食物中毒事件在包括印度尼西亚在内的许多发展中国家仍然很常见。大多数情况是由于在路边不小心吃零食的习惯造成的。食物中毒的症状通常也不会在进食后立即出现，因此很多人没有意识到自己生病了。然而，如果不立即给予急救，食物中毒可能是致命的。在为时已晚之前了解如何处理下面的食物中毒。
食物中毒的迹象
食物中毒最常见的原因是细菌，但也可能由真菌、寄生虫或病毒引起。这些细菌最终会与食物一起被吞下并进入我们的消化道，并在那里产生症状。
不幸的是，引起中毒的细菌需要很长时间才能在体内繁殖，因此症状通常不会立即出现。
以下是一些食物中毒的迹象和症状，应立即进行急救：
- 恶心和呕吐
- 腹泻（如果原因是弯曲杆菌或大肠杆菌，甚至可能伴有血液）
- 腹痛和痉挛，通常在进食后 12-72 小时内出现
- 脱水，作为恶心和呕吐的后果
- 头痛
食物中毒的处理方式会根据病因进行调整。因为不同的病菌，不同的治疗方法。然而，大多数食物中毒病例是自限性的，不需要特殊医疗。
成人食物中毒的急救
1.治疗恶心呕吐的症状
在进食后 6-48 小时内，您可能会感到恶心和呕吐。
以下是症状包括恶心和呕吐的食物中毒的急救：
- 在呕吐结束之前避免吃固体食物。建议吃清淡、清淡的食物，如咸饼干、香蕉、米饭或面包。
- 吸入有助于防止呕吐的气味，例如桉树油。
- 患者呕吐时，尽量弯腰呕吐。这样食物就不会再次进入喉咙并导致窒息。
- 只要您仍然感到恶心，就不要吃油炸、油腻、辛辣或甜食，直到症状好转。
- 不要在没有咨询医生的情况下服用抗恶心药物。
2. 防止脱水
食物中毒的人在实际出现脱水症状之前立即接受急救。脱水会导致昏厥，严重的会导致器官损伤，导致死亡。
以下是预防因食物中毒而脱水的急救措施：
- 多喝水，如矿泉水。您可以从小啜饮开始，逐渐喝更多。
- 如果呕吐和腹泻持续超过 24 小时，请饮用可在药房购买的补液或口服补液盐
- 如果情况紧急，请立即用 1 升水、6 汤匙糖和 1 茶匙盐混合制成 ORS 溶液。立即慢慢喝下水溶液
食物中毒儿童的急救
儿童食物中毒的急救处理与成人略有不同。在大多数情况下，孩子的病情会在没有治疗的情况下自行改善。但是，如果呕吐和浪费水的症状没有消退，请执行以下急救措施，以防止因食物中毒而脱水：
1.给宝宝
对于婴儿，立即给予通常食用的任何东西。例如，母乳或配方奶。比平时更频繁地进行母乳喂养，时间也更长。您也可以按照医生根据体重服用的剂量给您的宝宝喝 ORS 中的电解质饮料。
2. 对于大一点的孩子
儿童食物中毒的急救措施是给他们更多的液体。你可以给他们矿泉水、不加糖的果汁或烟熏冰块。
- 在孩子的呕吐或腹泻好转之前，在最初的几个小时内避免吃太多的食物
- 等孩子冷静下来再喂。提供的食物可以是吐司、香蕉和带有清汤蔬菜汁的米饭
- 尽量让孩子休息，不要让孩子上学或玩耍
- 不要给孩子服用任何止泻药。腹泻是身体排出导致食物中毒的细菌的方式。止泻药实际上会给儿童带来不必要的副作用。
如果您的孩子无法抑制呕吐或出现脱水迹象，则应立即跟进食物中毒急救。立即带他去医院寻求医生的进一步帮助。