鱼是可以给 6 个月大的婴儿添加辅食 (MPASI) 的食品之一,因为它富含营养。您可以在孩子的饮食中加入各种类型的鱼,这里有一个列表。
适合婴儿辅食的鱼类类型
流传着一个神话,认为给婴儿吃鱼应该推迟到孩子 1 岁以防止过敏。真的吗?
来自印度尼西亚儿科医生协会(IDAI)官方网站的报道,纯属虚构。推迟喂鱼到一岁对过敏预防没有影响。
事实上,鱼富含蛋白质,可以为宝宝的舌头提供各种质地和风味。但是,如果您的宝宝出现过敏反应,您可以咨询医生以获得最佳解决方案。
以下是在市场上很容易找到的各种优质当地鱼类作为婴儿食品菜单:
1. 鲭鱼
这种鱼的蛋白质含量非常高。根据印度尼西亚食品成分数据,100 克鲭鱼含有:
- 能量:125卡路里
- 蛋白质:21.3克
- 脂肪:3.4克
- 碳水化合物:2.2克
- 钙:136 毫克
- 磷:69 毫克
- 钾:245 毫克
鲭鱼还含有比鲑鱼更多的欧米茄 3 脂肪酸。在 100 克鲭鱼中,含有 2.2 克欧米茄 3 脂肪酸。
2.鲶鱼
谁不知道这条鱼?鲶鱼具有独特的形状和特征,双嘴边缘有长长的“胡须”。
从营养上讲,鲶鱼非常适合添加到宝宝的辅食菜单中,因为它的蛋白质和脂肪含量很高。
根据印度尼西亚的食物成分数据,100 克鲶鱼含有:
- 能量:372卡路里
- 蛋白质:7.8 克
- 脂肪:36.3 克
- 碳水化合物:3.5克
- 钙:289 毫克
- 磷:295 毫克
- 铁:5.3 毫克
鲶鱼的质地也柔软,肉中的刺也不光滑,使得鲶鱼适合婴儿作为辅食食用。
父母也会发现加工这条鱼更容易,因为他们不太担心刺。加工时,一定要去掉刺和骨头,以免它们留在肉中。
3. 蛇头
蛇头鱼肉质柔软细嫩,更容易加工。 100克蛇头鱼含有以下营养成分:
- 能量:80卡路里
- 蛋白质:16克
- 钙:170毫克
- 磷:139 毫克
- 钾:254 毫克
您可以通过煮、蒸或煎来加工蛇头鱼。
4. 鳗鱼
这种小动物热量很高,可以增加宝宝一天的能量。至少,在 100 克炸鳗鱼中含有:
- 能量:417卡路里
- 蛋白质:25.9克
- 脂肪:19.4 克
- 碳水化合物:32克
- 钙:840 毫克
- 磷:872 毫克
- 钾:217 毫克
高热量、蛋白质和脂肪使鳗鱼有助于增加婴儿体重。它还味道鲜美,因此可以增加您孩子的食欲。
5. 金鱼
金鱼虽然是一条细刺多的鱼,但金鱼还是被列入了宝宝辅食菜单的配料表中。
从 100 克金鱼中,含有:
- 能量:86卡路里
- 蛋白质:16克
- 钙:20毫克
- 磷:150 毫克
- 钾:276 毫克
虽然它有很多好处,但父母在加工金鱼时需要小心,因为肉里有很多刺。
刺的质地也趋于光滑和透明,因此在烹饪时有时会有点困难。
6. 罗非鱼
获得mujair并不难,因为这种鱼可以在传统市场上找到。具体来说,100克炸罗非鱼中含有:
- 能量:416卡路里
- 蛋白质:46.9 克
- 脂肪:23.9 克
- 钙:346 毫克
- 磷:654克
- 铁:0.9 毫克
- 钾:278 毫克
您可以通过蒸、煮或煎的方式食用罗非鱼。根据宝宝的年龄调整鱼肉的质地作为辅食菜单。
7. 金枪鱼
金枪鱼可以列入婴儿辅食菜单,因为它含有大量的营养成分。根据印度尼西亚食物成分数据,100 克金枪鱼含有:
- 能量:198卡路里
- 蛋白质:36.5克
- 脂肪:2.2克
- 碳水化合物:5.5克
- 钙:236 毫克
- 磷:346 毫克
- 铁:3.7 毫克
- 钾:302毫克
金枪鱼富含钾和蛋白质,有助于婴儿大脑的发育、免疫系统和平衡甲状腺激素水平。
8. 遮目鱼
这种鱼也很适合用作 6 个月及以上婴儿的辅食菜单。从 100 克遮目鱼中含有:
- 能量:296 卡
- 蛋白质:17.1 克
- 脂肪(Fat):20.3克
- 碳水化合物:11.3克
- 钙:1,422 毫克
- 磷:659 毫克
- 铁:1.9 毫克
遮目鱼还含有高 DHA 含量,这对增加婴儿大脑的智力很有用。可以在宝宝辅食菜单上给高压锅鱼,让烹饪过程更轻松。
9. 泰瑞
您是否担心将凤尾鱼作为婴儿食品菜单时的咸味?最好摆脱这种恐惧,因为即使有点咸,凤尾鱼也是低汞鱼。
从 100 克凤尾鱼中含有:
- 能量:170卡路里
- 蛋白质:33.4克
- 脂肪:3克
- 钙:1200 毫克
- 磷:1500 毫克
- 铁:3.6 毫克
凤尾鱼是有多种保存方法的鱼,而且往往很咸。为了减少咸味,您可以在烹饪前将凤尾鱼在温水中浸泡 10 分钟。
将凤尾鱼与蔬菜和肉类混合以增加多样性。从现在开始,让我们在您的小家伙的 MPASI 中加入各种加工鱼!
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