消化器官中的酶在分解您吃的食物方面起着重要作用。这样，食物中的营养成分就可以被消化道吸收。发挥重要功能的酶之一是脂肪酶。
什么是脂肪酶？
脂肪酶是胰腺产生的一种消化酶，用于分解消耗的食物。这样，身体就可以从这些食物中消化身体所需的营养。
同时，胰腺是位于腹腔深处、肝脏下方、胃和脊柱之间的消化器官。
胰头与十二指肠或小肠的第一部分相连。胰腺有一个小导管，供应脂肪酶，脂肪酶通过胰管运输到小肠的第一部分。
从这里开始，脂肪酶的作用是帮助将膳食甘油三酯分解成脂肪酸。这使得脂肪酶在消化过程中发挥重要作用。
脂肪酶的功能
鉴于脂肪酶在消化器官中具有重要功能，首先要确定这种消化酶对身体的作用。
1. 帮助调节化学反应
脂肪酶不容错过的功能之一是它有助于调节身体在代谢过程中的化学反应。
身体的化学反应确实会自然发生，但过程非常缓慢。幸运的是，脂肪酶有助于化学反应更快、更有效。
此外，脂肪酶有助于确保此过程仅在身体需要时发生。这样身体就不会消耗不需要的能量，也不需要在特定时间发生。
2. 消化营养
除了帮助化学反应外，脂肪酶在消化您所吃食物中的营养成分方面也发挥着重要作用。
当你吃高脂肪食物时，脂肪会通过胃未消化到小肠。之后，胰脂肪酶会在小肠中将脂肪分解成小颗粒。
这允许颗粒穿过肠壁并进入淋巴管。最终，这些营养碎片会进入您的血液。
3.携带胆固醇
脂肪酶的另一个重要功能是帮助将胆固醇转移到血液中。
然而，所讨论的脂肪酶是 卵磷脂胆固醇酰基转移酶 (LCAT)。这种消化酶将胆固醇与脂肪酸结合在一起。
然后将这两种类型的脂肪包装成运输颗粒，如低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。然后，酶会将这些胆固醇中的每一种移向或远离细胞。
4. 产生婴儿可以消化的母乳
脂肪酶是新生婴儿充分消化和利用母乳中脂肪所需的一种酶。原因是，这种酶分解乳脂并将其分离成游离脂肪酸和甘油。
这种脂肪酶的功能发生是因为脂肪酶为新生儿生产含有游离脂肪酸的母乳。这个过程会一直持续到他们的胰腺成熟到可以自然产生这种酶为止。
5. 顺利消化
脂肪酶在消化过程中起主要作用已不再是秘密。事实上，这种酶也为有消化问题的人提供了好处。
对于胰腺有问题的人来说尤其如此。原因是胰腺功能受损会影响体内酶的产生。
因此，可能会出现消化问题。这就是为什么身体需要来自补充剂（包括脂肪酶）的额外胰酶来促进消化。
脂肪酶的种类
通常，脂肪酶根据它们的产生位置分为几种类型，例如在胰腺、口腔和胃器官中。这是解释。
1. 舌脂酶
舌脂酶在口腔中产生，具有催化脂肪酸（甘油三酯）初始消化的功能。
2. 胃脂肪酶
顾名思义，这种脂肪酶是在胃中产生的，只消化带有短链脂肪酸的甘油三酯。
3. 胰脂肪酶
胰腺中产生的脂肪酶是最重要的酶。原因是，胰脂肪酶将一些膳食脂肪分解成脂肪酸和甘油。
4. 其他脂肪酶
除了提到的三种类型的脂肪酶外，您可能还需要了解其他类型的脂肪酶，包括：
- 溶血酸脂肪酶，
- 脂蛋白脂肪酶，和
- 磷脂酶。
由于脂肪酶受损引起的问题
如果体内脂肪酶水平正常，这种酶当然会正常发挥作用。
不幸的是，血液中脂肪酶的水平会由于多种情况而增加，从胰腺到药物。如果发生这种情况，您可能会在消化系统中遇到一种疾病，即高脂血症。
高脂血症
高脂血症是身体血液中胰酶过多的一种情况。高水平的脂肪酶表明您的消化和胰腺有问题，例如：
- 胰腺炎，
- 胰管阻塞，
- 胰腺癌，
- 胆囊发炎，或
- 肾病。
这就是为什么，重要的是要进行脂肪酶测试，以了解这种酶的功能和水平是否运作良好。如果您还有其他问题，请联系您的医生以了解针对您的问题的正确解决方案。