除了可作为传统菜肴的一种成分，具有甜味外，据说吃爪哇糖还可以使身体更有活力。真的吗？好吧，您首先阅读了有关红糖好处的说明。
红糖的由来和好处
红糖是由棕榈树制成的糖，呈淡黄色或棕色，具有典型的椰子汁甜味。
这种食品成分也被称为爪哇糖，因为它由许多工匠制作，其中大部分来自爪哇岛。有各种各样的形状，有些像你经常看到的半圆、贝壳或管子。
这种糖是由一种棕榈树制成的（英文称为 ）。 棕榈树 ) 这是从椰子树的花蕾中提取的汁液。
获得汁液后，将液体煮至浓稠，然后成型为椰子壳或小圆模。
爪哇糖被称为天然糖替代品，因为它的加工仍然是传统的，特别是在印度尼西亚，没有混合化学物质。
红糖所含的营养成分
爪哇糖不能成为身体的主要营养来源。即便如此，与其他甜味剂相比，爪哇糖的健康和益处也不亚于其他甜味剂。例如，与砂糖相比。
红糖的好处是从其中的维生素C、钾、磷、镁、钙和铁的含量中获得的。
此外，爪哇糖还含有许多同样重要的物质，例如植物营养素，如多酚、黄酮类和花青素。
红糖有什么好处？
爪哇糖中含有的各种营养素当然可以为您提供许多健康益处。以下是好处列表。
1.让身体更有活力
糖本身被称为身体的能量来源。尤其是当您进行剧烈的体力活动时，糖可能是主要的能量来源。
在消化过程中，红糖中的蔗糖、葡萄糖等糖类会被分解成单糖。然后，糖通过血液流向所有身体细胞。
这就是糖将转化为能量并帮助蛋白质形成或储存以供身体需要时使用的地方。
2. 增强免疫力
由于其植物营养素含量，您可以获得此益处。植物营养素是存在于许多蔬菜中的成分，也可用作着色剂。
作为一种抗氧化剂，红糖中的植物营养素可以通过增加其他也起到抗氧化剂作用的酶来保护身体免受自由基和致癌物的危害。
此外，植物营养素还具有通过 DNA 修复预防癌症的潜力，这将对癌细胞的发展产生影响。
3. 帮助维持血糖水平
身体吸收的每一种甜味剂都必须有一个升糖指数。血糖指数是一个衡量你吃的碳水化合物增加血液中葡萄糖的速度的量表。
高升糖指数的食物对增加血糖的影响更大。用于测量升糖指数的刻度范围是 1 – 100。
低于 55 的指数被认为对身体的血糖几乎没有影响，但如果它更高，则可能更不健康。同时，棕椰子糖或爪哇糖的升糖指数低至 35。
对于那些维持血糖水平的人来说，这无疑是个好消息。当您想吃甜食时，红糖可以作为替代品。
但是，请记住，红糖仍然像糖一样，会增加血糖升高的风险。因此，请明智地食用这些食物。