毫无疑问，如果你经常吃水果，当然会得到很多好处。但现在更多的人选择喝果汁而不是吃水果。要么是因为它实用、轻松，要么你可以在任何地方得到它。然而，喝果汁真的好吗？喝果汁和直接吃新鲜水果哪个更健康？
喝果汁比吃新鲜水果更健康，是真的吗？
果汁很实用，随处可以喝，甚至不难得到。此外，许多人喜欢喝果汁，因为它尝起来很甜，而且含量与真正的水果相同。
但是你知道你喝的果汁并没有你想象的那么健康吗？以下是您应该选择吃新鲜水果而不是喝果汁的原因。
果汁的味道就像真正的水果，但它可能来自人工香料
几乎所有超市出售的果汁产品都声明该产品是从水果中提取的天然提取物，而不仅仅是食品添加剂。
是的，包装好的果汁确实含有真正的水果提取物。但问题是，提取物包含多少？
显然，包装果汁中的成分并非 100% 都是从原始水果中提取的。所有添加的添加剂，以加强水果的味道。
包装果汁中的添加剂越来越多，例如防腐剂。
许多研究表明，在食品或饮料中摄入过多添加剂会增加患冠心病、癌症和其他退行性疾病的风险。
果汁含有少量纤维，但含有大量糖分
你应该吃水果的原因之一是因为水果比喝果汁含有更多的纤维。纤维对健康非常有益，尤其是消化系统健康。
好吧，如果您通过饮用包装果汁来代替新鲜水果，那么您获得的纤维将无法与新鲜水果中的纤维相提并论。
包装果汁中最大的物质之一是糖。在大约 350 毫升的苹果汁中，含糖量为 39 克或相当于 10 茶匙。
事实上，一天糖的推荐摄入量最多只有六茶匙。因此，难怪喝果汁只会使您的健康状况恶化并增加患 2 型糖尿病的风险。
哈佛大学公共卫生学院的研究人员进行的一项研究甚至证明了这一点。
在该研究中，发现喜欢喝果汁而不是吃真正的水果的人患糖尿病的风险更高。虽然吃新鲜水果的习惯实际上可以降低患 2 型糖尿病的风险。
那么自制果汁比吃水果更健康吗？
尽管如此，直接吃水果还是比喝果汁要好，即使您使用新鲜水果来源制作自己的果汁并且不加任何糖。为什么这样？
答案是因为如果你吃水果，你需要咀嚼所有的水果碎片。
通过慢慢咀嚼水果，水果中所含的营养成分，包括糖分，会逐渐被消化和分解。
糖分首先在口腔中分解，然后在胃中，最后在小肠中吸收。这使得糖需要更长的时间被吸收，而不是很快变成血糖。
同时，如果你选择喝果汁而不是吃水果，所有的营养物质都会很容易进入消化系统，更快地被人体吸收。
这种情况会使血糖迅速上升和变化。经常升高的血糖会使您的脂肪水平也增加。这当然会导致心脏病、糖尿病和其他退行性疾病。