几乎每个人都喜欢吃鸡蛋，尤其是鸡蛋和鹌鹑蛋。除了易于加工外，这些圆形食品成分还含有对身体很重要的营养成分。然而，两者中哪个最健康、最有营养呢？
鸡蛋和鹌鹑蛋的营养成分
从外观上看，您绝对可以轻松分辨出这两种鸡蛋的区别。是的，鸡蛋的壳颜色是棕色的，而鹌鹑蛋则是白色的，壳上有黑点。
那么，就营养成分而言，哪个更健康，对吗？来，我们一一描述！
1. 蛋白质
每 50 克或大约 1 个大鸡蛋含有 6 克蛋白质和 78 卡路里热量。同时，一份鹌鹑蛋（5 个鸡蛋）含有 6 克蛋白质和 71 卡路里热量。
如果您吃 5 个鹌鹑蛋，则意味着您摄入的蛋白质与吃鸡蛋时相同。两者的卡路里含量只有7卡路里的漂移，所以差别不大。
不仅卡路里数量相似，这两种鸡蛋中的维生素和矿物质含量也趋于相同。
2. 胆固醇
您可能一直避免吃鹌鹑蛋，因为据说它们会使胆固醇升高。因此，您选择只吃胆固醇含量更高的鸡蛋。然而，真的是这样吗？
事实上，每 5 个鸡蛋或一份鹌鹑蛋含有 5 克总脂肪，其中包含 1.6 克饱和脂肪。同时，一个大鸡蛋（50 克）含有 5 克总脂肪，以及 1.5 克饱和脂肪。
虽然差异看起来很小，但鹌鹑蛋的饱和脂肪含量仍然较高。小心，这种饱和脂肪会增加你体内的坏胆固醇水平。
由于它们的体积小，您可能没有意识到自己一天吃了很多鹌鹑蛋。好吧，如果不立即控制该部分，这就是会引发高胆固醇的原因。
那么，鸡蛋和鹌鹑蛋哪个更健康？
基本上，这两个鸡蛋对健康同样有益。然而，从脂肪含量来看，鸡蛋往往比鹌鹑蛋更健康。
对于胆固醇偏高的人，应该限制吃鹌鹑蛋或偶尔吃。此外，由于其体积小，当您大量食用鹌鹑蛋时，您可能常常没有意识到。
然而，这并不意味着你可以随意吃很多鸡蛋。需要注意的是，鸡蛋中的饱和脂肪含量不可低估，因此必须加以限制。
为了更安全、更健康，如果鸡蛋是煮熟的，那么你就不需要大量的油或人造黄油。