肾功能衰竭一般不会突然发生，而是逐渐发生。食物摄入是您患上这种疾病的危险因素。那么，哪些食物和饮料会导致肾功能衰竭？
导致肾功能衰竭的食物和饮料
肾功能衰竭是肾脏失去从血液中正确过滤废物的能力的一种情况。结果，血液中会积聚废物，这会对身体造成危险的并发症。
除了导致肾功能衰竭的健康问题（如糖尿病和高血压）外，不健康的生活方式也可能导致肾脏疾病。摄入某些食物或饮料会增加患肾功能衰竭的风险。
以下是一些导致肾功能衰竭的食物和饮料，您应该限制或避免食用。
1.高盐食物
您每天食用的食物通常含有盐或钠。然而，高钠摄入会增加高血压或高血压的风险，这会损害肾脏健康。
某些类型的高钠食物会导致肾功能衰竭，包括：
- 小吃，
- 罐头食品，
- 调味酱和酱油，以及
- 加工肉类和咸鱼。
摄入过多钠的身体往往会在血液中积聚更多的液体。这种多余的液体会升高血压并使肾脏更加努力地工作，这可能会损害并引发肾功能衰竭。
有高血压和肾病风险的人应将钠摄入量限制在每天不超过 1,500 毫克。您可以检查包装标签上的钠含量并减少烹饪中的盐分。
2. 含糖量高的食物
与盐一样，糖是一种与您的生活密不可分的食品调味成分。过量食用糖会增加血糖水平并引发糖尿病。
您可以在日常饮食中摄入糖分，包括天然水果和加工食品，例如：
- 早餐麦片，
- 蛋糕和面包，
- 糖果，
- 巧克力，
- 冰淇淋，以及
- 包装食品和饮料。
3. 含磷量高的食物
人体需要矿物质磷来维持骨骼健康。根据该杂志 慢性肾脏病研究进展 , 加工食品含有大量的磷添加剂，这对肾病患者是一种风险。
除了加工食品，磷含量高的几种食品包括：
- 加工食品（香肠、咸牛肉），
- 家禽和内脏，
- 蛋黄，
- 牛奶及其加工产品
- 海鲜 （ 海鲜 ）， 和
- 坚果。
除了引发肾脏损伤外，体内过量的磷还会增加患心脏病的风险。血液中高水平的磷会从骨骼中吸收矿物质钙，这会使骨骼变弱并容易骨折。
我们建议患有肾脏疾病的成年人每天从食物中摄入的磷不超过 700 毫克。
4. 蛋白质含量高的食物
蛋白质有助于增强肌肉和骨骼强度，以及对抗疾病和修复受损组织。为了满足日常需要，成年人需要大约 60-65 克蛋白质。
蛋白质含量高的食物通常与肾衰竭的原因有关。这是因为大量的蛋白质代谢废物可以使肾脏更加努力地工作，从而降低肾功能并更快地工作。
这些常量营养素大部分是由人体通过摄入动物蛋白获得的，例如肉类、蛋类和乳制品。此外，您还可以从植物蛋白来源中获取，例如豆豉、豆腐和坚果。
然而，这并不意味着你不能吃高蛋白食物。根据推荐的每日摄入量吃这些食物对于身体新陈代谢的顺利过程很重要。
5. 酒精饮料
过量饮酒或每天饮酒超过四杯会增加患慢性肾病的风险。这是基于肾脏对器官（如肝脏和心脏）的影响，可引发肾功能障碍。
根据研究在 酒精研究 , 酒精会引发氧化应激，从而增加体内自由基。过量的自由基最终会引发损伤和炎症，其中之一是在肾脏中。
如果过度饮酒并伴有吸烟习惯，患慢性肾病的风险也会增加。
如何降低肾功能衰竭的风险？
降低肾功能衰竭的风险意味着您需要采取健康的生活方式，以使该器官发挥最佳作用。国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所提供了许多保持肾脏健康的建议，如下所示。
- 遵循健康的饮食习惯，例如经常吃水果、蔬菜、全谷物和饮用低脂乳制品。
- 每天喝足够的水。
- 减少食物摄入中添加的盐和糖的使用。
- 每天至少有规律地锻炼 30 分钟，例如步行或骑自行车。
- 通过减少和保持理想体重来避免肥胖。
- 做一些缓解压力的活动，例如冥想、瑜伽或太极拳。
- 尝试每天保证 7-8 小时的充足睡眠。
- 戒烟并限制饮酒。
如果您患有糖尿病、高血压和心脏病，那么照顾肾脏的最佳方法就是控制它们的状况。除了治疗之外，如果您患有这种慢性疾病，请向医生进行肾脏检查。
导致肾功能衰竭的食物类型实际上并不总是被避免。咨询医生或营养师，以确定适合您需要的食物的数量和来源。