Omega 3、6 和 9 是身体构建细胞和控制炎症所需的不饱和脂肪酸。您可以通过食物自然获得所有三种类型的脂肪。有什么区别？
不饱和脂肪酸的类型 omega 3、6 和 9
即使它们来自相同的来源，omega-3、omega-6 和 omega-9 脂肪酸实际上不必一次从同一部分获得。
这三种不饱和脂肪酸对身体有不同的作用和益处。此外，食用过多会增加患某些疾病的风险。以下是对不饱和脂肪酸类型的完整解释。
Omega-3 脂肪酸
Omega-3 是一种多不饱和脂肪酸（ 多不饱和 ) 不是由身体产生的。然后，这些类型的脂肪酸根据它们各自的益处进一步分为几种类型。
二十碳五烯酸 (EPA)
二十碳五烯酸 (EPA) 是一种 omega-3，可在维持人体免疫系统和控制炎症方面发挥作用。 EPA 还有助于缓解抑郁症的症状。
二十二碳六烯酸 (DHA)
与 EPA 不同，二十二碳六烯酸 (DHA) 是占大脑重量 8% 的主要成分。这就是为什么大脑的生长和发育需要这种类型的脂肪酸。
除了儿童，老年人也需要 DHA 来预防脑功能障碍，例如痴呆症。
α-亚麻酸 (ALA)
鉴于与其他欧米茄 3 脂肪酸相比，ALA 的形式最简单，因此这种化合物可以转化为 DHA 或 EPA。即便如此，大部分 ALA 仍被用作能量来源。
不仅如此，omega-3 对整体身体健康也有重要作用，包括：
- 控制胆固醇和甘油三酯，
- 控制血压，
- 有助于降低患抑郁症和帕金森病的风险，
- 减肥，减少腰围，
- 降低脂肪肝的风险，
- 有助于支持婴儿的大脑发育
- 对抗慢性病中的炎症。
不幸的是，目前消耗更多糖、碳水化合物和脂肪的饮食含有较少的 omega-3 脂肪酸。
同时，omega-3 缺乏会增加肥胖和心脏损伤的风险。这就是为什么，尝试通过鲑鱼、沙丁鱼、奇亚籽和亚麻籽来满足 omega-3 的摄入量。
Omega-6 脂肪酸
就像 omega-3 一样，omega-6 是一种多不饱和脂肪酸并且是必需的，因此它对身体的健康很重要。 omega-6 脂肪酸的功能通常是产生能量，但可以重塑为花生四烯酸 (ARA)。
花生四烯酸 (ARA) 可用于生产类二十烷酸化学品，就像 EPA 一样。也就是说，omega-6 还可以帮助对抗体内的炎症。
不仅如此，您还可以获得 omega-6 脂肪酸的各种其他好处，包括：
- 降低患心脏病的风险，
- 降低坏胆固醇（LDL），
- 增加好胆固醇（HDL）的水平，和
- 有助于降低患癌症的风险。
即便如此，专家们仍需要进一步研究以了解 omega-6 对身体健康的有效性水平。
这是因为很多人都没有意识到这一点上的不饱和脂肪酸摄入过多。
Omega-6 脂肪酸可以来自食用油、油炸食品和蛋黄酱。此外，许多坚果中都含有 omega-6，例如大豆、杏仁和腰果。
过量的 omega-6 会破坏体内炎症调节的平衡。因此，尽量满足适量摄入omega-6，成人约为12-17克。
Omega-9 脂肪酸
与 omega-3 和 omega-6 脂肪酸相比，身体可以自行产生所需的 omega-9 摄入量。这是因为 omega-9 是一种非必需的单不饱和脂肪酸。
然而，身体仍然需要额外摄入食物，例如帮助调节血脂 极低密度脂蛋白 .
Omega-9 与其他脂肪酸一样，也具有减少体内炎症的作用。油酸也是覆盖大脑的神经鞘的基本成分，即髓鞘。
如果身体摄入足够的omega-9，可以获得以下几个好处，即：
- 降低患心血管疾病和中风的风险，
- 改善能量和情绪，以及
- 有助于缓解阿尔茨海默病的症状。
您可以从植物性食物中获取 omega-9 脂肪酸，例如葵花籽、橄榄油、杏仁和烛果。
如何获得欧米茄 3、6 和 9
虽然 omega-3、omega-6 和 omega-9 的作用不同，但人体需要这三种脂肪酸的平衡部分。它旨在保持心脏和身体的整体健康。
根据为社区推荐的营养充足率（RDA），成年人需要从膳食脂肪中获取 20-35% 的能量。
他们还需要避免饱和脂肪并增加omega-3脂肪酸。您还可以用菜籽油代替普通脂肪来降低饱和脂肪，从而保持心脏健康。