节食的糖尿病患者常常发现难以选择食物。原因是，他怕自己的血糖升高，病情加重。
食物的摄入量也非常有限。事实上，糖尿病患者（糖尿病患者的名称）也可以享受各种食物。
即便如此，饮食菜单中的营养成分仍然必须均衡。那么，在糖尿病患者的饮食中，食物的注意事项是什么？查看以下评论。
均衡饮食对糖尿病患者的重要性
肥胖是糖尿病的危险因素。美国糖尿病协会表示，超重会使患糖尿病的风险增加 80%。
这是因为肥胖会导致脂肪堆积，从而导致胰岛素抵抗。当身体无法对胰岛素做出正确反应时，就会发生这种情况。
激素胰岛素由胰腺产生，负责控制血液中的糖分（葡萄糖）含量。
胰岛素抵抗的情况导致葡萄糖无法轻易进入人体细胞，从而在血液中积聚。
通过糖尿病饮食达到平衡体重，超重患者可以防止胰岛素抵抗恶化。
这种方法还可以控制血糖水平，甚至可以回落到接近正常水平。
糖尿病患者的饮食原则
考虑到减肥不是一蹴而就的过程，它当然需要努力、承诺、一致性和耐心。
但是，对于糖尿病患者，即使是肥胖的患者，也最好不要进行可以快速减肥的极端饮食。
原因是，这会导致低血糖或体内血糖水平急剧下降。这种情况会危及生命。
糖尿病饮食的主要原则是在他的一生中保持健康的生活方式。因此，最重要的是糖尿病患者仍然可以坚持节食。
在进行糖尿病饮食时，您需要注意以下几点以控制血糖水平，即：
1. 体育
在减肥计划中，建议糖尿病患者每周进行 150 分钟的体育活动或锻炼。
时间长度可分为5天，平均每天约30分钟。
如果你愿意，可以将锻炼时间划分为每天1小时，每周3天。
糖尿病患者推荐的运动是有氧运动，如跑步、 跑步、游泳、体操或骑自行车。
体育活动也可以在家里进行，例如步行、使用工具原地跑步 跑步机 和体操遵循互联网视频中的虚拟指南。
没有必要设定很高的目标，强迫自己一个月减掉5公斤（kg）或一个月减掉10公斤。
在糖尿病的饮食原则中，最重要的是每天坚持锻炼或增加体力活动。
事实上，你设法在一个月内减掉 2 公斤的体重已经很好了。
如果有逐渐下降的趋势，也就是一点一点的下降，当然也更好。
2.根据热量需要调节食物摄入量
预计糖尿病患者能够保持均衡饮食。这可以通过控制和计算每份食物中的卡路里来实现。
糖尿病患者当前的食物摄入量可能会有所不同。
这种差异取决于一个人的年龄、体重、身高、性别、年龄、日常体力活动和高血糖水平。
要计算卡路里需求，患者通常需要咨询营养师。
作为示例，您可以尝试使用 卡路里需求计算器。
原则上，根据印尼卫生部的数据，每日所需热量的构成，即60-70%来自碳水化合物，10-15%来自蛋白质，15-20%来自脂肪。
对于糖尿病患者，胆固醇的摄入量也应限制在每天300毫克（mg）以下。
此外，糖尿病患者每天应增加 25 克可溶性纤维的摄入量。
所以，糖尿病患者只要按照份量继续吃高脂肪食物、碳水化合物和蛋白质。
3. 优先选择有营养的食物
维持血糖水平是糖尿病患者健康生活的关键。然而，如果糖尿病患者不能好好吃饭，这意味着什么？
简单地说，糖尿病患者可以吃各种类型的食物，只要它们的份量与他们每天的卡路里需求相匹配。
此外，糖尿病患者仍需优先食用更有营养的食物，如蔬菜、水果、全谷类、鱼类、低脂肉类和含乳制品的食物。
巧克力、冰淇淋、蛋糕、山羊沙爹或酒精等食物仍可食用，但仍必须限制食用量。
原则上，以下是您需要限制食用的糖尿病饮食限制类型：
- 饱和脂肪和反式脂肪含量高的油炸食品。
- 添加甜味剂或糖的饮料，如果汁、苏打水、罐装饮料或其他速溶饮料。
- 高盐（钠）的食物。
- 糖果、冰淇淋、饼干或其他甜食。
