4种易于制作的市场小吃食谱

印度尼西亚盛产各种区域食品,包括传统蛋糕或市场小吃。美味和独特的味道使这些蛋糕非常适合印度尼西亚人的舌头。不仅如此,这家市场小吃也很容易找到。

各种市场小吃食谱,在家也能轻松制作

有兴趣尝试在家制作自己的市场小吃吗?放轻松,怎么弄不难,真的!有了下面的一些市场小吃食谱,您就可以享用健康的印尼小吃。

1. 普吉斯蛋糕

来源:爱做饭

许多人寻找的市场小吃之一是蛋糕 pukis。这种蛋糕通常搭配 浇头 奶酪或混乱,你只需要调整它的口味和欲望。

原料:

  • 20克小麦粉
  • 1茶匙速溶酵母
  • 4个鸡蛋
  • 200克白糖
  • 300 毫升椰奶,来自椰子
  • 3 汤匙人造黄油,用于润滑
  • 50 克奶酪,磨碎
  • 50 克麻酱

怎么做:

  1. 过筛面粉,然后与速溶酵母混合,搅拌至光滑。
  2. 将鸡蛋和糖打至浓稠蓬松。然后一点一点地加入面粉混合物,搅拌直到完全混合。
  3. 加入椰奶,慢慢搅拌直至混合,然后静置 30 分钟。
  4. 加热 pukis 蛋糕模具,用人造黄油润滑。
  5. 接下来,将蛋糕糊倒入模具中,大约模具的高度。
  6. pukis蛋糕的边缘开始烹饪后,撒上meses或奶酪 浇头.然后让它煮到蛋糕完成。
  7. 趁热取出 pukis 蛋糕上桌。

2.长里

来源:家庭舞会

对于那些喜欢加工香蕉的人来说,当然这一种食物会被列入你最喜欢的蛋糕清单。制作方法不难,适合作为下午的朋友放松一下。

原料:

  • 250克米粉
  • 40克西米粉
  • 150克白糖
  • 一茶匙盐
  • 茶匙香草
  • 750 毫升椰奶
  • 3片香兰叶,打个结
  • 2根香蕉,斜切
  • 足够的幼香蕉叶

怎么做:

  1. 将米粉、西米、白糖、盐和香草的混合物煮熟,搅拌至光滑。
  2. 慢慢倒入椰奶,慢慢搅拌,然后加入班兰叶,继续搅拌至浓稠熟透,离火。
  3. 取一片香蕉叶,放入一汤匙煮熟的面粉混合物。
  4. 在中间放一块香蕉,然后再用面粉混合物覆盖。
  5. 通过弯曲香蕉叶的两端来包裹长里面团。
  6. 最后,从水沸腾的时候开始蒸 nagasari 30 分钟。
  7. Nagasari 蛋糕已准备就绪。

3.泥饼

好吧,如果这个市场小吃很饱的话。原因是,泥饼是由含有碳水化合物的土豆制成的。当然,配上一杯温热的茶,在放松的同时享用会更加美味。

原料:

  • 150克土豆,蒸熟,然后捣碎
  • 50 克人造黄油
  • 200 毫升水
  • 一茶匙盐
  • 100克小麦粉
  • 125克糖
  • 一茶匙香草粉
  • 4个鸡蛋
  • 350 毫升椰子椰奶
  • 20克葡萄干,作为 浇头

怎么做:

  1. 将水、白糖和人造黄油煮沸。
  2. 一点一点加入面粉,同时搅拌均匀。煮至所有面团煮熟,然后取出。
  3. 加入土豆泥、糖和香草粉。搅拌直至所有混合物混合均匀。然后一个一个的加入鸡蛋,一边打 混合器 慢慢地。
  4. 一点一点地倒入椰奶,同时轻轻摇晃。
  5. 将泥饼模具加热,并涂上人造黄油。接下来,将面团倒入模具中,盖上盖子约 10 分钟。
  6. 然后把葡萄干放在上面。再次盖上盖子,直到蛋糕煮熟。
  7. 泥饼就可以上桌了。

4.普图麻阳

想尝尝市场小吃配汤吗?这道菜是给你的。是的,putu mayang 经常搭配额外的酱汁来增加其独特的味道。好奇尝试自己制作吗?这是食谱。

原料:

  • 250克米粉
  • 3汤匙白糖
  • 1茶匙盐
  • 1 个椰子 500 毫升椰奶
  • 100克西米粉
  • 香蕉叶调味,为基础
  • 2滴红色食用色素
  • 2滴绿色食用色素

酱料配料:

  • 200克红糖,细细梳理
  • 2汤匙白糖
  • 500 毫升 椰奶
  • 1片班兰叶
  • 一茶匙盐

怎么做:

  1. 用小火煮米粉、糖、盐和椰奶,搅拌至浓稠。取出并转移到一个大碗中。
  2. 在缓慢搅拌的同时加入西米粉,直至完全混合。
  3. 将面团分成3份。将一个区域涂成红色,将另一个区域涂成绿色,其余部分留白。
  4. 将三种混合物放入普图麻阳模具中。放在涂有食用油的香蕉叶上按压时。
  5. 中火蒸约20分钟,离火。
  6. 将所有酱汁原料混合制成酱汁,然后搅拌至沸腾。取出,然后拉紧。
  7. 趁热上菜,佐以酱汁。