菠萝蜜是人体维生素、矿物质和纤维的最佳来源之一。然而，菠萝蜜的健康益处不仅限于果肉。鲜为人知的是，菠萝蜜种子对您的健康也有无数好处。
吃菠萝蜜种子的各种好处
一百克菠萝蜜含有 157 卡路里热量、2.8 克蛋白质、38 克碳水化合物、2.5 克脂肪和 1 克脂肪。菠萝蜜还含有不同数量的多种维生素和矿物质。
但是，你知道吗？菠萝蜜种子中的一些营养成分实际上比果肉还多。甚至已知菠萝蜜种子含有抗氧化剂。
这些不同的营养成分使菠萝蜜种子具有以下特性：
1. 降低胆固醇
动物研究表明，菠萝蜜种子具有降低低密度脂蛋白胆固醇和增加高密度脂蛋白胆固醇的潜力。低密度脂蛋白（ 低密度脂蛋白 ) 是导致血管斑块积聚的“坏”胆固醇。
同时，高密度脂蛋白（ 高密度脂蛋白 ) 是“好”胆固醇，可以防止胆固醇斑块的形成。食用菠萝蜜种子对平衡胆固醇水平有很大好处。
2. 维持消化系统健康
一百克煮熟的菠萝蜜种子含有多达 1.5 克的纤维。不仅如此，菠萝蜜种子还含有大量的益生元。益生元是促进消化道中有益细菌生长和活性的化合物。
菠萝蜜种子中的纤维和益生元含量对消化健康有很多好处。这些包括改善消化、预防便秘和降低患结肠癌的风险。
3. 降低患癌症的风险
菠萝蜜种子含有类黄酮、皂苷和单宁形式的抗氧化化合物。这些化合物能够保护身体细胞免受自由基的侵害。自由基是可以破坏细胞并引发癌细胞生长的分子。
菠萝蜜种子中的抗氧化化合物还具有防止癌细胞周围血管形成的好处。没有足够的血管，癌细胞将无法获得血液供应和营养来生长。
4. 防止细菌感染
多项研究发现菠萝蜜种子中存在抗菌化合物。大多数这些化合物存在于菠萝蜜种子的表面，长期以来一直被用作天然的腹泻药。
菠萝蜜种子中的抗菌化合物对细菌非常有效 大肠杆菌 这通常是导致消化问题的原因。由于这些好处，菠萝蜜种子有可能成为治疗通过受污染食物传播的疾病的天然药物。
5. 促进头发生长
菠萝蜜种子富含蛋白质、铁和维生素 A，这些对头发生长至关重要。需要菠萝蜜种子中的蛋白质来产生强壮的发丝。维生素A可保护头发免于脆弱。
同时，铁有助于增加流向头皮的血流量。血液将携带保持头发强壮、健康和浓密所需的各种营养物质。
水果含有多种对身体有益的营养成分。然而，水果的好处不仅仅来自通常食用的那部分肉。
例如，菠萝蜜等水果种子实际上富含蛋白质、维生素、矿物质以及抗癌抗氧化化合物。食用菠萝蜜种子实际上会提供您可能从未想过的好处，而不是感到尴尬。
图片来源：Invers.com