼西亚东部人民的典型食物。虽然大多数人对这种食物感到反感，但西米毛虫被认为是一种营养丰富的食物，你知道的。吃西米毛虫有什么好处？让我们了解更多有关以下西米毛虫的营养和益处的信息。
西米毛虫的各种食物
当西米或棕榈树开始腐烂时，西米甲虫会在树干周围产卵。卵孵化后会出现肥厚的白色毛虫，称为西米毛虫。这只毛毛虫有一个拉丁名字 铁线莲 或也称为 红棕榈象鼻虫.
来源：害虫 那么，甲虫卵孵化成毛虫后，北苏门答腊、东加里曼丹、南苏拉威西、巴布亚的人民就拿这些毛毛虫加工成食物。有时他们生吃它，作为美味米饭的配菜，或制作西米毛虫。
事实上，这些毛毛虫也经常被制成儿童零食。例如，skotel、煎蛋卷、吐司、酿豆腐、红薯球、炸丸子、香蕉蛋糕、lemper 和煎饼。
吃西米毛虫对身体健康的好处
根据 Nirmala IR、MSc 和同事进行的研究，西米毛虫含有蛋白质、碳水化合物、欧米茄 3、6 和 9 脂肪酸以及氨基酸。
虽然还没有对西米毛虫的好处进行深入研究，但根据其营养，您可能会获得一些好处，例如：
1. 锻炼肌肉
西米毛虫的蛋白质含量很高。蛋白质是一种重要的成分，在构建和修复身体细胞和组织（如骨骼、肌肉和皮肤）中发挥作用。
此外，蛋白质还有助于酶、激素和其他化合物的形成过程。身体不会自然产生蛋白质。所以，你需要从食物中摄取蛋白质，例如这条西米毛虫。
2、预防各种疾病
西米毛虫还含有多种有益脂肪酸，如油酸、欧米茄 3、欧米茄 6 和欧米茄 9。
脂肪酸的含量被认为可以减少体内炎症，从而降低患阿尔茨海默病、抑郁症、哮喘和风湿病的风险。
脂肪酸也被广泛用作补充剂，以降低导致心脏病的高甘油三酯水平。
3. 改善情绪和运动表现
西米毛虫含有多种氨基酸，如异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸和苯丙氨酸。这些氨基酸有助于产生血清素，这是一种可以改善情绪和睡眠周期的大脑化学物质。
此外，这些脂肪酸还可以更快地恢复受损的肌肉，减少运动后的肌肉酸痛。