如果您需要减肥，您的营养师可能会建议您避免食用这些食物或选择更健康的糖尿病零食替代品。
为了减轻体重，通常会减少卡路里的数量，优先摄入热量、脂肪和糖分低的食物。
4. 实施有规律的饮食计划
还期望糖尿病患者在进行规律饮食方面受到纪律处分。这意味着糖尿病患者每天需要按照自己的时间表进食。
糖尿病的这个原理可以帮助控制血糖水平，特别是对于正在服用降血糖药物或正在接受胰岛素治疗的糖尿病患者。
在咨询营养专家时，您可以计划适合您的日常活动和糖尿病治疗的饮食计划。
一般来说，符合糖尿病饮食原则的饮食计划包括：
- 3 主食，即早餐、午餐和晚餐
- 午餐和晚餐之间的2-3次小吃（小吃）。
确定糖尿病饮食的食物菜单
在确定符合糖尿病饮食原则的食物菜单时，您可以使用两种方法作为指导，即：
1.上菜盘法T
这种糖尿病饮食方法可帮助您根据日常营养需求调整盘子上食物的份量，而无需计算卡路里。
在 T 盘法的原理中，每种食物的份量被分成 3 份。首先，蔬菜等含有高纤维的食物会占据餐盘的一半。
而另一半则被分成两个相等的部分。
这两份食物分别用于复合碳水化合物的食物来源，如大米或谷物，以及蛋白质来源，如鱼、肉和鸡蛋。
2. 碳水化合物计算
与卡路里的计算类似，该方法基于糖尿病患者的每日碳水化合物需求。每个人的金额可能不同。
碳水化合物的计算很重要，因为正是这种营养素会被身体分解成葡萄糖（血糖）。这样，血糖水平就会得到更好的控制。
在为糖尿病患者制作饮食菜单时，需要计算所消耗食物中碳水化合物的含量，使其不超过所需的量。
从与营养专家关于卡路里需求的咨询结果中可以知道您每天需要多少碳水化合物。
食物中碳水化合物的含量通常以克为单位。
计算糖尿病饮食中碳水化合物的原理
在计算碳水化合物的量时，需要注意以下几点：
- 了解含有碳水化合物的食物类型。这些营养素通常存在于大米、水果、牛奶和含糖零食或饮料等主食中。
- 了解如何阅读食品包装上的营养信息。
- 了解如何估算您所吃食物中的碳水化合物含量。
不仅在主食中，零食或额外膳食中碳水化合物的数量仍然必须计算。
因此，每次您想吃冰淇淋、蛋糕或甜饮料时，请确保在每日碳水化合物计算中调整了份量。
事实上，如果您改用更有营养的食物，如水果、全谷物、坚果和乳制品（低脂或高脂）来满足碳水化合物的需求，效果会更好。
然而，并非所有糖尿病患者在制定饮食菜单时都需要应用碳水化合物计算方法。
这种方法对于正在接受胰岛素治疗的 1 型糖尿病患者非常有帮助，因为他们需要随时监测血糖水平。
选择大米和健康的碳水化合物来源替代大米治疗糖尿病
糖尿病患者每日菜单示例
以下是糖尿病患者一天的菜单示例：
早餐：
- 一杯全麦面包配煎蛋或炒蛋，或
- 碗 燕麦餐 配一杯低脂牛奶和 1 个梨。
早点：
- 1个苹果或橙子和肉桂开水，或
- 坚果（杏仁、腰果和芸豆）。
下午：
- 糙米或糙米、鱼或豆腐和豆豉、菠菜和玉米。
下午点心：
- 不含糖的果汁（芒果、鳄梨、猕猴桃或草莓），或
- 酸奶和水果如上所述。
晚上：
- 糙米或糙米、水煮鸡肉、辣椒蔬菜或炒西兰花。
在烹饪糖尿病食物的过程中，最好使用橄榄油、菜籽油、花生油或核桃油等油类，而不是普通的植物油、人造黄油或黄油。
遵循健康和适当的饮食原则可以帮助糖尿病患者达到理想体重并控制血糖水平。
每个糖尿病患者通常需要不同的饮食策略，因为它需要根据卡路里需求和整体健康状况进行调整。
因此，您应该进一步咨询您的医生或营养师，以根据您的健康状况计划正确的饮食。
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