印尼人可能已经熟悉沙拉果。是的，这种外皮似蛇鳞的水果，味道独特，微甜微涩。然而，你知道吗，salak的背后还有很多健康益处？来吧，在下面的评论中检查salak的各种好处和营养成分！
沙拉果中物质和营养素的含量
萨拉克的拉丁名是 萨拉卡萨拉卡，结果证明这包括在棕榈白人族群中，又名 槟榔科。 难怪这种水果的叶子像椰子。
不同的是，这种水果的叶子是剑形的，叶基狭窄，茎带刺。
除了其独特的味道和形状外，事实证明，salak 或通常称为 蛇果.
引用 Panganku 的话说，这里是营养成分，salak 的成分按每 100 克计算，即：
- 卡路里：77
- 水：78克
- 碳水化合物：20.9克
- 钙：28毫克
- 磷：18 毫克
- 铁：4.2 毫克
- β-胡萝卜素：4 微克
- 维生素C：2毫克
沙拉果的各种好处
树皮的形状像一个圆形底部和锥形尖端的鸡蛋。这种水果也有红棕色或黑色鳞状皮肤。
沙拉果的果肉黄白色，质地松脆，略带涩甜味。在果肉内部，有棕色的种子。
以下是沙拉果对身体健康的各种好处和功效，例如：
1. 顺利消化
许多人认为沙拉是便秘或排便困难 (BAB) 的原因之一。事实上，这个假设只是一个尚未被证实的神话。
另一方面，在不去皮的情况下吃沙拉水果实际上可以帮助启动和保持消化系统的健康。
原因是，水果的果肉和果皮都含有对消化系统有益的营养物质，如纤维、钙、单宁、皂苷、黄酮类和β-胡萝卜素。
例如，这种水果中的纤维可以帮助加快清除身体不需要的废物、毒素和其他物质的过程。
除了预防便秘之外，沙拉克中的单宁含量还具有天然抗菌作用，对肠道有益，有助于克服消化系统疾病。
2. 增强免疫力
这种营养丰富的鳞状水果还有助于改善整体身体健康。
这是因为多酚和类黄酮化合物的存在有助于防止细胞和组织损伤。
此外，上述两种化合物还有助于增强免疫系统。
然而，仍然需要进一步研究这个沙拉的好处。
3. 保持平衡的体重
如果你厌倦了吃香蕉或鳄梨作为减肥零食，吃沙拉没有错。
事实证明，沙拉中的纤维和抗氧化剂含量对膳食摄入也有好处。这是因为它可以让你感觉饱的时间更长。
不仅如此，salak 中的钙和碳水化合物含量还具有在您进行节食计划时支持能量需求的特性。
即便如此，也要摄入足够的沙拉酱，以便身体从其他食物中获取营养。
4.保持健康的皮肤
当您经常吃蔬菜和水果时，您还可以获得健康皮肤的好处。
例如，沙拉中的类黄酮含量也有利于维持皮肤色素沉着。
然后，在一项发表于 皮肤科诊所 也有人说，黄酮类化合物含有足够高的抗氧化剂，以帮助抵御自由基。
这也使类黄酮能够有效地保持皮肤的整体质量和外观。
5. 保持心脏健康
显然，这种水果也有利于维持心血管或心脏健康。
原因是，沙拉果含有钾、抗氧化剂和矿物质，对调节心脏和血管健康有益。
钾的功能之一是帮助传递影响心跳的神经冲动。
对于患有高血压、心力衰竭或心率问题等疾病的人来说，钾的摄入量非常重要。
然后，这种水果还含有β-胡萝卜素，它是一种抗氧化剂，有助于预防心血管疾病、中风甚至癌症。
6. 增加骨密度和强度
沙拉中还含有铁和钙等矿物质，它们对保持骨骼密度和强度以及增强肌肉和关节有好处。
不仅如此，铁和钙还起到调节血液粘度和改善全身神经功能的作用。
7.修复受损的身体组织
鉴于人体不能产生维生素C，那么就需要从其他食物和饮料中摄取。
好消息是，salak 含有天然维生素 C，它具有修复身体细胞、增强免疫系统、抵御自由基的特性。
不仅如此，维生素 C 对于触发胶原蛋白的产生也很重要，胶原蛋白是一种保持皮肤柔软和肌肉柔软的蛋白质。
8. 血液循环顺畅
上面已经描述了salak中还有其他类型的矿物质，例如铁。
水果中的铁含量有助于身体机能正常工作。
此外，引用自加州大学旧金山分校的网页，铁也是血红蛋白的重要成分。
血红蛋白是红细胞中的一种物质，它从肺部携带氧气并将其分布到全身。
如果你没有足够的铁，你的身体就没有健康的红细胞。
然后，大约 6% 的铁是一种对呼吸、新陈代谢和免疫很重要的蛋白质成分。
如何挑选沙拉水果
以下是如何选择沙拉水果，这样您仍然可以从它的各种营养成分中获益。
- 选择椭圆形和锥形枝条的水果。
- 成熟的沙拉克果实通常具有干净、有光泽的表面，呈黑褐色或黄褐色。
- 密切注意树皮的树皮。理想情况下，树皮越老或越成熟，鳞片就会越大，密度越小。
- 成熟果实的外皮表面也普遍光滑，因为粗糙的毛发已经脱落。
- 水果的锥形末端在按压时通常感觉柔软（不是糊状）。
- 避免salak，当按下末端时实际上会释放水，因为有腐烂的可能性。